1、六安锅贴 六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃，东北又称水煎包，但是锅贴与煎饺是不能混淆的。
2、铜锣寨小河鱼六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。爆炒毛鱼“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。
3、六安的特产有六安锅盔、六安凉皮、八公山豆腐、六安酱鸭、舒城板栗、六安瓜片、霍山黄芽、寿县大救驾、小吊酒、金龙玉珠、金寨灵芝、华山银毫。六安锅贴 六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。
4、叶集烧饼 - 叶集是六安的一个区，这里的烧饼是一种传统的小吃。烧饼外皮酥脆，内里夹有各种馅料，如豆沙、肉末、蔬菜等，口味多样，是当地人早餐或下午茶时的常选。舒城板鸭 - 舒城县的板鸭也是六安地区的特色美食之一。
5、六安，位于中国安徽省西部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食传统。六安的传统小吃不仅品种繁多，而且风味独特，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些值得一尝的六安传统小吃：六安瓜片 - 六安瓜片是中国十大名茶之一，也是六安的代表性特产。
六安板鸭：传统美食，酥脆可口。 猪头面：以猪头肉和面粉制成，汤鲜味美。 瓦罐汤：各种肉类煮制，汤头鲜美浓郁。 炸包子：外酥里嫩，口感丰富。 蒿子粑粑：软糯香甜，口感极佳。 红豆腐：软糯香甜，色泽鲜艳，营养丰富。 花生糖：多次加热熬制而成，香甜Q弹。
六安美食排行榜前十名是：六安凉皮、六安臭干子、蒿子粑粑、寿县大救驾、炸鸡丝包子、猪头面、金寨烧饼、六安酱鸭、绿豆丸子、徐集花生糖。六安凉皮 六安凉皮，酸辣可口，爽口开胃。
六安酱鸭是安徽六安的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用鸭子为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的酱鸭色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，咸中带鲜 六安凉皮 六安凉皮是六安的传统风味小吃，是六安最受欢迎的小吃之一，不管是男女还是老少都非常喜欢吃。
六安豆腐脑：六安豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它选用优质的黄豆磨制而成，配以鲜美的鸡汤和各种调料，口感醇厚，味道鲜美。 六安烧饼：六安烧饼是当地的传统面点之一，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。它的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烘烤，才能达到最佳的口感。
六安酱鸭：六安酱鸭是一道以鸭肉为主要原料的传统名菜。鸭肉经过腌制后，再用特制的酱料烹制而成，肉质鲜嫩多汁，香味浓郁，入口即化。六安烧饼：六安烧饼是一种传统的面点小吃，以其外酥内软、香气四溢而受到人们的喜爱。烧饼的制作工艺独特，采用传统的发酵面团制作，烘烤时表面金黄酥脆，内部松软香甜。
毛豆腐：毛豆腐是六安的传统小吃，它的特点是表面长满了白色的霉菌，这种霉菌能增加豆腐的风味。毛豆腐通常经过熏烤或油炸后食用，口感独特，值得一试。碗托鱼：碗托鱼是六安地区的传统名菜，选用当地的新鲜鱼类，配以独特的调料和烹饪手法，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不可多得的美味佳肴。
板鸭：六安板鸭是一种传统的腌制鸭肉制品，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。板鸭肉质紧实，味道鲜美，可以直接食用，也可以用来烹饪各种菜肴。以上就是六安的一些特色美食，每一种都有其独特的风味和制作工艺，不仅能够满足你的味蕾，还能让你深入了解六安的饮食文化。
六安豆腐脑：六安豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它选用优质的黄豆磨制而成，配以鲜美的鸡汤和各种调料，口感醇厚，味道鲜美。 六安烧饼：六安烧饼是当地的传统面点之一，外皮金黄酥脆，内里松软香甜。它的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烘烤，才能达到最佳的口感。
铜锣寨小河鱼六安铜锣寨山高岭大，小河溪流众多，盛产无污染的小河鱼。小河鱼长15厘米左右，先去内脏，洗净，再炕干，后曝晒数日即可。铜锣寨名菜“青椒小河鱼”，色香味形俱佳，鲜爽可口，回味悠长。爆炒毛鱼“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。
六安酱鸭：六安酱鸭是一道以鸭肉为主要原料的传统名菜。鸭肉经过腌制后，再用特制的酱料烹制而成，肉质鲜嫩多汁，香味浓郁，入口即化。六安烧饼：六安烧饼是一种传统的面点小吃，以其外酥内软、香气四溢而受到人们的喜爱。烧饼的制作工艺独特，采用传统的发酵面团制作，烘烤时表面金黄酥脆，内部松软香甜。
六安的特色小吃有六安锅贴、六安凉皮、寿县大救驾、烙烧饼、八公山豆腐、六安酱鸭、桃溪瓦罐汤。六安锅贴 六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
六安豆腐脑：口感滑嫩，鲜美可口，是六安的传统名吃之一。灰包子：皮薄馅多，配以芝麻酱和葱糊，味道别致。六安芝麻饼：色泽金黄，脆香可口，是六安的特色小吃。粑粑：是一种农家小吃，口感细腻，味道甜香。甜茶叶蛋：是一道美味小吃，用茶叶炖出的蛋清搭配爽口的糖心的味道独特。