杭州人主要吃米饭、面食、点心以及各类地方特色美食。 米饭 杭州人的主食以米饭为主，因为杭州盛产稻米。杭州的米饭口感软糯，清香可口。杭州人喜欢将米饭与各种菜肴搭配，制作出丰富多样的美食。 面食 除了米饭，面食也是杭州人日常饮食中的重要组成部分。杭州的面条口感细腻，有独特的制作工艺。
西湖醋鱼：杭州传统名菜，以鲜嫩的鱼肉和独特的醋味著称。东坡肉：受苏轼影响，杭州人喜爱的一道浓香四溢的炖肉。 龙井虾仁：选用杭州著名龙井茶的清香与新鲜虾仁结合，清新爽口。 杭州小笼包：皮薄馅足，口感鲜美，是杭州著名的传统小吃之一。
杭州人早上一般喜欢吃片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包等，但具体选择通常根据个人口味而定。
尤其是那些重酱油、多调料的炒菜。杭州菜以大火快炒后轻调味为特点，典型的杭帮菜有张生记的红烧肉、知味观的西湖醋鱼等。至于小吃，同样注重精致，如知味观的猫耳朵、龙井虾仁等，这些都是外来菜系中较为辣和油腻的菜式所不能比拟的。
杭州人早上一般喜欢吃的早餐种类繁多，根据个人口味选择，常见的有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝等。片儿川：作为杭州的特色面食，片儿川以其独特的口感和鲜美的汤底，深受杭州人喜爱，是许多杭州人早餐的选择之一。过桥米线：虽然起源于云南，但在杭州也广受欢迎。
1、杭州人早上一般喜欢吃片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包等，但具体选择通常根据个人口味而定。
2、杭州人早年通常会将头天晚上的剩饭加水煮成泡饭，搭配咸菜、酱瓜或咸鸭蛋食用。 有些讲究的人会选择煮粥，并搭配烧饼、油条、豆浆，或是馄饨、拌面等食物。 偶尔，杭州人也会尝试一些特色小吃，如条豆糕、炀糖糕、蜜冲兄麻花、麻球等。
3、杭州人早上一般喜欢吃的早餐种类繁多，根据个人口味选择，常见的有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝等。片儿川：作为杭州的特色面食，片儿川以其独特的口感和鲜美的汤底，深受杭州人喜爱，是许多杭州人早餐的选择之一。过桥米线：虽然起源于云南，但在杭州也广受欢迎。
4、杭州人的早餐选择十分多样，包括片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝以及各式面包。这种多样性让每个人都能找到符合自己口味的早餐。浙江人的饮食习惯主要以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，偶尔也会有酸辣口味的加入。
杭州人的早餐选择丰富，常见的有片儿川、过桥米线、豆浆油条、包子、泡饭、蛋饼、牛肉粉丝、面包等。这些多样的选择允许每个人根据个人口味来挑选早餐。 浙江人的饮食口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为特点，其次喜欢酸辣。
在杭州，主食通常是米饭。 作为南方城市，杭州人的餐桌上经常出现的是白米饭。
浙江人日常以米饭作为主食，当地盛产水稻，使得大米成为饮食基础。 浙江的米制食品多样，如米线、米糕、汤圆和年糕等，丰富了主食的种类。 浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一。该菜系以清新、香气、脆嫩、清爽、鲜美为特点，源于丰富的自然资源和悠久的烹饪历史。
宁波的居民主要以米饭作为主食。在这个地区，最常见且深受喜爱的菜肴包括猪肉、青菜、白菜、西红柿以及土豆等。值得一提的是，宁波人对于海鲜有着特别的偏爱。他们喜欢品尝带鱼、乌贼、螃蟹、泥螺以及蛏子等海鲜美食。此外，对于访问宁波的游客来说，品尝当地的年糕也是一项不容错过的美食体验。
立夏经典主食 立夏饭（五色饭）江浙地区：用糯米搭配豌豆、蚕豆、笋丁、咸肉等食材焖煮，色彩鲜艳，寓意五谷丰登。南方部分地区：加入赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五种豆类，象征五行平衡，驱除“疰夏”（夏季乏力）。
大米：作为最基本的主食，大米在南方人的餐桌上占据着重要地位，尤其是江浙沪地区，因为盛产水稻，所以米饭成为他们的主食首选。米粉：南方人喜爱把米粉炒着吃或者煮着吃，米粉口感细腻，易于消化，是南方人常见的主食之一。
汤圆是南方春节期间不可或缺的美味佳肴，象征着团圆和美满。在大年初一的早晨，南方家庭会享用自制的汤圆，这一传统食物往往蕴含着长辈对晚辈的美好祝愿。有的家庭会在汤圆中藏硬币，传说中吃到这种汤圆的人预示着来年将会有好运气。汤圆通常为甜食，芝麻或花生红糖馅儿最受喜爱。
杭州人主食多样，但大米饭占据主导地位。清晨，人们常购买拌面或包子作为早餐。每天，杭州人的餐桌总少不了米饭与炒菜。米饭成为他们一日三餐的首选主食，即便偶尔尝试其他食物，大米饭依然不可或缺。与北方的饮食习惯不同，杭州人偏爱以大米为主食。北方地区，如用面粉制作的烤饼、饺子、菜饼及馒头等，成为人们喜爱的主食，而面条亦是常见的选择。
孙权面筋是杭州的传统食品之一，有着悠久的历史，据传是为孙权出征特别制作的。面筋种类丰富，包括红烧三鲜面筋、老鸭煲和炒面筋等。如果你在元旦前往杭州，一定要尝尝这个传统美味。杭州酱鸭则是杭州的传统美食，制作工艺极为精湛。
浙江主食是吃米饭。浙江是水稻的主产区之一，浙江人习惯上以米饭作为主食。大米还可以加工成米线，米糕，汤圆，年糕，以增加大米食谱的多样性。饮食 【主词条：浙江菜】浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。
在人文和生活习惯方面，杭州主食以大米为主，与南方多数地区一致；传统建筑风格具有典型江南水乡特色，小桥流水、粉墙黛瓦；方言也属于吴语体系，是南方方言的一种。