【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。
排骨切小块，洗干净。加入生粉，盐，油拌匀，腌十五分钟以上。蒜头去皮加一小块姜切剁成蒜蓉。均匀的洒在排骨面上。再把豆豉也洒上，干豆豉的话可以剁一下。锅里水烧开了就可以蒸了。
猪排骨解冻，冷水浸泡出血水，冲洗干净备用。排骨冷水入锅，水开焯1-2分钟，捞出时迅速过冷水，保持肉质紧实。铁锅加入适量的油，爆香各种调料、葱、姜、蒜，加入排骨翻炒，喷料酒，少许老抽翻炒均匀。
豆豉蒸排骨的做法如下：排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。大火烧开，放入排骨。盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅，美味的家常菜下饭菜豆豉蒸排骨做好了。
原料：排骨半斤、蒜蓉、豆豉、红椒。调味料：糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。
首先我们就要将买来的排骨清洗干净，接着将其切成合适大小的块状，然后放在盘中备用。把切好的猪排骨放进沸水内煮大概20分钟左右，以去除腥味。
1、步骤：食材小排350g、盐3g、糖6g、生粉10g、姜丝5g、花生油15g、蒜末35g、豆豉30g、白酒10g、胡椒粉2g。用冷水浸泡半小时去血水，再用厨房用纸吸干水分。加入盐、糖、生粉，慢慢搓匀至粘稠。
2、干豆角可以用烤箱烹饪，以下是一种做法： 将干豆角浸泡在温水中，大约浸泡2-3个小时，直到变软。 涂抹一些橄榄油在干豆角上，使其均匀涂抹。 在烤箱预热至180°C。
3、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
4、鸡肫豆 原料：干黄豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1块。 做法： 干黄豆用清水洗两遍。 加入黄豆体积3倍的水并放入大料和桂皮。 煮开后调入白糖、老抽，转小火，慢炖。
5、做法：豆腐干洗净。热水煮制一两分钟捞出过凉 平摊开，完全晾干水分。拿两根筷子夹住豆腐干，平行放置，横刀切至2/3处，保持相同距离切完整块。翻面，横放，斜角切至1/2处，保持相同距离切完整块。
6、需要的食材：食材：干豆角，冷冻笋干，大鸡腿1个（450克），五花排骨900克，八角，桂皮，葱姜，蒜末，盐，料酒，酱油 具体做法：第一步：大鸡腿，排骨，五花肉解冻。
1、黄豆烧排骨能有3天左右保质期。根据查询有关公开信息，肉类食材不建议长时间存放，放到冰箱中冷冻最好不要超过3天，冷藏存放最好不要超过一天。
2、卫龙魔芋爽的保质期是六个月，大家在进行购买卫龙魔芋爽的时候，应该要注意生产日期，尽量买新鲜的日期，而且卫龙魔芋爽常温保存就可以了，要是想放进冰箱冷藏的话，也是可以的，依据个人的习惯进行存放。
3、其含水率低，大概为百分之八至百分之十，其保质期为两年左右，但如果保存得较好，没有受潮受水、黄豆的外观也无变化、没有发霉生虫且在储藏前经过晾晒，可以保存更长的时间。
4、一般黄豆的保质期为一年，主要通过感官判定，只要是呈黄色、没有异味、没发霉。如果是干黄豆保质期为两年左右，干黄豆的含水率大概为8-10%，如没有受潮受水、黄豆的外观无变化，干黄豆放了有两年了还可以用的。
5、普通无包装的豆腐的保质期，只有几个小时，放入冰箱冷藏，也只有1天。密封包装的豆腐，常温可保质2-3天，冷藏可保质1周。
6、它一般可以保存2-3年。黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，保存得当的话，可以存放2至3年的时间。黄豆保存方法：准备几个矿泉水瓶子，但是塑料瓶一定要干净、干燥，不然黄豆很容易发霉。
1、排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精。黄豆排骨汤的做法一 猪排骨洗净；黄豆洗净泡水；锅中加水，放入排骨；大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；煮至排骨软烂需40分钟左右；加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
2、步骤 黄豆提前泡2个小时左右。排骨切块，凉水下锅，沸腾后撇掉浮沫，煮3分钟左右，捞出。黄豆下锅煮5分钟左右捞出，去豆腥味。
3、做法 排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
4、买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块（炒得时候才能入味），先把排骨用水冒一下，去掉血 水和腥味。