随州豆皮：随州豆皮是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等工序制成。豆皮色泽金黄，口感细腻，营养丰富，既可凉拌，也可炖煮，是随州人餐桌上的佳肴。
随州鱼糕是一道历史悠久的传统名点，主料是鲜鱼肉，辅以淀粉、鸡蛋等制成，口感鲜美，营养丰富，是节日宴席上的必备佳肴。
随州泡泡青菜 随州泡泡青菜，又名黑油白菜是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是。
鸭蛋青是随州地区的特色小吃，主要原料是鸭蛋和糯米粉。将鸭蛋打入碗中，加入适量的糯米粉搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。鸭蛋青口感细腻，营养丰富，是一种健康的早餐食品。
1、阿宽面馆 阿宽面馆位于随州市曾都区解放路，是一家以面食为主打的餐厅。这里的面条劲道爽滑，汤底浓郁，深受面食爱好者的喜爱。推荐尝试的菜品有：牛肉面、担担面、炸酱面等。
2、张记烧麦馆的烧麦选用优质面粉和新鲜猪肉为原料，制作工艺讲究，烧麦口感极佳，深受当地人和游客的喜爱。李记牛肉面馆 李记牛肉面馆是广水市另一家有着悠久历史的老字号餐厅，主打正宗的湖北牛肉面。
3、随州楚风楼 楚风楼是一家以湖北本地菜系为主的餐厅，内部装修典雅，古色古香，充满了浓郁的楚文化气息。这里的菜品讲究色、香、味、形，尤其擅长烹饪鱼和野味。
4、湖畔渔村 湖畔渔村位于一处风景如画的湖边，这里的环境十分宜人，湖水清澈，周围绿树成荫。餐馆以提供新鲜的湖鱼而闻名，客人可以现点现做，享受最新鲜的鱼肉。
5、随州宾馆 - 这是一家历史悠久的宾馆，里面的中餐厅提供正宗的湖北菜肴，环境优雅，服务周到，是宴请和家庭聚餐的不错选择。楚天娇子酒楼 - 这家酒楼以湖北菜为主，尤其是以鱼和野味为特色的菜肴颇受欢迎。
6、泰悦轩泰式餐厅：这家餐厅位于随州市郊区，环境幽静，适合家庭聚餐或朋友聚会。这里的菜品以泰式火锅为主，选用新鲜的食材，搭配上独特的泰式调料，口感鲜美，让人大饱口福。
1、乡巴佬土菜馆 乡巴佬土菜馆以其正宗的农家菜闻名，这里的菜品简单朴实，却味道鲜美。比如炖土鸡、炒腊肉、农家小炒肉等，都是用当地的新鲜食材制作而成，保留了最原始的乡土风味。
2、老街坊土菜馆 老街坊土菜馆位于随州市曾都区解放路，是一家以湖北本地特色菜肴为主的餐厅。这里的菜品口感地道，价格实惠，深受当地居民的喜爱。推荐尝试的菜品有：麻辣豆腐、酸菜鱼、口水鸡等。
3、随州烤鸭店 - 随州的烤鸭也非常有名，当地的烤鸭店不仅烤鸭做得皮脆肉嫩，其他菜品也颇具特色，是品尝当地美食的好去处。曾都老灶火锅 - 曾都老灶火锅以其传统的火锅做法和独特的调料配方吸引了众多食客。
4、随州烤鱼：随州烤鱼是当地的特色美食，以鲜嫩的鱼肉和独特的调料而闻名。推荐的店铺有“随州烤鱼王”和“随州烤鱼老店”，这两家店铺都提供正宗的随州烤鱼，口味鲜美，深受食客喜爱。
1、解放路小吃街是随州市内较为知名的美食街区之一，这里汇集了各种地道的随州小吃和湖北特色美食。从早餐开始，你就可以在这里找到如热干面、豆皮、三鲜豆皮等传统湖北早餐。
2、随州热干面：热干面是湖北地区非常有名的一道面食，随州的热干面以其独特的口感和味道而闻名。面条筋道，搭配芝麻酱、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美，回味无穷。
3、鱼糕：鱼糕是随州的传统名吃，以鱼肉为主要原料，经过特殊工艺加工而成。在“随州鱼糕”这样的店铺中，你可以品尝到正宗的鱼糕，口感细腻，营养丰富。鸭脖：作为湖北省的特色小吃，鸭脖在随州也非常流行。
4、随州牛肉面是当地的一道传统名吃，以其独特的汤底和鲜美的牛肉而闻名。牛肉面馆通常提供手工拉面，面条劲道弹牙，搭配熬制数小时的牛骨汤，汤鲜味美，牛肉炖得软烂入味，是来随县必尝的美食。
5、豆腐脑 豆腐脑是随州街头常见的早点，以其细腻的口感和丰富的调料深受欢迎。豆腐脑的豆腐质地柔软，汤汁鲜美，配上葱花、香菜、辣椒油等调料，既简单又美味。炸酱面 炸酱面是北方流行的面食，在随州也有着自己的特色。
随州春卷 随州春卷也称春饼。清朝满汉全席中春卷是九道主要点心之一。据传东晋就有，唐宋更为盛行。杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”都反映当时这一习俗。
随州热干面：热干面是湖北地区非常有名的一道面食，随州的热干面以其独特的口感和味道而闻名。面条筋道，搭配芝麻酱、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美，回味无穷。
三鲜豆腐泡：这是随州的一道传统名菜，主要是以豆腐泡为主料，辅以肉丝、虾仁和鸡蛋等配料烹制而成。豆腐泡外皮金黄酥脆，内里嫩滑可口，搭配鲜美的海鲜和肉丝，口感丰富，营养价值高。
扣碗菜是随州的传统名菜，主要原料有猪肉、鸡蛋、豆腐等，将食材层层放入碗中，再翻扣入盘中，故名扣碗。此菜色香味俱佳，深受游客喜爱。
