给家人们分享6道， 有鸡蛋就能做的下饭菜 ，简单美味，合理搭配，均衡饮食， 居家隔离也要补充营养，好好吃饭。拿来当早餐吃，再合适不过了。不能出去喝豆腐脑，鸡蛋羹爽滑的口感，细腻的滋味，在家也能简单享有。
下面就给大家推荐几款适合在家做的下饭菜，用材简单，操作快速，关键是好吃。
炒菜米饭，煲汤，面食（水饺、花卷、馒头、面条、卷饼、韭菜盒子）封城到今天已经39天，平时做饭远比这个疫情期间少。这次疫情期间，每天换着花样做给家人吃，只想在这样特殊时期好好做饭让他们吃的健康不失味道。
一个人住可以做一些，简单的菜，比如说土豆是，西红柿炒鸡蛋，韭菜蛋花汤，或者蛋炒饭等等。先说土豆丝，土豆丝是一道家常菜，做法方便简单，但是味道很不错。
除此以外，还可以适当囤一些饺子、包子、饼之类的速冻食品，还有泡面、酸辣粉、螺蛳粉之类的方便食品，适当的购买一些耐储存的午餐肉、腊肠也是可以的。
家属应尽量减少与密切接触者及其用品接触。如避免共用牙刷、香烟、餐具、饭菜、饮料、毛巾、浴巾、床单等。
1、山楂做的，最天然的健胃消食减脂佳品，尤其消肥甘厚味的肉食积，只要是因吃了油腻肉食而导致的腹胀腹痛，都可以用山楂来消食。山楂还富含铁钙等矿物质和胡萝卜素，VC的含量，仅次于猕猴桃。
2、奶粉、牛奶、酸奶、咖啡、巧克力、蜂蜜（强烈建议每日做一些蜂蜜柠檬或蜂蜜柚子茶，耐储存，是疫情期间补充维生素C的好帮手）、茶或奶茶、坚果。
3、疫情期间给大家分享：辣条、蜂窝糖，2种解馋好吃的小零嘴，有些还特别有营养，家人也喜欢。
1、疫情哪些食物适合囤在家里 干香菇：正常情况下干香菇能保存半年以上，如果保存得当的情况下，可以保存一年以上。因此，疫情期间干香菇是一个很不错的选择。洋葱：洋葱可以炒着吃，凉拌菜、配菜来食用。
2、冻品肉类可以存半年以上这类比较多见的是牛排、鱼排、虾、带鱼等。真空包装的冻品肉类比较耐放，通常可放置半年至一年。无真空包装但有包冰的，如冻虾、鱼排、鱼柳等，可以装入保鲜袋放进冰箱冷冻保存，通常可放置半年。
3、疫情屯粮食如下：大米 对中国人而言，大米是日常最主要的消费主食之一。市面上售卖的大米一般分两种，一种是真空包装的大米，还有就是散装大米。一般放2年没问题，而且可以防潮、防霉、防虫。
4、豆米类：爱喝粥爱煲汤的人们，可以随意买啦，豆米类多种多样，合理保存不会放坏。也可以购买一些带封条的食材，比如枸杞，莲子，百合，红枣等，也可以开封后放在储存罐中。相关信息：个人在工作场所要全程佩戴防护口罩。
5、还有蔬菜我们也是屯了不少，但是由于蔬菜的存放期比较短，所以没有一次性囤积太多的蔬菜。水果和蛋类食品。
1、蔬菜、水果等食物受到市民的喜爱。民以食为天，食物能维持人体正常运作，所以在囤货的时候最主要的就是囤一些食物。
2、方便面、挂面、饼干、纯净水等方便长期储存的速食类食品一定要有，疫情期间如果封城粮食会可能出现短缺的情况，那么家里如果有这些速食就可以多挺一段时间。
3、最想吃的东西是刀削面，因为疫情的原因已经很久没有回老家了两年半没有吃到了。是山西的美食。