珠海市最旺的宵夜餐厅有许多选择，具体最旺的餐厅可能会因人们的口味和喜好而有所不同。下面是一些在珠海比较受欢迎的宵夜餐厅： 兰桂坊酒吧街：位于拱北口岸，这里聚集了许多酒吧、夜市和小吃摊，提供各种中西风味的宵夜选择。
樊记·饭市宵夜店则凭借多样化的菜品和实惠的价格，赢得了上班族的喜爱。广昌宵夜档炒粉炒饭以其手工炒制的炒粉和炒饭，满足了人们对传统美食的渴望。魅力牛香·牛杂火锅（南屏旗舰店）则以其鲜美的牛杂和独特的火锅调味料，成为了夜宵爱好者的不二选择。
第三，草圣小炒。这是一家主营小炒的夜宵店，受到了很多人的欢迎。这里的特色就是将各种食材拼在一起较少烹制，比如虾肉腐竹煲、肝肠煲等等。它们都是手工制作的，让你在品尝的过程中更有质感，味道也不错。
地址：湾仔镇新海鲜街19号。推荐理由：拥有优雅的就餐环境，提供多种海鲜菜品，适合家庭聚餐或商务宴请。湛记大排档：地址：横琴镇海河街。推荐理由：以地道海鲜风味著称，价格亲民，是体验珠海本地海鲜文化的好去处。冯姐生蚝：地址：迎宾南路1025号。
地址：横琴镇宝兴路43号。俊兴大排档的海鲜味道鲜美，价格亲民，是体验珠海地道海鲜风味的好地方。大横琴海鲜酒家 地址：横琴新区宝兴路63号。大横琴海鲜酒家以其豪华的环境和丰富的海鲜品种，成为珠海海鲜餐饮中的佼佼者。新享乐海鲜 地址：翠华路。
地址：横琴镇宝兴路43号。简介：俊兴大排档提供多样化的海鲜选择，价格适中，环境舒适，是家庭聚餐或朋友聚会的好去处。大横琴海鲜酒家：地址：横琴新区宝兴路63号。简介：位于横琴新区的大横琴海鲜酒家以其豪华的环境和丰富的海鲜品种而受到高端食客们的青睐。新享乐海鲜：地址：翠华路。
珠海渔人码头海鲜大排档 位于香洲区拱北情侣南路的渔人码头是珠海非常有名的海鲜市场，这里的海鲜大排档以新鲜的海鲜和合理的价格著称。生鱼片是这里的招牌菜之一，新鲜的鱼肉切片薄而均匀，搭配特制的酱料，口感细腻，鲜味十足。珠海海底捞 虽然以火锅闻名，但珠海的海底捞分店也提供了高品质的生鱼片。
去珠海必吃的10大美食包括：将军帽：被誉为珠海的“海鲜茅台”，肉质鲜美，营养丰富，可清蒸、红烧、爆炒。大赤坎叉烧排骨：珠海最受欢迎的肉骨头之一，肉质鲜嫩多汁，色泽红亮，香味四溢。黄金风鳝：珠海特色海产品，肉质细嫩，口感鲜美，且含有丰富的DHA和EPA。
烧烤 拱北烧烤一条街：非常有名的烧烤聚集地，尤其是烤鱼和烤肉，香气四溢，味道鲜美。 早茶 珠海酒家：早茶文化浓厚，可以品尝到各种点心，如虾饺、叉烧包、糯米鸡等。 糖水 香洲区老街小巷的糖水店：有很多传统糖水，如双皮奶、姜汁撞奶等，甜而不腻，非常适合饭后甜点。
南屏脆肉鲩，源自于珠海市南屏镇，是当地的特色美食。这种鱼肉质细嫩，口感鲜美，入口即化。经过精心烹饪，无论是清蒸还是红烧，都能展现出它的美味。斗门重壳蟹——珠海的蟹中之王 斗门重壳蟹，因产地斗门而闻名，被誉为珠海的“蟹中之王”。这种螃蟹的壳特别厚实，肉质鲜美无比。
珠海鱼蛋粉 特点：鱼蛋粉是珠海的传统小吃，鱼蛋Q弹，粉条滑嫩，汤底鲜美，通常搭配葱花、香菜等调料，简单却美味。推荐地点：珠海市区的鱼蛋粉店。1 珠海竹筒饭 特点：竹筒饭是珠海的传统美食，将米饭和食材放入竹筒中蒸煮，米饭吸收了竹子的清香，口感独特，通常搭配腊肉、鸡肉等食材。
横琴海鲜街：位于珠海长隆海洋王国附近的横琴海鲜街，提供各种新鲜的海鲜菜品和粤菜。这里的海鲜菜品新鲜美味，价格也比较实惠。 珠海长隆周边餐厅：珠海长隆周边有许多餐厅，提供各种口味的菜品。
珠海的好吃的特产主要包括以下几种： 海鲜特产 白蕉海鲈：珠海斗门区白蕉镇的特产，个头大，肉质鲜美。斗门重壳蟹：珠海著名的海鲜特产，蟹肉厚膏多，味道极为鲜美。横琴蚝：横琴岛上的著名特产，鲜美可口，具有滋补保健功效。珠海膏蟹：肉肥膏厚，味香无腥臭，尤其是南水、淇澳螃蟹更为出名。
