1、娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。再开锅加盐、味精。
2、首先把娃娃菜全部掰开，放在盆中用清水冲洗干净后控干水分。把火腿肠去皮切成小丁，皮蛋去皮后也切成小丁，大蒜去皮后切成两半备用。
3、娃娃菜洗净改刀一分为四，起锅烧水，娃娃菜轻微焯水捞出沥水待用。金针菇洗净分成小撮，火腿切成凌状，姜切丝、蒜切小块，皮蛋切瓣，准备猪骨浓汤装盆待用。
4、营养美味、健脾开胃的上汤娃娃菜在家应该如何做？首先准备好原材料，娃娃菜，大蒜，皮蛋，火腿肠，盐，面粉。将娃娃菜全部掰开，放进盆中，用流水冲洗干净。然后控干水分备用。
1、上汤娃娃菜的做法 娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。
2、准备材料。把咸蛋煮熟。在煮咸蛋时，洗净娃娃菜，把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，煮熟的咸蛋切小块。炒锅爆香蒜肉成金黄色。将高汤加入到炒锅里。加入600毫升清水。
3、材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)。
4、（1）上汤娃娃菜的做法 用料：娃娃菜 300克、皮蛋 20克、火腿 15克、胡萝卜 10克、葱 5克、姜 5克、蒜 10克、盐 10克、味精 5克、鸡汁 15克、胡椒粉 5克、香油 5克、淀粉 5克。
5、上汤娃娃菜食材准备 上汤娃娃菜家常做法步骤 准备好所有食材。皮蛋切小丁。娃娃菜洗净，1劈6段.大蒜去皮备用。把枸杞洗净。锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。放入高汤烧开。
皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
准备材料 将上述所列材料准备好，其中娃娃菜要洗净切成段，瘦肉末要提前用盐、生抽、料酒腌制一下。热锅凉油 将热锅凉油，待油热后放入葱姜蒜爆香。加入瘦肉末 将腌制好的瘦肉末放入锅中煸炒，煸炒至变色。
步骤：STEP 1：准备食材 娃娃菜和鸡胸肉分别清洗干净，切成均匀的小块备用。香葱和生姜切成细末备用。STEP 2：焯水 将准备好的娃娃菜倒入开水中焯一下，捞出后过冷水，控干水分备用。
简易版上汤娃娃菜特点：香浓、味鲜、口感浓郁。
《油豆腐红烧肉》这是我的懒人版，就用电压力锅炖出来，不用炒糖色，也不用炒锅烧半天，直接焯水以后，倒进压力锅里，加香料和油豆腐，功能设置好，就等着吃红烧肉吧。
第一款排骨焖饭 首先准备好土豆、红萝卜、栗子和排骨，还有洋葱一个。把所有的材料切成块，我喜欢块大点口感更好，然后排骨加料酒和耗油腌制。锅中倒入适量的油，油热加入洋葱爆香，再放排骨。
做法：1)鸡一只从鸡的屁屁剪个小口，取出内脏清洗干净。2)备香料，加盐，老抽，料酒，糖。3)将备好的香料抹遍鸡的全身，里外抹匀腌一天入味。
步骤：准备酸菜坛子、芥菜、淘米水、食盐。在南方，腌酸菜都用芥菜，但也可以用白菜、雪里红、包菜等都可以，口感、味道都差不多，也不挑菜。
酸菜腌制方法：芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水。用开水把菜烫一遍。颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的。
新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉。晾凉后的芥菜加入盐，南姜粉搅匀。
南方酸菜的腌制方法 以苦芥菜为例，它的梗粗壮，腌出来口感脆爽。
酸菜的做法如下：准备材料：大白菜 一棵、盐 适量、凉开水 适量。首先把准备好的白菜用清水洗净，沥干水分，用刀切好，放一旁备用。切好后放入准备好的盐，和白菜拌匀，腌制半小时。
By 壹时壹食 配料：茭白 三根、猪肉 一块、酸菜 两小根、精盐 少许、蒜 三个、鸡精 少许、食用油 适量、玉米淀粉 适量、酱油 少许 烹饪步骤：将猪肉，酸菜，大蒜，茭白洗净备用。
一，荷兰豆炒木耳。食物：荷兰豆，黑木耳，食用油，蒜头，盐，鸡精。作法：首先将黑木耳放入一个碗中，在房间里添加超出黑木耳二倍的清水，泡15min，然后把黑木耳取出，清理干净，掰成一小块预留。
鸡蛋娃娃菜食物：娃娃菜2棵、鸭蛋黄2个 调味品：盐1克、味精1克、白砂糖4克 做法：娃娃菜切除须根，摘去枯黄，清理干净。切割成均匀条，最好是带上根处一起切，那样吃着较为脆爽，又不会很杂乱。
家常菜羊麦香原材料：鲜羊里脊，袋子油酥烧饼，青、红小米椒丁，大蒜。生抽酱油，盐，鸡精，白胡椒粉。作法：羊里脊清洗，滚刀块，退浆，汽车机油备用。