1、来成都一定要尝试以下几种美食： 夫妻肺片 特色：色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。这道菜以牛肉、心、舌、肚、头皮等为主要原料，制作精细，风味独特。 酸辣豆花 特色：口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香。酸辣豆花是豆花的一种，用酱油、醋、辣椒面等调料调制而成，别有风味。
2、火锅 推荐理由： 成都火锅是必吃的美食之一，麻辣鲜香，极具特色。可以选择一些老字号火锅店，如小龙坎、蜀九香、大龙燚等。推荐菜品： 毛肚、黄喉、鸭肠、牛肉片、脑花等。 串串香 推荐理由： 串串香是成都街头巷尾的经典小吃，价格实惠，种类丰富。推荐店铺： 钢管厂五区小郡肝串串香、袁记串串香。
3、成都的名小吃中，肥肠粉是不可不提的。肥肠粉的精华是那段段肥肠，尽管有些人会对其产生顾虑，但真正的吃货对此毫无畏惧。吃肥肠粉时，还一定要多加两个节子，即打了节的猪小肠。喝着浓香的肉汤，嗦着爽滑的粉儿，再咬开一个节子，简直是高级的享受。
4、红汤肥肠粉：成都的名小吃，以其肥肠的精华和独特的口感而闻名。肥肠粉中加入的节子，即打了节的猪小肠，使得这道菜更加美味。 麻辣兔腰：成都人非常喜欢兔腰，它被称为兔子身上最细嫩的部位。兔腰在辣椒中滚上一圈，口感又脆又嫩，非常美味。
伤心凉粉：以其麻辣鲜香的口感和独特的调味方式而著称。乐山冷串串：在成都随处可见，以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材选择而受到食客喜爱。二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、棒棒鸡、盐边牛肉等也是成都特色小吃中的佼佼者，各具特色，值得一试。
串串：冒椒火辣（冷锅串串）、马路边边（怀旧风）。 川菜经典回锅肉：蒜苗炒制的五花肉，肥而不腻。麻婆豆腐：陈麻婆豆腐（百年老店）的最正宗。夫妻肺片：红油凉拌牛杂，麻辣鲜香。水煮鱼/沸腾鱼：嫩滑鱼肉配辣椒花椒，刺激过瘾。 小吃 & 街边美食钟水饺：甜辣红油饺，老字号在人民公园。
白家肥肠粉：肥肠粉口感滑嫩，汤汁鲜美，是成都的特色小吃之一。韩包子：以其皮薄馅大、口感鲜美而著称。三合泥：一道传统的甜点，口感细腻香甜。酸辣豆花：豆花口感嫩滑，搭配酸辣调料，开胃解腻。麻辣烫：以多种食材在麻辣汤中涮煮而成，味道麻辣鲜香。以上这些美食都是成都的特色佳肴，值得一试。
担担面 四川担担面是成都和自贡的传统小吃。它起源于自贡，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 龙抄手 龙抄手也是成都的传统特色美食，在其他地方被称为馄饨。
四川成都的特色美食小吃主要有钵钵鸡、担担面、三大炮、兔头和龙抄手，其人文魅力也体现在这些美食之中。钵钵鸡：特色描述：作为四川传统名小吃，钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史，具有皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特点。
1、到成都旅游一定要吃的名小吃熟食有以下这些：滋味烤鱼：以其独特的烤制技艺和鲜美的鱼肉著称，位于超洋路、祥和里的滋味烤鱼尤其受欢迎，是游客必尝的美食之一。王妈手撕烤兔：玉林街上的这道美食，以其独特的烤制方法展现出兔肉的鲜嫩与香辣，令人回味无穷，是成都美食中的佼佼者。
2、军屯锅盔：成都的传统面食，外酥内软，口感独特，制作过程中加入多种调料。肥肠粉：以其独特的汤底和软糯的肥肠深受食客喜爱，粉条吸满汤汁，肥肠滑而不腻。钟水饺：以其皮薄馅大、汤清味美而闻名，内馅精选多种优质食材，搭配特制汤底。
3、**面食**：成都人对于面食的热爱体现在早餐的选择上。其中，干混面颤仔条尤为受欢迎。这种面条采用厚实面条，搭配浓郁的杂酱，简单搭配一个泡菜和一碗面汤，便是一顿美味的早餐。除此之外，泡椒牛肉面、红烧牛肉面、酸菜肉丝面、番茄炒蛋面、清汤口蘑面等多种面食也是成都人早餐桌上的常客。
4、串串香：这是四川的一种特色小吃，以竹签串着各种食材，如蔬菜、肉类、海鲜等，然后在锅里煮熟。串串香的口味多样，可以根据个人喜好选择麻辣、微辣或不辣。在成都的小巷子里，随处可见串串香的摊位，是品尝地道四川小吃的好去处。
5、麻婆豆腐 麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是川菜的代表之一。推荐去“陈麻婆豆腐”老字号品尝。 回锅肉 肥而不腻，肉片焦香，搭配青椒和蒜苗，味道浓郁。 水煮鱼/水煮牛肉 麻辣鲜香，鱼肉或牛肉嫩滑，汤底红亮，是川菜中的经典辣味菜。 宫保鸡丁 酸甜微辣，鸡肉嫩滑，花生酥脆，口感丰富。
1、酸辣豆花：在南方豆花通常是甜品，但在成都却是酸辣味。这种独特的口味让人胃口大开，是成都人喜爱的特色美食之一。肥肠粉：成都的肥肠粉主要用红薯粉制作，卤好的肥肠加上爽滑的红薯粉，美味无比。此外，成都人喜欢吃面的习惯也颇为突出。虽然成都位于南方，但面食种类也相当丰富。
2、成都人对吃兔兔非常感兴趣，不仅吃兔肉、兔头，还爱吃兔腰。兔腰是兔子身上最细嫩的部位。无论是吃卤味儿，还是涮火锅、串串，都非常美味，但最受欢迎的吃法一定是蘸着千海椒蘸碟来吃。又脆又嫩的兔腰在辣椒里滚上一圈，那滋味别提多美妙了。
3、茶叶蛋、八宝粥、炒饭、酸辣粉、锅贴、抄手等也是不错的选择，特别是抄手，因其特色风味深受当地人喜爱。除了这些传统食物，成都的早餐摊位还会提供一些特色小吃，如月亮粑、叶儿粑、冲冲糕等。这些小点心口感独特，深受市民喜爱。
4、稀饭：成都人早餐喜欢喝的稀饭，通常是米煮得很烂的粥，搭配小菜食用。馒头、包子：成都的包子馒头种类繁多，口味各异，如酱肉包、菜包等。油条：香脆可口的油条，是许多人早餐的选择，常搭配豆浆或稀饭。面条、水饺：成都的面条和水饺种类丰富，可根据个人口味选择。