1、软糯的口感，薄荷的清凉，是消暑必备的零食之一。绿豆汤苏州人夏天一定要喝绿豆汤。苏州的绿豆汤和全国都不一样，有红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣、薄荷等多种配料。黄梅天气来一碗冰镇绿豆汤清热降火，很惬意。炒肉饺子炸肉丸是苏州的时令美食之一。
2、高邮咸鸭蛋：虽然不是苏州本地特产，但高邮咸鸭蛋在苏州也非常受欢迎，其特点是蛋黄油润、蛋白细嫩，常用来配粥或者作为小吃直接食用。杨梅酒：苏州西山杨梅品质优良，用其酿制的杨梅酒香气浓郁，口感独特，是夏日消暑的佳品。
3、草头饼：草头饼是一种用草头（即荠菜）和糯米粉制成的小吃，通常在清明节前后食用。草头具有清热解毒的功效，与糯米粉结合后，口感软糯，清香四溢。绿豆薏米汤：苏州地处江南，夏季湿热，当地人喜欢饮用绿豆薏米汤来消暑去湿。这种汤不仅味道清甜，而且具有一定的养生功效。
桂花糕是苏州最著名的小吃之一。它是由糯米和桂花制成的，口感柔软，甜味浓郁，非常受当地人和游客的喜爱。桂花糕的历史可以追溯到唐朝，它是以当地著名的桂花为原料制成的，故得名桂花糕。在苏州，桂花糕的制作技艺非常独特，需要经过多道工序才能制成。
苏式蜜饯：苏式蜜饯是江苏省吴县地区的特色传统小吃，这款小吃的制作历史可追溯至三国时期，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，并且自此以来一直是宫廷食品。而苏蜜饯有160多个品种，又以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。
津津卤汁豆腐干，苏州人从小吃到大的牌子，看着黑乎乎、其貌不扬，咬一口汁水香甜，口味正宗，开袋即食又有营养，还可以做冷盘，老人小孩都喜欢吃，千万别买错了。黄埭西瓜子也是苏州老字号的畅销物，买点带回家，也不会太占地方，很方便。
1、苏州豆腐干苏州豆腐干口感香醇、色泽诱人，选用上等黄豆为原料，经过多道工序精制而成。其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩可口，是苏州人最爱的休闲食品之一。 阳澄湖大闸蟹作为苏州最著名的美食，阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉。其肉质鲜嫩、膏脂丰满，独特的口感令人回味无穷。每年蟹季，吸引了无数食客前来品尝。
2、松鼠桂鱼：这是一道色香味俱佳的传统苏菜，选用活蹦乱跳的桂鱼为主料，经过刀工处理后，炸至金黄酥脆，再淋上糖醋汁，味道酸甜可口，鱼肉鲜嫩。 白汤羊肉：苏州的白汤羊肉选用肉质鲜嫩的羊腿肉，炖煮时加入多种药材，汤汁浓郁，肉质鲜美，具有很高的营养价值。
3、桂花糕是苏州最著名的小吃之一。它是由糯米和桂花制成的，口感柔软，甜味浓郁，非常受当地人和游客的喜爱。桂花糕的历史可以追溯到唐朝，它是以当地著名的桂花为原料制成的，故得名桂花糕。在苏州，桂花糕的制作技艺非常独特，需要经过多道工序才能制成。
4、松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州菜的代表之一，选用桂鱼为主料，经过刀工处理，使鱼肉呈扇形，外酥里嫩，色泽金黄。鸡丝凉面：鸡丝凉面是苏州人夏日里的最爱，以面条、鸡丝、黄瓜丝、豆芽为主要食材，搭配特制的卤汁，口感爽滑，味道鲜美。
5、、红烧带鱼：这是苏州的经典菜品，选用新鲜的带鱼，经过红烧烹制，其口感鲜嫩，鱼肉细腻，爱吃带鱼的朋友不要错过。狮子头：这是苏州的传统名菜，由猪肉和特制小料精制而成的猪肉丸，放在油锅里炸透之后再红烧，其口感鲜嫩，肉质Q弹，汤汁浓郁，可谓人间美味。
苏州以江南文化和美食闻名，推荐品尝松鼠桂鱼、蟹粉汤包和糖醋排骨等当地特色菜肴，还有鱼香肉丝、梅菜扣肉等。在这里，你可以同时感受浓厚的江南文化气息。
苏式鲜肉月饼 南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前，常年都能见到等待月饼出炉的队伍，中秋佳节更是供不应求。
苏州特色美食有奥灶面、苏州鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面和油氽紧酵。奥灶面 奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。
桂花糕：桂花糕是苏州传统的糕点之一，以糯米粉和桂花为主要原料制成。它的口感软糯，香甜可口，桂花的香气扑鼻而来。每年的农历八月十五，人们都会品尝这种美味的糕点。
阳澄湖大闸蟹：阳澄湖位于苏州周边，这里出产的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰满，是秋季餐桌上的美味佳肴。老鸭汤：苏州的老鸭汤以当地散养的老鸭为原料，加入火腿、笋干等食材炖煮，汤味醇厚，营养丰富。苏州的美食不仅限于以上这些，还有许多小吃和家常菜肴同样值得品尝。
松鼠桂鱼：这是苏州菜中的经典名菜，以活鲜桂鱼为原料，经过特殊的烹饪工艺制作而成，外观色泽红亮，鱼肉鲜嫩，酸甜可口。太湖白虾：太湖是中国第三大淡水湖，太湖白虾以其肉质鲜美、壳薄肉嫩而著称。常见的做法有清蒸、油焖等。
苏式家常菜：如清炖蟹粉狮子头、水晶肴肉、河蚌烧豆腐等，这些菜肴讲究火候和原汁原味，展现了苏州菜的精髓。苏式糕点：如糖粥、糖芋苗、糖藕等，这些甜品不仅味道甜美，而且多具有一定的营养价值。苏州的美食不仅限于以上这些，还有很多街头小吃和家常美味等待食客们去探索和品尝。