1、张掖十大美食包括：臊面：张掖最为普遍的早餐，面薄色亮，汤以鸡汤为佳，加入豆腐片等食材，口感鲜美。西北大菜：宴席上必上之菜，色泽鲜美，紫盖子肥而不腻，卷干子香味独特，营养丰富。牛肉小饭：选料考究，加工精细，烹制独特，色香味美，是张掖著名的小吃。
2、张掖奶油面包 张掖奶油面包以其酥脆香甜的特点被誉为“张掖第一面包”。面包色泽金黄，口感独特，深受喜爱。 张掖石窝羊肉 张掖石窝羊肉采用独特的火山石烤制技术，使得羊肉外焦里嫩，油脂适中。搭配不同的调料，口感和味道丰富多样。 张掖秧歌鱼 张掖秧歌鱼是一道色香味俱佳的小吃。
3、牛肉小饭：上世纪四五十年代张掖李文忠的小饭以选料考究，加工精细，烹制独特，用料搭配适宜，料色分明，色香味美而远近闻名。改革开放后，张掖小饭再度成为小吃经营中的主要品种，并被经营者进一步发扬光大，受到人们倍加赞誉。搓鱼子：因形似小鱼故名。
4、孙记炒炮（张掖总店）推荐：炒炮（短面条形似鞭炮，配卤肉+蔬菜），人均20-30元。地址：甘州区西大街与马神庙街交叉口。Tips：张掖必吃，卤肉肥瘦相间，面筋道。 和顺源臊面 推荐：臊面（汤底浓稠，配豆腐干、肉片），早餐首选，人均10元。地址：甘州区南街街道（多家分店）。
5、张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。- 面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道有弹性，与醇厚的汤头相得益彰。 羊肉粉汤 - 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。
6、张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
张掖十大美食包括：臊面：张掖最为普遍的早餐，面薄色亮，汤以鸡汤为佳，加入豆腐片等食材，口感鲜美。西北大菜：宴席上必上之菜，色泽鲜美，紫盖子肥而不腻，卷干子香味独特，营养丰富。牛肉小饭：选料考究，加工精细，烹制独特，色香味美，是张掖著名的小吃。
张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
张掖的十大特色小吃包括：麻辣牛肉面：张掖的代表性小吃，面条滑爽，牛肉鲜美，辣而不燥，汤汁浓郁。酿皮子：用绿豆淀粉制成的薄皮切成丝，配以辣椒油、醋、蒜泥、香菜等调料，口感酸辣爽口。油炸糕：一种用糯米粉制成的甜品，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
张掖十大美食包括：臊面：张掖最为普遍的早餐，面薄色亮，汤以鸡汤为佳，加入豆腐片等食材，口感鲜美。西北大菜：宴席上必上之菜，色泽鲜美，紫盖子肥而不腻，卷干子香味独特，营养丰富。牛肉小饭：选料考究，加工精细，烹制独特，色香味美，是张掖著名的小吃。
卤肉炒炮：炒炮”是张掖市一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的圆面条，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，与蔬菜相拌炒熟外加卤肉即可食。
张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
张掖石窝羊肉 张掖石窝羊肉采用独特的火山石烤制技术，使得羊肉外焦里嫩，油脂适中。搭配不同的调料，口感和味道丰富多样。 张掖秧歌鱼 张掖秧歌鱼是一道色香味俱佳的小吃。制作过程中，虾肉和鱼肉被加工成条状，裹上鸡蛋汁、淀粉和面糊后油炸至金黄，再搭配葱花、蒜末和红油辣椒，美味可口。
张掖的十大特色小吃包括：麻辣牛肉面：张掖的代表性小吃，面条滑爽，牛肉鲜美，辣而不燥，汤汁浓郁。酿皮子：用绿豆淀粉制成的薄皮切成丝，配以辣椒油、醋、蒜泥、香菜等调料，口感酸辣爽口。油炸糕：一种用糯米粉制成的甜品，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
张掖，这座坐落于甘肃省西北部的古城，不仅以其丰富的历史和文化遗产著称，更以其独特的美食文化闻名遐迩。以下是张掖十大美食的介绍： 张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。
1、张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
2、鱼儿粉：夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
3、张掖的十大特色小吃包括：麻辣牛肉面：张掖的代表性小吃，面条滑爽，牛肉鲜美，辣而不燥，汤汁浓郁。酿皮子：用绿豆淀粉制成的薄皮切成丝，配以辣椒油、醋、蒜泥、香菜等调料，口感酸辣爽口。油炸糕：一种用糯米粉制成的甜品，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
张掖十大美食包括：臊面：张掖最为普遍的早餐，面薄色亮，汤以鸡汤为佳，加入豆腐片等食材，口感鲜美。西北大菜：宴席上必上之菜，色泽鲜美，紫盖子肥而不腻，卷干子香味独特，营养丰富。牛肉小饭：选料考究，加工精细，烹制独特，色香味美，是张掖著名的小吃。
鱼儿粉：夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。- 面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道有弹性，与醇厚的汤头相得益彰。 羊肉粉汤 - 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。
张掖牛肉面 汤头独特：张掖牛肉面的汤头醇厚，通过长时间熬制牛骨与精选香料，使得汤味深郁而鲜美。面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道而有弹性，与汤头的完美结合，让人一口难忘。羊肉粉汤 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。
张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
张掖十大美食包括：臊面：张掖最为普遍的早餐，面薄色亮，汤以鸡汤为佳，加入豆腐片等食材，口感鲜美。西北大菜：宴席上必上之菜，色泽鲜美，紫盖子肥而不腻，卷干子香味独特，营养丰富。牛肉小饭：选料考究，加工精细，烹制独特，色香味美，是张掖著名的小吃。
鱼儿粉：夏天在张掖街巷中，别具风味的小吃比比皆是，遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃，形似小鱼，颜色有白有红，配上调料，小菜，活象一条条小鱼在碗里游动，吃起来清凉、润滑，既充饥又解渴，是一种地道的风味小吃。
张掖豆腐脑是一种营养丰富的美食，可用作早餐或下午茶。豆腐脑质地柔软细腻，可根据个人口味添加肉酱、葱花、辣椒酱等配料。 张掖八宝糯米饭 张掖八宝糯米饭采用糯米和多种传统食材如红枣、莲子、桂圆、芝麻等制作而成。色彩斑斓，营养丰富，深受欢迎。
张掖的十大特色小吃包括：麻辣牛肉面：张掖的代表性小吃，面条滑爽，牛肉鲜美，辣而不燥，汤汁浓郁。酿皮子：用绿豆淀粉制成的薄皮切成丝，配以辣椒油、醋、蒜泥、香菜等调料，口感酸辣爽口。油炸糕：一种用糯米粉制成的甜品，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。
张掖的十大特色小吃包括：牛肉面：以其鲜美的汤料和筋道的面条闻名，是体验张掖美食文化的绝佳选择。甘州油香：外皮酥脆，内馅丰富，制作工艺独特，香脆可口。酿皮：由优质绿豆制成，口感爽滑，搭配特制调料，酸辣可口。羊肉泡馍：羊肉和馍块一同炖煮，肉质鲜美，馍块软糯，是张掖的特色美食。
张掖，这座坐落于甘肃省西北部的古城，不仅以其丰富的历史和文化遗产著称，更以其独特的美食文化闻名遐迩。以下是张掖十大美食的介绍： 张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。