1、咸亨酒店。咸亨酒店当属绍兴最有名的土菜馆了。招牌菜有绍兴最具特色的油炸臭豆腐，梅干菜扣肉，茴香豆，绍兴老三鲜等，五一不是绍兴最著名的土菜。咸亨酒店位于越城区鲁迅中路。绍兴周末好去处？绍兴是一个有着悠久历史和文化底蕴的城市，周末去绍兴有很多好玩的地方。
2、绍兴酒楼：作为绍兴的特色餐厅，绍兴酒楼是当地人最喜欢的地方之一。这里提供正宗的绍兴菜，如醉鸡、醉虾、醉蟹等，以及各种传统的绍兴小吃。在绍兴酒楼，你可以品尝到地道的绍兴美食，同时还能欣赏到美丽的江南水乡风景。
3、老街坊：这家老字号餐馆位于绍兴市区，以经营绍兴传统菜肴为主，如糟鸡、糟肉、糟鱼等，口味地道，深受当地人喜爱。 状元楼：状元楼是绍兴一家历史悠久的餐馆，以其独特的状元宴而闻名。这里的菜品丰富多样，色香味俱佳，让人回味无穷。
4、绍兴本地人爱去的餐馆 宴楼 宴楼位于绍兴市中心的解放南路，是一家以粤菜和本帮菜为主的高档餐厅。虽然价格不菲，但是宴楼的菜品绝对物超所值。特别推荐它的红烧肉和寿司，口感极佳。另外，宴楼的环境也非常舒适，装修豪华，设施齐全，是绍兴市内最受欢迎的高档餐厅之一。
- **招牌菜**：清汤越鸡选用当地土鸡，肉质鲜嫩；绍式三鲜色香味俱佳；梅菜扣肉肉质酥烂，梅菜味道浓郁。 **仓桥直街小吃一条街 - **特色小吃**：仓桥直街是绍兴的小吃集中地，这里可以找到各种地道的绍兴小吃。
绍兴臭豆腐：绍兴臭豆腐是绍兴的一种传统小吃，以其独特的香气和口感而闻名。臭豆腐选用优质黄豆为原料，经过发酵、炸制等工艺制成。虽然气味独特，但口感鲜美，是绍兴的一道特色小吃。 绍兴糟粕：绍兴糟粕是绍兴的一种传统食品，主要原料是糯米和酒糟。经过蒸煮、发酵等工艺制成。
白鲞扣鸡是绍兴的传统美食，鸡的食材选用鼎鼎有名的中国八大名鸡之一的越鸡，而白鲞则是用有着民国大金条之称的大黄鱼加工研制而成，两者相结合，咸香互补，香醇爽口，还能温中益气、补精添髓。
1、浙江绍兴十大特色美食绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐，是绍兴最具代表性的小吃之一。它的制作工艺十分独特，选用优质黄豆进行发酵，再经过一系列繁琐的工序，最终形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩、味道鲜美，令人回味无穷。绍兴香糕 绍兴香糕是绍兴的传统名点，有着悠久的历史。
2、梅干菜焖肉 梅干菜焖肉是一道以梅干菜和猪肉为主要原料的浙江传统名菜，由苏东坡首创，梅干菜焖肉肥而不腻、味道咸香，也是最具代表性的绍兴名菜之一。
3、清汤越鸡——是以越鸡为主要原料，再辅以青菜、火腿、冬笋、黄酒慢慢炖煮的绍兴名菜，以鸡肉嫩滑、高汤鲜美闻名。臭豆腐——与长沙臭豆腐不一样的是绍兴臭豆腐表面金黄，外酥里嫩，配上特有特制的辣椒酱料，吃起来也是回味无穷。
4、奶油小攀奶油小攀是一种形状类似蛋挞的绍兴小吃，分上下两层，下层的蛋糕胚由鸡蛋和面粉制作而出，上面一层白色的圆顶是由蛋清打发后制作而成，烤出来的奶油小攀底部有着脆脆的口感，而上层是浓浓的奶香味，醇香四溢。
