1、第一道：黄豆炖猪蹄大豆和猪脚里边都含有充裕、高质量的蛋白质和脂肪，脂肪是头部细胞生长及其神经系统鞘产生不可或缺的化学物质，要想提高记忆力，一定得给身体填补高品质的脂肪，大脑神经的兴奋和神经的传输与蛋白密切相关，蛋白是动物智力的基本，不论是记忆力、思索或是语言表达蛋白都必不可少。
2、富含碳水化合物的食品 如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。（2）富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。（3）富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。
3、香喷喷的鸡蛋蒸南瓜出锅啦，鸡蛋鲜香，南瓜香糯，鲜香不腥气，保证吃一口就上瘾，不用早起，10分钟搞定全家人早餐，关键这种做法简单，菜和饭都有了，营养丰富，一盘就管饱，非常适合上班族和学生。鸡蛋不但能补钙还能促进大脑发育，有很好的补脑功效，孩子常吃聪明又长个。
4、香辣虾食物：大龙虾、马铃薯、红青尖椒、辣椒干、大蒜、生姜片、圆葱、香莱、生抽酱油、米酒、糖、味精、盐。作法：将大龙虾裁掉虾须、裁开虾背，用材酒和生抽酱油腌渍一会儿。土豆去皮切割成条，用净化水冲洗预留。红、青尖椒去籽切成小块、辣椒干切割成段、大蒜生姜片切完。
夏天早上适合吃清爽开胃、营养均衡的凉菜或快手小炒，这里推荐几道适合夏季早餐的菜： 凉拌类 酸辣黄瓜条：黄瓜切条加蒜末、小米辣、生抽、香醋、少许白糖凉拌，脆嫩解腻。冰镇苦瓜片：苦瓜薄片焯水后冰镇，蘸蜂蜜或芝麻酱，清热去火。凉拌莴笋丝：莴笋切丝焯水，加胡萝卜丝、香油、白芝麻拌匀，口感爽脆。
凉拌菜：凉拌菜是夏季餐桌上的常客，如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌海带、凉拌豇豆角等。这些菜品富含多种维生素和矿物质，有助于调节食欲，缓解夏季的炎热感。凉拌菜的制作简单，口感清爽，是夏季消暑的好选择。清蒸或煮食的海鲜：海鲜是夏季的美味佳肴，如清蒸鱼、煮虾、煮蟹等。
夏天吃以下蔬菜最好：黄瓜：补水排毒：黄瓜富含水分和维生素，有助于补水、排毒和美容护肤。降低癌症风险：含有多种木脂体，可降低患卵巢癌、乳腺癌等多种癌症的风险。辅助治疗糖尿病：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素。保护肾脏：可降低体内尿酸水平，保护肾脏。
消暑时令蔬菜丝瓜、长瓜（葫芦）、冬瓜、黄瓜被称为浙江夏季的“四大省菜”，尤其丝瓜在杭州建德等地大量上市，常用来做清炒丝瓜、丝瓜蛋汤，口感清爽；冬瓜多用于炖汤或红烧，利尿解暑；黄瓜则凉拌或生食，脆嫩解渴。
1、年夜饭中最吉利的几道菜包括：寿长百年 菜品介绍：这是一道富含海鲜和多种食材的面条料理，寓意长寿和百年好合。主要食材：面条、虾仁、海参、叉烧肉、豌豆苗、香菇等。吉利寓意：海参和虾仁象征长寿与健康，面条则寓意长寿绵绵，整体菜品寓意着家人健康长寿，生活美满。
2、年夜饭可以选择芹菜、白菜、菠菜、豆芽和蘑菇这些蔬菜。以下是这些蔬菜的具体推荐理由：芹菜：寓意“勤财”，象征着勤劳致富。它富含维生素和矿物质，口感清爽，适合做成小凉菜，如芹菜花生米等，可以解腻开胃。白菜：寓意“百财”，象征着财源广进。
3、经典家常风味油面筋塞肉：江浙一带的传统菜，肥瘦肉末混合黄酒、香葱等调料塞入油面筋，吸饱汤汁后鲜嫩多汁。山楂炖排骨：酸甜开胃的山楂与排骨慢炖，肉质酥烂，适合家庭聚餐，尤其受欢迎的年夜饭主菜。
4、年夜饭中最吉利的几道菜包括：寿长百年 菜品介绍：这是一道寓意长寿的菜，主要由面条、虾仁、海参、叉烧肉等多种食材组成，营养丰富，口感鲜美。吉利寓意：名字中的“寿长百年”寓意着长寿和安康，非常适合在年夜饭时食用，表达对家人健康长寿的美好祝愿。
西红柿：西红柿是夏季餐桌上常见的蔬菜，富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分。维生素C能增强免疫力，帮助身体抵抗夏季的病菌。番茄红素具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。西红柿能生津止渴、健胃消食，夏季食欲不佳时，吃一些西红柿能增进食欲。它既可以生食，如做成蔬菜沙拉，保留其原汁原味的营养。
消暑第一瓜：冬瓜 冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛痰、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜就派上大用场了。冬瓜性凉而味甘，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素（钙、磷、铁等），并能利尿祛湿、清热解毒。
黄瓜具有清热解毒和生津止渴的功效，同时富含多种维生素和纤维，是理想的排毒食品。此外，黄瓜还能促进新陈代谢，美白皮肤，并有助于抑制脂肪形成。为减少农药残留对人体的潜在伤害，建议将黄瓜在盐水中浸泡15至20分钟后洗净食用。
夏天吃以下蔬菜比较好： 四季豆 含有大量的维生素K，能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。 西红柿 夏季是西红柿上市的季节，富含维生素，能预防及改善各种身体疾病，还能消脂排毒，适合减肥人士食用。
1、骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。芋头：宜脾健胃 营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。
2、猕猴桃银耳羹 健康功效：润肺和胃，辅降血压 制作步骤：银耳用清水泡20分钟，莲子10颗，猕猴桃1个。用剪刀将银耳根部剪掉，撕成小朵状。锅内放足量清水，将银耳倒入（水要多放些，因为银耳要熬很久），大火煮开后倒入莲子，中小火熬40分钟。
3、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。
4、寒冷的冬天，吃东西，大家首先想到的是该怎么进补，那当然就是吃肉。那么第一时间想到的就是来上一锅羊排炖萝卜，那该多么的惬意。外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着汤...生活美滋滋。至于怎么做这道菜，并且做的好吃又营养，我就把我的方法告诉大家。希望对你有所帮助。