首先，夹江的豆腐是必须要尝试的。夹江豆腐以其独特的制作工艺和口感而闻名，其色泽洁白，质地细腻，口感鲜美，营养丰富。夹江豆腐有多种吃法，如炖豆腐、炒豆腐、豆腐脑等，每一种都有其独特的风味。特别是夹江的豆腐脑，以其醇厚的豆香和细腻的口感，深受食客们的喜爱。其次，夹江的鱼也是一绝。
当地特产：夹江豆腐乳、土门泡海椒、界牌枇杷。特色美食：夹江豆腐脑、夹江甜皮鸭。到达方式 自驾路线：从乐山出发，走大件路进入成乐高速公路，从观音/甘江出口离开上匝道，行驶740米后左转进入S305，进入夹江县后经东大街至四川夹江中学校后即可到达。
特色美食： 夹江木城古镇的特色美食包括麻辣火锅、川西小吃、鲜花豆腐等。 游客可以前往当地的小餐馆或农家乐品尝这些地道美食。 最佳游览时间： 夹江木城古镇全年都可以游览，但最佳的旅游时间是春秋季节。 春秋季节天气宜人，景色优美，游客可以更好地欣赏古城的风光与历史价值。
夹江的名小吃主要包括以下几种： 夹江甜皮鸭 特点：夹江甜皮鸭是通过卤、炸、烤等传统工艺精心烹制而成的美食。其色泽棕红，皮酥略甜，肉质细嫩，香气宜人，是夹江地区非常有名的一道特色菜肴。 夹江豆腐乳 特点：夹江豆腐乳以其芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富而著称。
夹江的名小吃主要包括以下几种：夹江甜皮鸭：特点：运用卤、炸、烤等传统工艺精心烹制而成，色泽棕红，皮酥略甜，肉质细嫩，香气宜人。夹江豆腐乳：特点：芳香浓郁，咸淡适中，鲜嫩可口，营养丰富，细腻化渣，是夹江地区的特色调味品。
玖卤味，是夹江当地小吃之一。卤味是夹江人开车或步行的常备零食。玖卤味的卤汁味道独特，使用的所有佐料都是用的是厨师家传的秘方，品质超好，是家庭聚餐、朋友相聚的最佳选择。 姜抓饭 姜抓饭是夹江的代表性美食之一。
简介：四川省的名土特产之一，距今已有一百二十多年的历史，以其细腻的口感和独特的酱香而受到喜爱。夹江豆腐脑：简介：四川省乐山市夹江县的特色小吃，味道鲜美，口感细腻，四季皆宜，是早餐或下午茶的绝佳选择。以上美食都是夹江地区的特色，值得一试。
简介：这道菜以清香味美著称，鸡肉经过烹饪后变得脆嫩爽滑，搭配鲜椒更是提升了整体的风味。夹江豆腐乳：简介：作为四川省的名土特产之一，夹江豆腐乳已有一百二十多年的历史，其独特的发酵工艺和调味方式使其具有浓郁的风味和细腻的口感。
除了美食，夹江还有丰富的旅游资源。春节期间，桃花山的桃花盛开，吸引了众多游客前来赏花。碧云山庄是体验乡村休闲的好地方，而千佛岩则有佛教文化的历史底蕴，是旅游的好去处。夏季时，宾江广场是避暑的好地方，可以享受清凉的夜晚。桃花山的春天，桃花盛开，美不胜收，是摄影爱好者的天堂。
在夹江，如果你想品尝美食，可以去甘江体验豆腐脑和叶儿粑的独特风味。如果你对鱼头火锅情有独钟，那么马村会是你的首选。夹江南街则汇聚了多种麻辣烫，兔头好吃街更是不容错过。此外，如果你对综合美食有兴趣，不妨前往王水井，那里提供了丰富的选择。
华头古镇是夹江最南端的边缘小镇，它有着纯天然的自然风光和人文建筑。由于山高林深，生态优美，又有800多米的海拔，即使炎炎夏日也少有30度以上的气温。华头古镇好耍。
除了千佛岩，二郎庙也是夹江值得一游的地方。二郎庙位于夹江县城北面，是一座历史悠久的道教庙宇。庙内的建筑古朴典雅，展现了古代工匠的智慧与匠心。在这里，你可以感受到道教文化的博大精深，也可以领略到古代建筑的精美绝伦。夹江不仅拥有千佛岩和二郎庙这样的历史遗迹，还有许多自然美景等待着游客的探索。
夹江县好吃街晚上好耍的有：美食品尝、逛夜市、观看表演。美食品尝：夹江县好吃街有各种各样的小吃和美食，可以品尝当地特色美食，如夹江米粉、豆花、烧烤等。逛夜市：夹江县好吃街有很多小摊贩，晚上开设夜市，可以逛逛小摊位、买些小玩意儿。
夹江有以下值得一试的美食：夹江甜皮鸭：简介：这是四川省乐山市夹江县的特色美食，以其独特的甜皮口感和香脆的肉质而闻名。鲜椒嫩仔鸡：简介：这道菜以清香味美著称，鸡肉经过烹饪后变得脆嫩爽滑，搭配鲜椒更是提升了整体的风味。
夹江有以下值得一试的美食：夹江甜皮鸭：简介：四川省乐山市夹江县的特色美食，以其独特的甜皮口感和香脆的肉质而闻名。鲜椒嫩仔鸡：简介：这道菜清香味美，鸡肉脆嫩爽滑，是夹江地区颇受欢迎的一道家常菜。
夹江甜皮鸭：是四川省乐山市夹江县的特色美食；黄姜：学名盾叶薯蓣，俗名火藤根、粉黄姜，属薯蓣科，为多年生草质缠绕藤本植物；鲜椒嫩仔鸡：清香味美，鸡肉脆嫩爽滑。
夹江甜皮鸭：这是夹江县的特色美食，以其独特的甜皮口感和香脆的鸭肉而闻名。鲜椒嫩仔鸡：这道菜以清香味美、鸡肉脆嫩爽滑为特点，是夹江地区的一道受欢迎的家常菜。夹江豆腐乳：作为四川省的名土特产之一，夹江豆腐乳具有悠久的历史和独特的制作工艺，味道醇厚，是佐餐佳品。