1、吃糠咽菜，观音土，草根树皮。穿麻布衣服，而且也是破烂不堪的。
2、建国前，县内普通人家所食甚为粗简，多以玉米面、小米、高粱面为主食，每日三餐或二餐。农家主要食物有玉米面、白薯粥、小米饭、玉米面饼子、杂面、高粱面饼、荞麦面、山药面。春节前，几乎家家蒸年糕、玉米面豆馅馒头、摊折饼。春季，贫困农户多采集嫩树叶、榆钱、野菜拌以玉米面蒸或炒后吃。
3、就我所知，浙江山里人，吃饭，大量地加番薯，野菜等。穿凡士林是好的，一般是自做的土布，麻布。住的 是泥屋，现在还有，好一点是砖屋，很好看。有穷有富的。
4、解放前，阿拉善王爷达丽扎亚带着他的贴身厨师徐志一师傅，从北京的王府学艺后，带回阿拉善，从此烤全羊成为王府的名菜。 “内蒙功勋烤全羊”是选用两年左右的肥羯羊经焖炉烤制而成，烤制前须用沙漠植物。 零食：隋、唐盛世，多类蜜饯诸如金盏蜜桃、乌咸李饼、雪花梨脯、醉糖仙植等成为当时得令的小食珍品。
5、中国传统文化从饮食角度来看待社会和人生，老百姓日常生活第一件事就是吃喝，所以说“开了大门七件事，柴米油盐酱醋茶”。你看《红楼梦》里头那种吃饭戏，他们把这看成是享受乐趣。清人郑板桥在家书中描写了一种极为简朴的饮食生活。
6、目前，农村作物从解放初期的多样性种植转为专业种植，农产品的买入成了生活必不可少的一部分，所以食品总类极其丰富，想吃什么就吃什么，只要不是什么名贵食品都是有支付能力的。解放前，农民绝大多数住木制板房，另外，富裕的农民是土墙结构和土石结构。
衢州烤饼 衢州烤饼是当地非常有名的小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感著称。主要食材包括面粉、猪肉、葱花等，烤制而成的饼皮酥脆，馅料鲜美。 衢州麻饼 衢州麻饼是一种甜品，以其悠久的历史和独特的制作工艺而闻名。麻饼表面撒满芝麻，口感香甜，是当地居民喜爱的传统美食之一。
三头一掌。浙江衢州有一道著名特色美食叫“三头一掌”，分别是鸭头、兔头、鱼头，还有鸭掌。在餐桌上无论是下饭还是下酒，都是光盘较快的菜。烹饪之法更是各家都有着各自的绝活。尤其是鸭头，个头不仅特别大，卤的还特别入味，入口后有嚼劲而且越吃越香。衢州烤饼。
气糕：又名焙糕，就是用“汽”蒸出来的糕，在衢州开化和常山流传历史悠久，已难追溯其根源。气糕香糯可口，因为蒸过，大人小孩吃起来都很容易消化。如果隔餐吃，可以继续蒸着吃，也可以用油炸一下，金黄黄的，再就着稀饭吃，就是赛神仙的美食了。油炸果：是衢州特色小吃。
衢州烤饼是浙江衢州的传统特色小吃，有着悠久的历史。选用面粉、葱花、猪肉为主要原料，然后加入馅料，封口后用手掌将面团按平，将饼贴入特制的炭炉壁上，最后烤制出来的烧饼外焦里嫩，十分美味。
肉圆。肉圆可蒸、煮、炒，在衢州的很多小吃店都以蒸为主，蘸上衢州人家秘制的辣椒酱，口感独特。烂柯山鱼。衢州有一个石室鱼庄，是吃鱼的好去处，有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼，做法别具匠心，味道鲜美独特，是当地有名的特色美食之一。葱花馒头。
衢州斗鱼巷小吃街：位于衢州市区中心，这里有衢州烧饼、油炸臭豆腐等地方特色小吃。街道保留了古色古香的风格，晚上灯火通明，适合品尝小吃、感受夜生活。 南街小吃街：这里有着丰富的小吃选择，包括衢州粉蒸肉、酱鸭等。南街小吃街环境宽敞，价格亲民，是当地人休闲娱乐的好去处。
老街小吃：位于衢州市区的老桐桥街，这家小吃摊位供应着各种传统的浙江早餐。油条炸至金黄酥脆，豆浆香浓可口，粢饭糕软糯而富有弹性，价格亲民，是品尝地道衢州早餐的好去处。 小笼包店：“小笼王”店铺因其招牌小笼包而闻名。这里的小笼包皮薄馅大，汤汁丰富，每一口都是鲜美的享受。
第一个小餐馆是“绿茶小厨”，位于市区的一条小巷中，门面比较简单，但是菜品非常好吃，特别是他家的汤面和酸菜鱼，十分地地道道，让你回味无穷。第二个小餐馆是“人人自助烤肉”，也是位于市区的一条小巷中，这里的烤肉非常好吃，口感丰富，而且价格实惠，真是物美价廉。
衢州饭店：这是一家历史悠久的老字号饭店，以正宗的衢州本地菜闻名。饭店的环境优雅，服务周到，是品尝衢州传统菜肴的好去处。 老街坊：位于衢州市区的老街坊，是一家以经营衢州本地小吃为主的餐厅。这里的菜品丰富，口味地道，价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。
常山粉蒸肉：常山县的传统美食，选用优质猪肉与米粉一起蒸制，肉质软糯，米粉吸收了肉汁，味道独特。衢州鸭头：衢州的鸭头非常有名，经过特殊工艺处理，香辣适口，是很受欢迎的下酒菜。总之，这些只是冰山一角，衢州的美食远不止于此。无论是在高档餐厅还是街边小吃，衢州都能满足不同口味和需求的食客。
谢家小厨来到衢州一定不能错过的一家店就是谢家小厨了，这是衢州本地非常出名的一家美食餐厅，由于和江西地区依靠较近，所以口味也带有很强的湘赣特色。里面的菜品不但味好，而且分量也很足，性价比极高。