周立珠人物特写：创业初期 敏锐洞察：上世纪七十年代末，周立珠在二甲人民商场担任营业员。面对90年代初的经济困境，她敏锐地察觉到城区餐饮业的发展潜力，决定与丈夫共同创业。 勇敢决策：在创业资金不足的情况下，周立珠毅然决定变卖祖传老屋和家具，筹集了3万元作为启动资金，租下两间旧平房，开办了“金珠酒家”。
文昌鸡 简介：海南四大名菜之首，因产于文昌市而得名，皮脆肉嫩、味道鲜美。 加积鸭 简介：海南四大名菜之一，原产于琼海市加积镇，肉质肥美、皮薄骨脆。 东山羊 简介：海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭，肉质鲜美、无膻味。 和乐蟹 简介：海南四大名菜之一，产于万宁市和乐镇，膏满肉肥、味道鲜甜。
文昌鸡 简介：海南四大名菜之首，以文昌市命名的特色传统名菜，皮脆肉嫩、味道鲜美。 加积鸭 简介：又称“番鸭”，是海南琼海市加积镇的传统名菜，肉质肥厚、皮薄骨脆、口感香鲜。 东山羊 简介：海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭，皮薄肉嫩、无膻味、汤浓色白、营养丰富。
海南粉：细腻滑爽，味道鲜美，是海南的经典小吃。在三亚等城市的街头巷尾，尤其是小吃摊和早餐店，都能找到这道美食。抱罗粉：汤底浓郁，配上特制酱料，口感层次丰富。抱罗粉在海南多地都有售卖，如文昌抱罗镇等地的小吃店。陵水酸粉：酸辣味刺激味蕾，让人回味无穷。
1、三亚有以下值得一试的美食： 海鲜 推荐地点：春园海鲜、第一市场。这两个地方的海鲜品种多样且价格相对平价。如果想要边品尝海鲜边欣赏海景，可以选择海边的店面，但价格会稍高一些。 海南菜 必吃菜品：文昌鸡、加积鸭、东山羊。这些都是海南菜的代表，口感独特，值得一试。 推荐餐厅：海亚餐厅。
2、传统名吃 鱼煲：主要以鲶鱼为主料，味道浓郁鲜美，是三亚的一道经典菜肴。陵水酸粉：以其独特的酸辣口感著称，是陵水地区的特色小吃。海南粉：细滑柔嫩，搭配特制的酱汁和配料，口感丰富。抱罗粉：与海南粉相似，但口感略有不同，同样美味可口。
3、三亚有许多美味的特色小吃，以下是一些值得一试的推荐： 炸鸡类：卫生老炸鸡：位于南边海，这里的炸鸡被誉为“美丽多”，口感酥脆，价格实惠。炸鸡半只10元，整只20元，炒湿粉4元，粉汤2元，性价比极高。
