云南人喜欢吃虫子这一风俗可能与当地的传统和历史有关。每个地方的风俗习惯大多受当地环境、历史和文化的影响。 在某个时期，由于环境因素，云南人可能不得不食用虫子以维持生存。随着时间的推移，人们发现虫子味道独特，逐渐开始喜爱并将其视为美食。 云南后一代的人在成长过程中受到上一代的影响，逐渐开始模仿并接受这种饮食习惯，从而使这一风俗得以传承。
云南人的饮食文化丰富多彩，以米制品为主食，如米饭、米线、饵丝等，但并不意味着他们不吃面食。实际上，云南地区也有面条、馒头等面制食品的存在，只是相对于米制品，它们的普及程度和影响力可能较小。云南的过桥米线以其独特的制作工艺和风味闻名遐迩，是云南米食文化的代表之一。
主食 大米：云南人最喜欢的主食是大米，这是他们日常饮食中不可或缺的一部分。其他主食：除了大米，部分人还喜欢吃玉米饭、洋芋（土豆）、面条和米线。这些主食在云南也有着广泛的受众群体。荤菜 猪肉：云南人对猪肉有着特别的喜爱，无论是炒菜、炖汤还是制作腊肉，猪肉都是不可或缺的材料。
云南特色小吃丰富多样，极具地方特色，以下为几种受欢迎的小吃： 小鸡煮稀饭：这是佤族中广泛流行且常在节庆或待客时供应的粥品。粥味五味俱全，鲜甜滋润，结合了饭菜的特性，具有滋补强身的功效。 梅花青豆糁：青豆糁因其易消化吸收而受到各年龄层的喜爱。
粉串 粉串是云南的传统美食，是用米粉做成的串状食品，口感软糯，味道鲜美。和云南撸串一起吃，可以增加层次感。 烤冷面 烤冷面是云南特色小吃，是用酸辣的冷面配上烤制的肉串，口感酸辣爽口。和云南撸串搭配，吃起来更加过瘾。
云南：云南是中国的莎草糯米团之乡，而糯米在搭配烤串时则会发挥出极佳的口感。和云南火烤豆腐、照烧鸡肉、辣炒氽鱼等美食搭配，是一种非常不错的美食选择。贵州：贵州人喜欢吃酸、辣，而搭配烤串则会使用各种炒米粉、酸甜的辣炒脆皮鸭、酸辣木耳等贵州特色美食。
不过，在云南，还有烤洋芋，小瓜，茄子，豆腐，人气不比烤韭菜差，甚至更高，这就因人而异。不管是那种软糯的土豆块，还是焦香浓郁的土豆片，都是夏天撸串、冰啤酒的好搭配，而且土豆含有很优质的淀粉，也算作为“主食”平衡下饮食结构，毕竟撸串很少有吃大米饭的吧。
而云贵地区的烧烤则可以治好你的各种挑剔，风格多民族，口味多样化，香料也五花八门。“昭通小串”、“建水烤豆腐”都是叫得出名字的招牌美味。云南人民坚持烧烤要蘸料的基本原则，用十几种香料调配出不同口味的蘸水，与其特色的包浆豆腐堪称绝配。辣椒与折耳根是云贵烧烤的灵魂，足以让当地人心神荡漾。
简介：耗牛肉是丽江高原地区的特产，肉质鲜美，营养丰富，适合用来烧烤或炖汤。此外，丽江还有螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉等特色小吃，每一种都有其独特的口感和风味，值得一试。
丽江粑粑：丽江传统面食，口感酥脆香甜，有多种口味可选，是丽江古城内非常受欢迎的小吃之一。水性杨花：一种丽江特有的水生植物，可做成汤品或凉拌菜，口感清脆，具有清热解毒的功效。腊排骨火锅：丽江特色火锅之一，选用优质腊排骨熬制而成，汤底浓郁，搭配各种蔬菜食用，味道鲜美。
丽江古城的特色小吃有以下几种： 鸡豆凉粉 简介：鸡豆凉粉是丽江古城最知名的美食之一。鸡豆是丽江特有的一种豆类，制成的凉粉有独特的口感。 吃法：夏季凉吃，配以各种佐料，消暑开胃；冬季热吃，煎得两面金黄，同样美味。 纳西烤肉 简介：纳西烤肉是丽江茶马古道上的传统马帮菜。
黄豆面：丽江有名面食小吃，口感酸辣，加入炸黄豆，松脆筋道。米灌肠：用猪血、米饭和各种香料制作而成，风味独特，煎或蒸都很美味。烤饵块：云南特色，煮熟的大米饭做成的薄块，炭火上烤熟后涂上酱料，香脆可口。
去云南餐厅必点的10道菜，堪称“滇菜之魂”，分别是：虫草汽锅鸡：这道菜保留了鸡肉的原汁原味，汤香浓郁，营养丰富，是云南餐桌上的瑰宝。过桥米线：云南的代表性美食，滚烫的汤底和丰富的配料，展现了云南料理的细腻和热情。沾益辣子鸡：香辣可口，辣度适中，是云南辣菜的代表，风味独特。
滇大池云南菜·蒸汽石锅鱼（朝阳区）——石锅鱼、铜锅洋芋饭。 一坐一忘（三里屯）——文艺风，黑三剁、香茅草烤鲈鱼。上海：花马天堂云南餐厅（黄浦区）——傣味烤鱼、云南野菜。 云海肴（连锁）——汽锅鸡、泡鲁达。广州/深圳：甘思咪哚云南艺术餐厅（天河区）——景颇鬼鸡、玫瑰鲜花饼。
沾益辣子鸡是滇菜的代表菜，也是中国著名的特色菜，是曲靖市沾益县的宣传名片，极具地方特色。几乎每一位到沾益的游客，都会品尝这道菜，甚至还有驾车几百里专门去品尝的。对于我一个无辣不欢的人来说，这道菜真的是太合我胃口了。二：汽锅鸡 汽锅鸡是云南的特色名菜之一。
推荐店：福照楼（昆明老字号，汽锅鸡非遗传承店）、滇菜餐厅一颗印。 过桥米线特色：昆明标志性美食，高汤滚烫，自烫生料，汤鲜料足。传统吃法是先荤后素，最后加米线。推荐店：桥香园（老牌连锁）、建新园（百年历史）、福华园（本地人推荐）。
建新园：特色：地道的云南菜，是品尝云南传统美食的不二之选。福华园：特色：精致的滇菜，每一道菜都让人大呼过瘾，是云南美食的精品代表。醉云喃民俗风味酒楼：特色：以云南特色小吃和地方风味菜肴著称，让人仿佛置身于云南的山野之中。
“春城”昆明是云南省的首府，在不到500万人口的城市中，聚居着汉、彝、白、傣、哈尼、纳西族等少数民族。 昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品。在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。