1、好吃的：徽菜：徽菜是安徽传统菜系之一，以色香味俱佳、注重滋补而著名。代表菜品有徽州牛肉、桂花糕、黄山毛峰等。淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是安徽传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。烧饼：安徽烧饼是一种传统小吃，外酥里嫩，馅料多样，口感丰富。
2、徽菜：徽菜是安徽传统菜系，以清香、鲜美为特色，脆嫩可口。代表菜品有徽州扣肉、臭鳜鱼、毛豆腐皮等。 灌汤包：安徽的灌汤包也很出名，以汤汁鲜美、皮薄馅多而闻名，有鲜肉灌汤包、虾仁灌汤包等。 臭豆腐：安徽的臭豆腐因独特的发酵技术，外酥里嫩，香味浓郁，是一道经典的街头小吃。
3、格拉条：源自安徽省阜阳地区的著名传统小吃，传说苏轼在颍州游玩时，当地餐馆老板特制了这款小吃邀请他品鉴。其中的特色蔬菜京吉，也是当地的佳肴。黄山烧饼：安徽黄山地区的特色点心，又称黄阴烧饼，以其色泽金黄、口感酥脆、风味独特而闻名。
淮南牛肉汤——主要是使用黄牛肉、粉丝、千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口。虾籽面——采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道。
安徽美食排行榜前十名 黄山毛峰 中国十大名茶之一。 无为板鸭 无为板鸭肉质鲜嫩、味道醇香，是宴席上不可或缺的食材。 怀远石榴 这种石榴果大味甜，营养丰富，富含维生素C和硒等对人体有益的元素。 太平猴魁 是中国十大名茶之一，泡出来的茶汤透亮黄绿。
徽菜三河米饺 三河米饺是安徽合肥三河镇的特色小吃。选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工艺，制作成皮薄馅嫩的饺子皮，搭配丰富的馅料，口感鲜美。符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽的特色美食，形成于20世纪初。此鸡经过严格的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。
我知道的安徽美食：汆肉汤是安徽淮南市的地方小吃，由多种食材制作而成。鲜香可口，配上馍非常美味。三河米饺是安徽的传统美食，由糯米粉和虾米等制作而成。徽州臭鳜鱼是一道以臭闻名的徽菜，以鳜鱼为原料，经过腌制和炸制工艺制成。鱼肉散发出浓郁的臭味，但品尝起来却非常美味。
中华名小吃”、“安徽名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，并融合了其他在线排行榜的数据。榜单仅供大家参考，如有任何疑问，欢迎在评论区提出宝贵意见。如果您有其他更合适的建议，欢迎推荐入榜或提交。这将有助于我们不断完善榜单，更好地服务于美食爱好者。
1、淮南牛肉汤——主要是使用黄牛肉、粉丝、千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口。虾籽面——采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道。
2、白切也是安徽非常有名的传统特色小吃。它是用糯米和芝麻等食材制作而成的美味佳肴。制作过程当中没有添加任何的防腐剂以及对人体有害的化学成分，绝对的安全。芝麻香味浓郁，吃起来脆口爽甜，清香味美，老少皆宜。
3、“藕夹子”是沙沟的方言，也是天长的小吃，它在维扬菜系中它叫“藕合”，藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。
4、安徽十大特色小吃的评选基于该地区的独特口味风格，结合了小吃的国内和国际知名度、覆盖范围等因素。评选参考了政府和餐饮美食行业协会等权威机构的“中华名小吃”、“安徽名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉，并融合了其他在线排行榜的数据。
5、淮南牛肉汤 淮南牛肉汤不仅是安徽淮南的特色小吃，也是中国十大名汤排行榜之一，在全国各地都很有名，主要是以黄牛肉、粉丝、千张等食材制作的，味道十分鲜香爽辣。
安徽皖南美食： 臭鳜鱼——这道鱼以其独特的发酵香气闻名，尽管味道特殊，但肉质细腻、味道鲜美，是皖南地区的一大特色美食。 一品中品锅——看似粗犷的炖锅实则内涵丰富，以多种干菜为底，搭配肉块、豆腐等层层堆叠，经文火慢炖，风味浓郁。
淮南牛肉汤是源自安徽淮南的特色小吃，如今在全国各地都非常流行，淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉、粉丝、千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口。
徽州酥饼：以松软酥脆、香甜可口著名。 臭鳜鱼：以鲜嫩入味、香气四溢著名。 品状元：以清脆爽口、微甜可口著名。 笋壳蛋：以酥脆香口、味道独特著名。 徽山烤鸭：以皮薄肉嫩、鲜美可口著名。 火腿笋干炒年糕：以年糕口感Q弹、味道鲜美著名。
徽菜三河米饺 三河米饺是安徽合肥三河镇的特色小吃。选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工艺，制作成皮薄馅嫩的饺子皮，搭配丰富的馅料，口感鲜美。符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽的特色美食，形成于20世纪初。此鸡经过严格的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，香味四溢。
臭鳜鱼是徽州地区的传统名菜之一，以鳜鱼为主料腌制而成。虽然闻起来有些臭味，但吃起来却香鲜可口，肉质鲜嫩多汁，是徽州菜的代表之一。最后，八公山豆腐也是安徽的特色美食之一。豆腐晶莹剔透，质地细腻爽滑，入口即化。无论是单独烹饪还是搭配其他食材都能展现出其独特的美味。