1、木薯（Manioc/Cassava）：在非洲，木薯是许多国家的主食之一。它经晒干、研磨后可制成粉，或是直接烤熟食用。木薯粉可以煮成糊状，称为“sadza”，通常搭配肉类和蔬菜一起食用。 玉米（Corn）：玉米在非洲广泛种植，是重要的粮食作物。
2、南非：烤肉（Braai）、波波冷（Pap）和咖喱等是南非的特色美食。Bobotie是一种含有肉类、鸡蛋和香料的烤饼。 摩洛哥：摩洛哥美食以丰富的香料和独特的烹饪技巧著称。Tagine是一种慢炖肉和蔬菜的菜肴。Couscous是一种由小米制成的主食。Harira是一种番茄汤。
3、南非的神肉比尔通，通过长时间浸泡和晒干，口感独特，生食更能体验其鲜美。总的来说，非洲美食各有千秋，无论是食肉苑的烤肉，还是街头的Chichinga，都值得你在非洲之行中一试。尽管各有偏好，但不妨打开味蕾，去探索这些隐藏在黑珍珠里的美食世界。
4、如西红柿、黄瓜、薄荷和洋葱，是餐桌上的清爽之选。锦葵汤：用锦葵、鸡肉和大蒜炖制而成，浓郁且营养丰富。非洲之外，如塞内和莫桑比克也有其特色美食，如鱼米饭和piri piri chicken，后者以其独特的香辣口感著称。
5、尼日利亚的胡椒汤（Pepper Soup）：这是一种辛辣的汤品，主要成分包括牛肉、鸡肉或鱼肉，以及大量的辣椒和其他香料。胡椒汤在西非非常受欢迎，尤其是在寒冷的雨季。 埃及的法塔赫（Fattah）：这是一种传统的埃及菜肴，主要由米饭、面包块、大蒜和醋制成的酱汁，以及羊肉或牛肉组成。
6、烧烤 非洲的烧烤是非常有名的美食之一。从北到南，烧烤在非洲各地都非常流行。烤羊肉串和烤鱼等烧烤食品，配上当地的香料和调味料，味道独特，令人垂涎。乌贾玛拉尼汤（乌贾马尼棕榈汤）坦桑尼亚特色美食之一，这是一种将牛肉和蔬菜煮在一起的美食。
1、黑人，也称为非裔美国人或非洲裔人，指的是那些源自非洲大陆或其子民的人种。在全球范围内，黑人人口分布广泛，不仅在非洲大陆，还在美洲、欧洲、亚洲和大洋洲等地都有分布。黑人文化、历史和传统是多元而丰富的，对全球文化和经济的发展产生了深远影响。
2、不可否认，黑人在身体条件上对于其他人种有着很大的优势，据研究，南非和西非的黑人肌肉的力量和爆发力非常出众，而东非和北非黑人的肌肉耐力是要强于其他种族的。 美国现在大部分黑人都是南非和西非的后裔。
3、黑色人种即黑种人，又称尼格罗人种，尼格罗－澳大利亚人种、赤道人种，是根据体质上可遗传的性状而划分的人群，人类分类学说里的一种。黑种人一般肤色黝黑，头发黑呈波浪或鬈曲，黑眼睛，鼻子宽扁，鼻根低矮或中等，鼻突出度小、鼻孔横径较大，凸唇，口宽度大，嘴唇厚，胡子和体毛较少。
4、主要信基督教和天主教；部分人信犹太教和伊斯兰教等。美国黑人在本国历史上起过重要作用，他们积极参加美国独立战争和反法西斯战争并对发展美国的经济文化也作出了很大贡献。
在美食的语境中，炸鸡不仅仅是一道菜，它在美国，特别是对于黑人社区，被赋予了独特的灵魂象征意义。2013年，我与非裔室友Leliveld的晚餐对话揭示了这一深层次的文化关联。炸鸡，这个看似简单的食物，承载着南方历史的烙印，成为了“灵魂料理”的重要代表，超越了食物本身的味觉享受。
此外，灵魂食品还包含Chow-chow（辣味自制咸菜，常作为黑眼豌豆的调味品）、Grits（用玉米粒晒干后制成，类似玉米糊的早餐食品）、Hot Sauce（热酱，常搭配猪肠、炸鸡或炸鱼食用）、高粱糖浆、通心粉和奶酪等。
在full house里说：我的眼睛里有我的灵魂。。
谷物，水果，肉类都是非洲人主要的食物。非洲国家在食物方面与我们并无太大差别，大米和玉米都是常见的主食，但是非洲的农业并不发达。所以大部分穷人都选择木薯作为主食，相比大米和玉米，木薯价格更加实惠，而且非常有饱腹感。
