南昌白糖糕 南昌白糖糕是一款起源于明清时期,利用白糖和冻米粉为原材料,经过油炸制成的传统糕类小吃,这道外表洁白柔软的菜品,品尝起来香糯柔软,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点,还先后被列入江西五大传统名点、南昌十大特色小吃的行列。
去到了南昌,一定要吃的一道美食就是南昌米粉了,这是南昌有名的特产。江西本来就是鱼米之乡,所以米粉类的东西也是非常多的,南昌人几乎每天都会吃米粉,算得上是他们的主食之一,南昌米粉不但洁白细嫩,更是非常有嚼劲,不会容易碎掉,所以做出来的成品一直深受消费者的喜爱。
**南昌米粉**:南昌米粉是江西南昌地区著名的特色小吃,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制成。吃法多样,可以凉拌、炒制或做成汤粉,口感细腻、爽滑,搭配不同的佐料和配菜,味道鲜美独特。
上海生煎包 推荐地点:嫁妆街街口,老同乐记对面 点评:上海生煎包在南昌也颇受欢迎,这里的生煎包和咖喱汤味道极佳。 船山路和南浦路交界口 推荐食物:猪血粉 点评:猪血粉是南昌的传统美食,这里的味道超好吃,需要早起才能品尝到。
藕粉:南昌藕粉以细嫩的藕粉和独特的调料而闻名,可以在许多小吃店和夜市找到。 丰味园烤鱼:这是南昌非常有名的烤鱼店,使用新鲜的鱼和独特的烤制方法,口感鲜美。 豆皮文昌鸭:这是南昌特色小吃,将烤鸭肉放在精细制作的豆皮内,加上特别调料,口感酥脆。
绳金塔风味小吃街:是绳金塔景区附近一条著名的小吃美食街,这里汇集了江西的各式小吃,兴国米粉鱼、南昌米粉、瓦罐汤、油炸串等。还有麻辣烫、酸辣粉、韩式拌饭等外地美食。每到绳金塔庙会期间,这里更是人山人海。
银鱼豆腐:以银鱼为主料制作的豆腐,是南昌的传统名菜之一。 灌汤包:南昌的灌汤包以肉馅和汤汁包裹在薄皮之内,口感鲜美。 三鲜米粉:由猪肉、鱼片和虾仁等海鲜配料煮熟后加入辣椒油和米粉炒制而成,是南昌人喜爱的早餐。 南昌臭豆腐:口感酥脆,内馅软糯,配以特制的辣椒酱,味道独特。
1、瓦罐鸡汤 以土鸡为主要食材,经过长时间炖煮,汤清味浓,鸡肉鲜嫩多汁,不仅美味,更是养生佳品。 牛肉粉丝煲 将上等牛肉与江西特产的红薯粉条完美结合,牛肉软烂入味,粉丝吸满了肉汤,滑而不腻。 三鲜馄饨 以猪肉、虾仁、蟹肉为主要馅料,馄饨皮薄如纸,汤汁鲜美,馄饨本身滑嫩可口。
2、瓦罐汤 瓦罐汤是南昌极具地方特色的小吃,已有千年历史。它采用煨汤方式制作,曾入选中国地域十大名小吃江西榜,并被列为省级非遗。 南昌白糖糕 南昌白糖糕起源于明清,以白糖和冻米粉为主要原料,经油炸制成。这道糕点外洁白内柔软,口感香糯,深受江西民众喜爱。
3、**南昌瓦罐汤**:南昌瓦罐汤是江西南昌地区的传统名吃,采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,久煨之下,原材料的美味和营养都溶于汤汁中,其味鲜醇浓厚。至今已有一千多年的历史,是南昌人最难忘的味道,被中国烹饪协会评为江西省的“中国地域十大名小吃”之一。
米粉蒸肉——以五花肉和调味米粉为原材料,经过料酒、酱油、蚝油等调料的腌制,放入碗中经过长时间的清蒸制成的,十分美味。南昌白糖糕——以白糖和冻米粉为原材料,经过油炸制成的传统糕类小吃,这道外表洁白柔软的菜品,品尝起来香糯柔软。
南昌米粉 南昌米粉是江西南昌市民的常见早餐,以其洁白细嫩和鲜香美味的特点著称,是江西菜的代表之一。 瓦罐汤 瓦罐汤是一种具有千年历史的江西南昌地方特色小吃,以其独特的煨汤方式入选中国地域十大名小吃。
瓦罐鸡汤:采用散养土鸡,辅以多种草药慢炖而成的瓦罐鸡汤,汤色醇厚,肉质鲜嫩,营养价值极高。 牛肉炒粉:以优质米粉为主料,搭配鲜嫩牛肉、脆爽豆芽和葱花等,炒制而成的牛肉炒粉,味道鲜美,口感Q弹。
