到云南必吃的5种美食小吃凉卷粉 凉卷粉，顾名思义是凉的、卷起来的、米粉，是昆明又一种用米浆制成的小吃，它与凉皮外型相似，选用优质大米为主料制成米浆，擀成薄薄一层蒸熟，佐以芝麻油、花生油、核桃油、辣椒油等调味料，俗称特制“油辣子”，做成一碗酸辣滑爽的凉卷粉。
凉卷粉 凉卷粉，一道以优质大米为主料制成的美味小吃。经过精心制作的米浆被擀成薄薄的一层蒸熟，再佐以各种特色调味料，如芝麻油、花生油、核桃油和辣椒油等，尤其那特制的油辣子，使凉卷粉呈现出酸辣滑爽的味道。若与豌豆粉相结合，则会产生令人回味的丰富口感。
汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。
到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。
乳扇大理的奶酪之宝 乳扇，是大理地区生产的独特奶制品。其造型独特，呈薄片状，色泽乳白或乳黄，因形似竹扇而得名。乳扇既可生吃、干吃，也可油炸、煎烤，是一种香浓酥脆、入口即化的美味。再淋上秘制玫瑰花糖浆，更是甜蜜无比。游玩大理时，这道美食是绝对不能错过的。
汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。
汽锅鸡 汽锅鸡是云南必吃美食，正是因为它的烹饪方式是用汽锅，把鸡肉蒸熟，这道菜享誉极大，为云南十大名菜之一，这款菜很受大众的喜爱，因为这道菜保留了鸡肉最原始的清香，又富有营养，蒸出来的鸡汤非常的甘甜可口。
大理酸菜鱼 大理酸菜鱼是云南的特色菜肴之一，以新鲜的鱼肉和自制的酸菜为主要食材。鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，汤汁鲜美，具有独特的口感。在洱海周边的餐馆，您都可以品尝到这道美味佳肴。三道茶 三道茶是白族的传统饮品，分为苦茶、甜茶和回味茶三个阶段。
吃：昆明蒸鸡，昆明酥饼，昆明豆腐脑米线，昆明过桥米线，大理酸菜鱼，大理生皮，大理烧烤。昆明第一天行程攻略：到达昆明后，入住Bb、收拾行李，坐直达滇池的大巴打卡。滇池完直达民族村，吃饭休息，下午海棠坝出发。晚上可以吃饭的金马碧鸡广场，是昆明最大的步行中心美食城。
1、汽锅鸡 汽锅鸡是云南省建水县的特色名菜，是滇菜系的扛把子，2018年还被评为了云南十大经典名菜。这道美食因用汽锅蒸制而得名，汽锅是云南建水出产的一种特殊土陶蒸锅，在汽锅备好的情况下，这道菜的做法还是比较简单的。
2、云南出名的6道滇菜汽锅鸡 来到云南什么不能不吃？答案当然是汽锅鸡啦。作为云南各地最具代表性的地方美食，汽锅鸡的大名即便出了国门，依旧有人慕名而来。
3、过桥米线 过桥米线是云南的经典小吃，堪称云南的名片。乳白色的米线韧性十足，搭配由鸡、鸭、鹅或排骨等熬制的香醇汤底，再加上丰富的配菜，口感酸爽，令人回味无穷。 建水烧豆腐 建水烧豆腐是云南建水县的特色小吃，曾受到电视节目《舌尖上的中国》的推荐。
4、青椒炒干巴菌是云南的特色美食。干巴菌是云南盛产的各种菌子中的上品，具有浓郁的松叶芳香。将其与青椒一起炒制，味道独特，令人垂涎欲滴。宜良烤鸭 宜良烤鸭是昆明市宜良县的传统佳肴，已有600多年的历史。它是在北京烤鸭的基础上进行本地化改进的经典美食。
1、去云南必点的六道滇菜昆明锅贴乌鱼锅贴乌鱼是云南昆明的传统名菜，这道菜特别考验厨师的刀工和对火候的把控。[bai]昆明的饭店老板说：这道菜曾经差点就没有了，后来有一个著名的厨师又将起传承了下去。
2、傣味香茅草烤鱼，是云南？滇南？地区？ 的一道传统经典烧烤美食，也是热情好客的傣家人款待贵宾必不可少的一道特色傣家风味菜肴。
3、. 天麻汽锅鸡 天麻汽锅鸡是云南特有的名菜，历史悠久，营养丰富。汽锅鸡选用建水的土陶汽锅，鸡肉中加入昭通特产天麻，具有润肺、补肾功能。此菜既为地方特色菜，也是云南名菜，成为国宴中的一道风味菜肴。1 永善桧溪土火锅 永善桧溪土火锅是昭通永善县的特色美食，口感好、不上火、营养丰富。
4、去云南必点的六道滇菜昆明锅贴乌鱼 锅贴乌鱼是云南昆明的传统名菜，这道菜特别考验厨师的刀工和对火候的把控。[bai]昆明的饭店老板说：这道菜曾经差点就没有了，后来有一个著名的厨师又将起传承了下去。
1、鲜花饼是云南特有的点心代表，也是滇式月饼的经典之作。以云南特有的食用玫瑰花入料，鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。清代以来，鲜花饼就广为流传，并因其特色风味成为宫廷御点，深受乾隆皇帝的喜爱。
2、汽锅鸡 来到云南，首当其冲的美食就是汽锅鸡。你或许听说过铁锅、砂锅，但汽锅鸡所烹制的独特方式定会让你大开眼界。汽锅鸡以其特殊的蒸煮方式，让鸡肉保持鲜嫩多汁，汤汁醇厚而不腻，最大程度地保留了鸡肉的原汁原味。包浆豆腐 包浆豆腐是丽江古城的一大特色小吃。
3、到云南旅游必打卡的五大美食汽锅鸡 来到云南最不能错过的美食就是这道特别神奇的汽锅鸡。大家都知道铁锅、砂锅，但是未必都知道什么样的锅是汽锅。
4、去云南旅游必吃的5种美食乳扇 乳扇是云南大理生产的奶制品，它的造型独特，而且是一种含水较少的薄片，呈乳白或者乳黄的颜色，因为外形很竹扇很相似，因此被称为乳扇。乳扇就是一种奶酪，既可以生吃、干吃，也可以油炸、煎烤，还是一种很好的下酒菜。
5、鸡枞，因其营养价值高被誉为菌中之王。云南的鸡枞最为人们所熟知。肥硕的鸡枞质细丝白，味鲜甜脆嫩，无论是炒食还是煲汤，都口感鲜美。特别是红烧鸡枞，让人垂涎欲滴，特别下饭。许多游客到云南旅游都会购买鸡枞油带回家分享给亲朋好友。
6、到云南必吃的5种美食小吃凉卷粉 凉卷粉，顾名思义是凉的、卷起来的、米粉，是昆明又一种用米浆制成的小吃，它与凉皮外型相似，选用优质大米为主料制成米浆，擀成薄薄一层蒸熟，佐以芝麻油、花生油、核桃油、辣椒油等调味料，俗称特制“油辣子”，做成一碗酸辣滑爽的凉卷粉。