1、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、平底锅中放一小勺油。第3步、放冰糖，小火拨炒。第4步、炒至颜色越来越深，表面冒出细泡、油烟，关火。炒糖色完成。第5步、倒入热水，搅匀。第6步、倒出晾凉。
2、糖色制作步骤：锅中放油，下入冰糖或冰糖粉，小火将其熬化。熬糖的同时，将需要用量的水也在一边烧上，注意后面我们要使用的是开水，千万不要使用凉水，凉开水也不行哦，就是要温度越高越好。
3、首先：选糖，炒糖色，最好用冰糖，但是如果你没有冰糖，白砂糖也可以。不过冰糖炒出来的糖色颜色更加明亮！第二：炒糖色时冰糖一定要提前敲碎，或者买现成的冰糖粉使用。
1、制作糖花。首先用糖粉将糖粉均匀地撒在砧板上，用牙签把粉色素粘在糖浆上。将糖浆均匀揉至理想颜色，用擀面杖擀成大圆片，用小五瓣花模取出相应的糖花。
2、事先做好一个高脚杯形磅蛋糕。将黄色棉花糖掰成小块放入锅中，加入17克的水小火加热，不停地搅拌至棉花糖融化，加入200克的糖粉拌匀，揉成面团，装进保鲜袋中入冰箱冷藏，黄色的棉花糖面团就做好了。
3、首先，将一块翻糖糖皮揉均匀。用翻糖专用的9英寸不沾擀面杖将其擀平整，厚度在3毫米左右为最佳。 用擀面杖将擀好的糖皮卷起来。卷好后，拿起擀面杖，拖着糖皮，将糖皮覆盖在蛋糕上面。
1、翻糖的原料是细砂糖、水、麦芽糖、猪油。发糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。
2、翻糖是由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰。18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层蛋白糖，以增加蛋糕的风味。
3、翻糖，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。主料：甘油10克、吉利丁粉10克、糖霜225克、葡萄糖浆16克。辅料：水80克。步骤：在16克的水里放入10克的吉利丁粉，静放一两分钟。
你好，朋友翻糖牡丹可以将翻糖弄好了之后照着牡丹的样子去弄。
将翻糖和干佩斯以1：1的比例揉匀。（气候潮湿的地区建议全部使用干佩斯。）在翻糖垫上，撒一些糖粉，取部分混合好的材料，揉圆后，用擀面杖擀薄。
做法步骤：1，新鲜可食用的牡丹花清洗干净之后，去掉花蕊，把花瓣一片一片摘下来。2，把牡丹花瓣放进料理机中，启动程序搅拌打碎。3，打碎的牡丹花放进锅里，加入没过牡丹花的清水，以及适量红糖，开始熬制。
可以用来泡茶喝，做法如下：主料：人参花8朵、枸杞5g、牡丹4朵 辅料：冰糖25g、水1200ml 准备食材。将人参花，枸杞，人参花清洗干净后放在养生壶中。加入冰糖。启动花草茶模式。待一个程序后自动断电。
中式创意：这款婚礼蛋糕完全以传统中国红铺满表层，下层是中国风味的红双喜，上层将中国传统的凤凰与牡丹花绘制在红色的双层翻糖婚礼蛋糕之上，寓意着富贵和吉祥。
翻糖蛋糕。翻糖蛋糕是近几年才开始流行的，用于中式婚礼的甜品台，就一定要选用大红色作为蛋糕整体的底色，如果喜欢雍容华贵的感觉，可以缀上一些牡丹花，如果喜欢简洁一点的，可以捏一对穿着中式礼服的新人在上面。