珠海金湾美食推荐如下： 土猪肉蒸膏蟹 特点：选用优质土猪肉，手工剁成肉饼，搭配膏蟹蒸制，口感鲜美，肉质细腻。推荐门店：新海利餐厅（金湾店）。 焦糖焗桂虾 特点：桂虾肉质滑嫩，焦糖口味浓郁略带甜味，香米紫菜脆口，整体风味独特。推荐门店：渔悦轩海鲜。
海边渔村 - 这家餐厅以提供新鲜的海鲜而闻名，客人可以在这里品尝到各种海鲜大餐，如清蒸鱼、炒虾等。餐厅环境舒适，服务态度也非常好，是一个适合家庭聚餐的好地方。香满楼 - 这是一家以粤菜为主的餐厅，提供各种经典的广东菜肴，如烧鹅、白切鸡、叉烧等。
横琴蚝：特色：横琴蚝生活在横琴岛，因其四面环海，咸淡水交界处的独特水质和温度，使得横琴蚝肥硕鲜美，味道清甜。推荐理由：横琴蚝是珠海极具代表性的海鲜美食，来珠海不可错过。
金湾区其他推荐 金湾海鲜街：这里有很多海鲜餐厅，提供新鲜的海鲜料理，如清蒸石斑鱼、椒盐濑尿虾等。本地农家菜：在机场附近的农家乐可以品尝到地道的珠海农家菜，如土鸡煲、农家小炒等。 珠海市区的美食 拱北口岸附近：这里有很多地道的粤菜餐厅和小吃店，如烧腊、煲仔饭等。
吻尖。银鱼因肉质洁白如银而得名，主要以小型甲壳类为食。金湾凤鳝又称青鳝或鳗鲡，是淡水中的一种名贵鱼类。它以体肥肉嫩著称，炒食时清脆香爽，焖食则胶滑甘甜。金湾凤鳝富含维生素A，口感鲜美，被誉为“水中人参”。这些美食不仅味道鲜美，而且营养价值高，是金湾区不可多得的特色美食。
珠海的小吃丰富多样，每一种都有其独特的风味。金湾的大海虾，又称“大明虾”，是海产八珍之一，药用价值较高。干煎大明虾只需用盐花腌制，保留其鲜味，吃时可加芥辣或酱油，亦可茄汁焗或炭烧。干煎时需掌握时间，以虾壳脆、肉滑嫩为佳。
1、珠海美食在口味上的特点主要体现在以下几个方面：海鲜风味：珠海地处珠江口，拥有丰富的海洋资源，因此珠海的美食以海鲜为主。这里的海鲜种类繁多，如鲍鱼、海参、螃蟹、龙虾等，烹饪方法多样，既有清蒸、炖汤等清淡做法，也有炒、烤等重口味做法。
2、珠海美食在味道上的特点主要体现在以下几个方面：鲜香：珠海地处珠江口，拥有丰富的海鲜资源，因此珠海的美食以海鲜为主，其味道鲜美、肉质鲜嫩。珠海的海鲜烹饪技艺高超，能够保留食材的原汁原味，让人品尝到海鲜的鲜美。清淡：珠海美食注重原材料的新鲜和口感的清淡，不喜过于油腻和重口味。
3、甜中带鲜：珠海的一些传统甜品和小吃，如双皮奶、杨枝甘露等，都带有一丝甜味，但同时也能品尝到食材的鲜美。香辣适中：尽管珠海的传统美食口味偏清淡，但随着近年来各地文化交流的加深，一些香辣的菜品也在珠海受到欢迎。但这些香辣菜品通常会根据当地人的口味进行调整，使其不至于过于刺激。
马蹄糕：珠海的独特美食，以马蹄粉为主要原料，口感细腻爽滑，甜香可口，是珠海传统小吃中的佼佼者。珠仔饼：甜点爱好者的首选，用糯米粉包裹豆沙馅制成，外形小巧精致，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心。
珠海有多家好吃的自助餐餐厅，以下是推荐的几家性价比较高的： 天鹅大酒店 位置：香洲888街。 价格：43元。 甜心西餐厅 位置：柠溪文化广场附近，周末晚上6点后供应。 特色菜品：三文鱼、八爪鱼刺身、黑椒牛柳等。 价格：38元。 台湾雪锅 位置：前山万佳百货一楼。
马蹄糕：以马蹄粉为主要原料，口感细腻，甜而不腻，是当地的传统特色小吃。珠仔饼：一种以糯米粉和豆沙为原料制作的甜点，小巧可爱，味道甜美，深受喜爱。粥品：如香洲汕头粥、珍记粥店等提供的皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥、海鲜粥等，种类丰富，味道醇厚，营养丰富。
南屏海鲜街 地址：珠海香洲区南屏镇屏岚路65号简介：南屏海鲜街以其丰富的海鲜品种和地道的烹饪方式闻名，是品尝新鲜海鲜的理想之地。十字门·华发新天地美食街 地址：珠海市香洲区湾仔银湾路86号简介：这里汇聚了众多国内外美食，从精致西餐到地道小吃应有尽有，是体验多样化餐饮文化的好去处。