1、土地庙送灯 人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子。吃七宝羮 用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。
2、吃面条。大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初十二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。送火神。
3、正月初七为人节，这一天民间有吃七宝羹、戴人胜、赠花胜、出游、登高、捞鱼等风俗。在传说里人类的始祖女娲造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，在第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。这个节日在魏晋时期之前，是一个单纯的祭祀和占卜的日子，在魏晋之后，开始加入了除祭祀之外的庆祝活动。
4、人日节的节日习俗：戴人胜 在人日这天，古代有戴“人胜”的习俗。“胜”是妇女的一种首饰，“人胜”就是剪刻成人的形象的首饰，戴在自己头发上或者送人，也叫“彩胜”、“花胜”，在南北朝时期的梁代，就已经流行这种习俗了。
1、五子：桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子组成的五子贡品，象征祈福和智慧。 饺子：鄄城等地的习俗，七个姑娘包饺子，饺子里藏有铜钱、针和红枣，象征福气、手巧和早婚。 翻背果：类似排叉的油炸美食，咸甜可选，制作简单。
2、七夕节的传统美食 饺子：在鄄城、曹县、平原等地，人们会集粮集菜包饺子庆祝七夕节，其中还会在饺子里包入铜钱、针和红枣，寓意吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。 巧果：浙江地区会用面粉制作各种小型物状，油炸后称为巧果，是七夕乞巧的应节食品，款式极多。
3、七夕的美食有哪些 饺子 鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子，把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里，乞巧活动以后，她们聚在一起吃水饺，传说吃到钱的有福，吃到针的手巧，吃到枣的早婚。
4、江米条 老南京人有个独特的习俗，七夕节吃江米条。江米条的制作工艺复杂，包括和面、蒸熟、捶打、切条、油炸等步骤，最后抹上糖浆即成。 五子 在七夕节的祭拜供品中，五子不可或缺。五子包括瓜子、花生、红枣、桂圆、榛子。焚香拜祭后，这些贡品成为美味的宵夜食物。
5、巧果：巧果是七夕节的传统美食，以其美丽的造型与寓意而深受欢迎。这种用面粉制成的糕点，因其外形多样且与七夕有关，被称为“乞巧果子”。女子在七夕制作和品尝巧果，祈求织女赐予她们灵巧的双手。 江米条：南京地区有七夕吃江米条的习俗，通常家庭自制。
大年初七吃七样菜是老一辈留下的传统，不仅有利于身体健康，而且据说，吃了 “七样菜”，那 年就可以捡金拾银发大财了。人日吃七样菜，是有一定的科学根据的。此时，新春来临，菜蔬逐渐多起来，食混合菜，能使肠胃适应季节转变。
潮汕地区传统的春节习俗中，大年初七这天食用由七种不同蔬菜组成的“七样菜”具有重要意义。这一习俗寓意着来年财源滚滚，黄金满载。选择在正月初七食用七样菜并非偶然，它蕴含着深厚的科学道理。随着新春的到来，蔬菜种类逐渐丰富，这样的饮食组合有助于人体肠胃适应季节的变换。
“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利。
摊煎饼 中国民间此日要吃春饼卷盒子菜（熟肉食品），并在庭院摊煎饼，“熏天”。吃七宝羹 用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。
七样菜”是指在常见的蔬菜，如芹菜、葱、蒜、韭菜、芫荽、油菜、春菜、生菜、芥菜、花菜等选择七种，同时煮熟，全家分食。
大年初七有吃7样菜的习俗。七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
清蒸鲈鱼：以新鲜鲈鱼蒸制，保留鱼的原汁原味，肉质鲜嫩，口感极佳，营养丰富。 麻辣香锅：源自重庆，融合麻辣、香料，是川菜的代表，辣而不燥，麻而有味，让人回味无穷。 红烧肉：家常经典，选用猪肉炖煮，肥而不腻，入口即化，醇厚的口感令人难忘。
川菜，代表菜品：水煮肉片、鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁、干煸鳝片、辣子鸡丁、辣子肥肠、麻婆豆腐、水煮鱼、泡椒肉丝。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。
“七样菜”，顾名思义，就是指七种蔬菜，其中五种一般是固定不变的：芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）、韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，味道怎样还是其次，主要为了过年图个吉利。
七个菜在中国文化中蕴含深厚寓意，它们不仅是美食的集合，更是象征和传统智慧的体现。首先，七个菜与爱情紧密相连，如七夕节中的七，寓意着爱情的丰富和美好，每一道菜都承载着幸福的祝福。