非洲人这边还会吃一种叫做木薯的食物，这样的食物很受穷人的喜欢，因为它便宜还能填饱肚子，木薯要是生吃的话就很可能会中毒，所以他们也开始学习用烧烤或者是烹煮的办法来做，也都是近几年开始流行的。
在非洲，主食的种类繁多，常见的有玉米、小麦、木薯和香蕉。这些食物构成了许多非洲人的日常饮食基础。 在一些非洲的贫困地区，人们通常会烤木薯来食用。他们会将木薯整个烤熟，无需其他佐料，即可食用。也有部分地区的人们会将烤熟的木薯捣成泥状，再配以其他佐料。
非洲人主要的食物包括玉米、稻米、高粱、土豆、豆类等谷物和根茎作物，以及肉类、鱼类等蛋白质来源。非洲是一个多样化的地区，不同国家和部落的饮食文化有所不同，但也有一些共同的特点。非洲的农业主要以种植谷物和根茎作物为主，如玉米、稻米和高粱等。
非洲人一般吃玉米、小麦、木薯、香蕉等食物做主食。比如非洲一些贫穷地方吃木薯，就是将木薯放在火上烤熟就吃，也有的将木薯煮熟捏成团团，佐料吃。木薯是不能生吃的，否则会中毒。如果可以生吃的话，相信许多非洲人会省去烤、煮、蒸等工序，直接吃。
谷物，水果，肉类都是非洲人主要的食物。非洲国家在食物方面与我们并无太大差别，大米和玉米都是常见的主食，但是非洲的农业并不发达。所以大部分穷人都选择木薯作为主食，相比大米和玉米，木薯价格更加实惠，而且非常有饱腹感。
非洲人一般吃玉米、小麦、木薯、香蕉等食物做主食。比如非洲一些贫穷地方吃木薯，就是将木薯放在火上烤熟就吃，也有的将木薯煮熟捏成团团，佐料吃。木薯是不能生吃的，否则会中毒。如果可以生吃的话，相信许多非洲人会省去烤、煮、蒸等工序，直接吃。
非洲人的主食包括谷物、水果和肉类。与我们的生活差异不大，大米和玉米是常见的主食。然而，非洲的农业发展水平较低，因此大多数穷人选择木薯作为主食。木薯价格实惠，能提供强烈的饱腹感。 非洲人喜欢将牛肉、羊肉、土豆等食材与木薯粉混合。
在非洲，谷物、水果和肉类构成了人们的主要饮食。尽管非洲国家的食物选择与我们相似，都以大米和玉米作为常见的主食，但由于农业发展水平的限制，许多经济条件较差的人会选用更为经济实惠的木薯作为主食。木薯不仅价格低廉，而且能提供强烈的饱腹感。
在非洲，许多国家的主食除了大米和玉米，还包括木薯。由于木薯价格低廉且能耐饿，它成为了许多贫穷黑人的主要食物。 非洲人烹饪木薯的方法多样，常见的是将其磨成粉，并与羊肉、牛肉、土豆等食材混合。有时，他们会用香蕉叶包裹食材，然后蒸煮。 非洲盛产香蕉、菠萝、西瓜、芒果和橙子等水果。
开普敦的海鲜：开普敦是南非的美食之都，这里的海鲜非常新鲜。你可以在渔人码头（V&A Waterfront）的众多餐厅中选择一家，品尝龙虾、贻贝和其他海鲜。此外，还可以尝试当地的炸鱼薯条，这是一道受到马来和印尼影响的美食。比陀的烤肉：比陀（Braai）是南非人的烧烤方式，类似于美式BBQ。
南非鲍 鲍鱼是南非特产鱼类。说起南非有什么好吃的美食，最著名的当属“南非鲍”，然而，鲍鱼非鱼，实属贝类。在以自然风光著称的南非，“飞蝇钓”正在开普敦、德班等沿海及内陆城市悄然流行，南非这块钓鱼宝地也被世界钓鱼爱好者拿来与新西兰、美国阿拉斯加等地相媲美。
南非鲍鱼：南非以其自然美景闻名，而在钓鱼爱好者中，南非的“飞蝇钓”同样颇受欢迎，尤其是在开普敦和德班等沿海及内陆城市。南非的鲍鱼因其大个头和高品质，深受全球美食爱好者的喜爱。来南非旅游时，品尝这道极品海鲜是不可或缺的体验。南非香肠：南非香肠是南非美食中的佼佼者。
恰卡拉卡是南非的传统美食，由番茄、烤豆、辣椒、胡萝卜、热咖喱粉、洋葱和辣椒等多种食材组成。这道主食通常冷食，搭配南非的各种菜肴都很合适。它的多样性使得你可以将各种蔬菜组合在一起享用，而且如果有机会烧烤，它也是一道很棒的选择。
猴腺肉：一种源自玩笑的美食，如今却成为了南非的特色菜肴，以其独特的调味受到欢迎。 巧克力：南非每年出口大量巧克力棒，其品质上乘，常作为礼物赠送。 Nandos炸鸡：葡萄牙与南非风味的结合，使得这种炸鸡成为南非快餐中的佼佼者。
