1、吉安米粉：吉安米粉是吉安的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。在吉安的各个街头巷尾都能找到米粉摊点，可以尝试一碗热腾腾的米粉汤，搭配上各种配料，味道鲜美。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是吉安的传统名菜之一，选用优质的土鸭腌制而成，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，入口即化。
2、永和豆腐 永和豆腐是江西吉安的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于南宋时期。选用黄豆为主要原料，采用传统的石磨方法制作成豆腐，所制作出来的豆腐细腻、淳厚、爽滑、筋道，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
3、吉州窑鸡：吉州窑鸡是一道具有悠久历史的地方特色菜，以独特的窑烧技艺烹制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。万安鱼头：万安鱼头是吉安地区的特色菜肴，选用新鲜的鱼头，配以豆腐、蘑菇等食材炖煮，汤汁醇厚，鱼肉鲜美。
4、吉安米粉：吉安米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，味道鲜美，营养丰富。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是一道传统的名菜，以其酱香味浓郁而受到广泛喜爱。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。
5、莲花白莲：莲花县是中国白莲的主产区，这里的白莲品质上乘，口感香甜。白莲不仅可以直接食用，还常用于制作莲子羹、莲子粥等甜品。总之，吉安的美食远不止这些，每一道地道的美食都蕴含着当地的历史和文化。在吉安旅行时，不妨走进当地的市场和小吃街，亲自品尝这些美味，让味蕾也能体验一次文化之旅。
1、井冈山宾馆餐厅 井冈山宾馆是吉安市的一处地标性建筑，其餐厅以提供正宗的赣菜而著称。在这里，你可以品尝到地道的井冈山豆腐、三杯鸡、炒粉蒸肉等传统菜肴。餐厅环境优雅，服务周到，是体验赣菜的好去处。老街口土菜馆 老街口土菜馆位于吉州区老街，这里的装修保留了很多传统元素，古色古香。
2、遂川糯米饭：遂川糯米饭是吉安地区的一种传统美食，以其糯软的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱。制作遂川糯米饭选用上等糯米，加入红糖、花生、红枣等食材，经过蒸煮、拌和等多道工序，最后制成色泽红亮、糯软可口的糯米饭。遂川糯米饭既可以当作早餐，也可以作为点心，营养丰富，美味可口。
3、吉安是江西省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些让人百吃不腻的吉安地方美食： 赣南脆皮鸭：吉安的赣南脆皮鸭以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名。它的独特之处在于采用了特殊的制作工艺，先用特制的调料腌制鸭子，然后将其炸至金黄酥脆，最后再配以特制的酱料，口感丰富，回味无穷。
4、吉安是江西省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的吉安特色美食： 吉安米粉：吉安米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，味道鲜美，营养丰富。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是一道传统的名菜，以其酱香味浓郁而受到广泛喜爱。
5、吉安糖葫芦：吉安糖葫芦是吉安地区的一道传统特色小吃，以山楂、草莓、葡萄等水果为原料，串在竹签上，蘸上糖浆，晾干后即可食用。糖葫芦色泽艳丽，口感酸甜，既可当零食，也可作为药膳辅助治疗消化不良等症状。
吉安米粉：吉安米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，味道鲜美，营养丰富。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是一道传统的名菜，以其酱香味浓郁而受到广泛喜爱。鸭子经过腌制后，再用特制的酱料炖煮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。
赣南脆皮鸭：吉安的赣南脆皮鸭以其酥脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名。它的独特之处在于采用了特殊的制作工艺，先用特制的调料腌制鸭子，然后将其炸至金黄酥脆，最后再配以特制的酱料，口感丰富，回味无穷。 赣南腊肉：吉安的赣南腊肉是一种传统的腌肉制品，以其独特的香味和口感而受到广泛喜爱。
