1、第一，葱油饼。这是一个特色小吃，也是永康非常有名的食品之一。它使用传统的工艺美食，以面粉、葱等绿色食材制成。烤制后，切成小块，细小、松脆、酥脆，美味可口。第二，糖饼。这是永康另一个传统美食。也是一种裹着糖的饼干，甜中带咸，搭配着独特的香气和口感让人回味无穷。
2、永康豆腐干：永康豆腐干质地紧实，口感独特，是当地的特色豆制品。可以直接食用，也可以做成各种菜肴，如炒豆腐干、豆腐干炖肉等。草头圆子：这是一种用草头（一种野菜）和糯米粉制成的小吃，口感软糯，清香可口。草头圆子通常在清明节期间食用，有清热解毒的功效。
3、永康肉麦饼：永康肉麦饼是当地非常有名的传统小吃，它以糯米和猪肉为主要原料，加入秘制调料制作而成。外皮焦脆，内馅鲜美多汁，口感丰富，是不可不尝的地方特色。草鱼干：草鱼干也是永康的传统特产之一，采用当地的草鱼经过腌制、晾晒等工序制成，味道独特，肉质紧实而富有弹性，可以炒食或做汤食用。
永康豆腐皮：根据排行榜123的数据，永康豆腐皮是永康地区的十大特产之一。方岩红桔：方岩红桔也是永康的著名特产之一。杨官水蜜桃：杨官水蜜桃是永康的特产之一，品质上乘。永康肉麦饼：永康肉麦饼是永康非常有名的传统小吃，深受当地人喜爱。
永康方山柿是当地著名特产，汁多味美，富含多种营养成分。这种柿子具有上千年的栽培历史，其独特的小气候环境造就了它橙红的果皮和甘甜的果肉。肉麦饼是永康的一种特色小吃，具有悠久的历史，深受当地人喜爱。相传北宋兵部侍郎胡则特别喜爱肉麦饼，每回回乡都会品尝。
永康的小吃种类 永康的小吃十分丰富多样，其中包括但不限于肉卷、糖饼、油煎饼、豆皮卷、清汤脞和肉面筋等。每一种小吃都有着独特的风味和特色，为永康的餐饮业增添了丰富的色彩。永康肉卷和肉面筋介绍 永康肉卷是永康的传统小吃之一，以猪肉为主料，经过精心调味卷裹在豆皮中烹制而成。
永康肉麦饼：永康肉麦饼是当地非常有名的传统小吃，它以糯米和猪肉为主要原料，加入秘制调料制作而成。外皮焦脆，内馅鲜美多汁，口感丰富，是不可不尝的地方特色。草鱼干：草鱼干也是永康的传统特产之一，采用当地的草鱼经过腌制、晾晒等工序制成，味道独特，肉质紧实而富有弹性，可以炒食或做汤食用。
永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。永康“小麦饼”，又称“单麦饼”、“麦饼筒”，它韧如皮，香气扑鼻，是永康特有的风味食品，永康民间代代相传，是民间极普遍之食品。永康小麦饼虽然带个“麦”字，其实是用面粉制成的，由于永康方言将面粉称为“麦面”，故而有这样的称谓。
草头圆子：这是一种用草头（一种野菜）和糯米粉制成的小吃，口感软糯，清香可口。草头圆子通常在清明节期间食用，有清热解毒的功效。永康糕点：永康的糕点种类繁多，如绿豆糕、花生糕、芝麻糕等，都是不错的伴手礼或零食选择。
扁肉：扁肉是永康的传统面食，类似于饺子或者水饺，但形状扁平，馅料多为猪肉和各种蔬菜。扁肉汤清味美，是当地人喜爱的家常美食。粉蒸肉：粉蒸肉是浙江地区的传统名菜，永康的粉蒸肉选用上等五花肉，切片后用特制的米粉和各种调料拌匀，再进行蒸制。肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，味道香浓。
永康肉饼：永康肉饼是当地非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、肉质鲜美而著称。肉饼的制作工艺讲究，选用上等猪肉为原料，配以多种调料，经过和面、擀皮、包馅、煎烤等多道工序制成。品尝肉饼时，外皮金黄酥脆，内馅肉香四溢，是来到永康必尝的美食。
以下是一些永康市好吃的地方：永康小龙虾：永康小龙虾是永康市的特色美食之一，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。永康小龙虾的烹饪方法多样，可以红烧、白灼、爆炒等，口感鲜美。永康夜市：永康夜市是小龙虾爱好者的天堂，这里有各种口味的小龙虾，如麻辣、蒜香、清蒸等，价格实惠，味道地道。
永康柿饼：永康柿饼是永康的传统特色糕点，以柿子为原料，经过多道工序制成，口感软糯、香甜可口，是很受欢迎的伴手礼。 永康豆腐干：永康豆腐干是一种传统的豆制品，以黄豆为主要原料，经过发酵、压制、烘烤等工序制成，口感鲜嫩、味道浓郁，是永康的代表性特产之一。
永康粉蒸肉：永康粉蒸肉是一道具有地方特色的传统菜肴，主要原料是猪肉和米粉。制作时，将猪肉切片，用料酒、生抽、五香粉等调料腌制入味，然后裹上一层米粉，放入蒸锅中蒸熟。粉蒸肉的肉质鲜嫩，米粉吸收了肉汁，口感独特。
首先，黄焖鸡是永康市的一张亮丽名片。选用新鲜土鸡，以秘制调料和慢炖工艺烹制，肉质鲜嫩，醇香四溢，色泽诱人，让人一试难忘。永康炒面则以其独特的口感和地方风味赢得众多粉丝。选用优质面粉和新鲜蔬菜，快速炒制出爽滑的面条，酱香浓郁，是当地人和游客的日常美食首选。
1、永康豆腐皮：永康豆腐皮非常好吃，它色泽金黄、皮薄、油润光亮、很有韧性，嫩滑可口、清香味美，既可直接烧煮食用，又可制作响铃、素鹅、素肠、素饼等，用作馈赠亲友比较实惠。永康小麦饼：永康小麦饼是浙江省金华市永康市的特色小吃。
2、永康的美食特产众多，以下是一些适合带回家的特产：永康柿饼，作为永康的传统特色糕点，以柿子为原料，经过多道工序制成，口感软糯香甜，是极佳的伴手礼选择。永康豆腐干则是传统的豆制品，以黄豆为主要原料，经过发酵、压制、烘烤等工序制成，口感鲜嫩，味道浓郁，是永康的代表性特产之一。
3、永康豆腐干：永康豆腐干是永康市的另一道传统特色小吃，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。豆腐干是用黄豆制成的豆腐经过压榨去水分后，再切片或切块，配以各种调料腌制而成。永康豆腐干的口感鲜美，咸香适中，既可直接食用，也可作为烹饪的原料，是当地人餐桌上常见的美味。
4、除了永康刀，金华永康还有许多美食特产，深受游客和当地人的喜爱。当地的莲雾、柿子、龙眼等水果，口感鲜美，营养丰富，备受市场青睐。此外，金华永康的糕点、糖果、饮料等小吃和特色食品也颇具特色，如“荷叶饼”、“花生糖”、“糖葫芦”等，不仅口味独特，而且具有浓厚的地方特色。