丸龟制面：这是一家以拉面为主打的连锁店，提供各种口味的拉面和日式小吃。价格适中，口味地道，是吉安人常去的日料店之一。 一幸舍：这是一家以寿司为主的日料店，提供新鲜的生鱼片和创意寿司。价格相对较低，品质不错，是一家性价比较高的日料店。
万安鱼丸：万安鱼丸是吉安地区的一种特色水产食品，以其鲜嫩的口感和独特的风味而备受好评。制作万安鱼丸选用新鲜鱼肉，经过去骨、剁碎、搅拌、捏制、煮制等多道工序，最后制成色泽洁白、质地鲜嫩、味道鲜美的鱼丸。万安鱼丸可以单独食用，也可以搭配其他食材炖煮、炒菜，味道更加美味。
吉安有很多美食，以下是一些著名的：吉安炒粉：吉安炒粉是吉安市著名的传统小吃，具有悠久的历史和独特的风味。它采用当地优质米粉，配以瘦肉、鸡蛋、豆芽、葱花等食材，炒制而成。吉安炒粉口感鲜美，香气扑鼻，是吉安市民和游客都喜欢的美食。
吉安县好吃的餐馆之岳家面馆岳家面馆是吉安县一家非常有名的餐馆，以其地道的面条深受当地人的喜爱。餐馆的装修非常独特，使用了大量的木头和古色古香的装饰品，让人感觉非常舒适。此外，餐馆中的服务员也非常热情，总能为客人提供周到的服务。作为餐馆的招牌菜，岳家面馆的面条非常好吃。
1、吉安米粉：吉安米粉是吉安的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。在吉安的各个街头巷尾都能找到米粉摊点，可以尝试一碗热腾腾的米粉汤，搭配上各种配料，味道鲜美。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是吉安的传统名菜之一，选用优质的土鸭腌制而成，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，入口即化。
2、牛肉干：吉安的牛肉干是一种非常受欢迎的休闲食品，以其独特的风味和手工制作工艺而闻名。牛肉干经过腌制、晾晒等过程，肉质鲜美，口感劲道，是旅途中的好伴侣。吉水鱼糕：吉水鱼糕是一种传统的汉族小吃，主要原料是新鲜鱼肉和优质糯米粉。制作时将鱼肉剁碎，与糯米粉混合后蒸制而成，口感软糯，鱼香味浓。
3、吉州窑鸡：吉州窑鸡是一道具有悠久历史的地方特色菜，以独特的窑烧技艺烹制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。万安鱼头：万安鱼头是吉安地区的特色菜肴，选用新鲜的鱼头，配以豆腐、蘑菇等食材炖煮，汤汁醇厚，鱼肉鲜美。
吉安米粉：吉安米粉是吉安的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。在吉安的各个街头巷尾都能找到米粉摊点，可以尝试一碗热腾腾的米粉汤，搭配上各种配料，味道鲜美。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是吉安的传统名菜之一，选用优质的土鸭腌制而成，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，入口即化。
吉水米粉：吉水米粉是吉安地区非常有名的特色小吃，以其细腻的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。制作吉水米粉选用上等大米，经过浸泡、磨浆、滤渣、蒸煮等多道工序，最后制成细长、柔韧、光滑的米粉。吉水米粉可以搭配各种佐料，如猪肉、豆腐、蔬菜等，炖煮成美味的米粉汤，也可以炒制，味道鲜美可口。
吉水米粉：吉水县出产的米粉以其细腻爽滑、口感独特而著称。通常可以用来做炒米粉或者汤粉，搭配不同的肉类和蔬菜，是一道简单却美味的小吃。遂川狗肉：遂川狗肉是吉安的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而受到食客的喜爱。狗肉通常会与多种香料一起烹饪，既能去腥增香，又能补身暖胃。
吉安是江西省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的吉安特色美食： 吉安米粉：吉安米粉以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。它通常搭配猪肉、豆腐皮、葱花等配料，味道鲜美，营养丰富。 吉安酱鸭：吉安酱鸭是一道传统的名菜，以其酱香味浓郁而受到广泛喜爱。
吉安糯米饭：吉安糯米饭是吉安地区的一道传统特色美食，以糯米为原料，搭配红豆、花生、枸杞等食材，经过蒸煮、拌匀等工艺制成。糯米饭色泽艳丽，口感软糯，营养丰富，是节日喜庆时的必备食品。总之，吉安地区的特色小吃丰富多样，既有传统的汉族美食，也有独具地方特色的民族风味。
吉州窑鸡：吉州窑鸡是一道具有悠久历史的地方特色菜，以独特的窑烧技艺烹制而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。万安鱼头：万安鱼头是吉安地区的特色菜肴，选用新鲜的鱼头，配以豆腐、蘑菇等食材炖煮，汤汁醇厚，鱼肉鲜美。