油茶：油茶是百色地区的传统饮品，尤其在壮族和瑶族中非常流行。它由炒熟的茶叶加入猪油或花生油，再加入盐、姜、蒜等调料煮沸而成。油茶口感醇厚，既能驱寒又能提神，是当地人早餐的首选。扣肉包：扣肉包是百色的传统小吃之一，以其皮薄馅大、肉香浓郁而著称。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
百色牛肉干：百色的牛肉干以其独特的风味和手工制作工艺而闻名。牛肉干经过腌制、晾晒等工序，口感香辣、肉质紧实，是旅途中的好零食。荷叶粑粑：这是一种用荷叶包裹糯米和其他配料（如豆沙、肉末等）制成的小吃。荷叶的清香与糯米的甜糯相结合，创造出独特的风味。
马蹄糕：马蹄糕是一种用马蹄（荸荠）制作的甜品，口感清甜爽口，富含多种营养成分，是百色地区的传统小吃之一。百色烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富，因此烤鱼成为了当地的特色美食。烤鱼通常选用新鲜的河鱼，用特制的调料腌制后烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。
1、炒粉虫 炒粉虫，是广西百色的一种特色美食。当地的粉虫其实不是一种虫类，而是一种用大米制成的美食。它的制作工艺十分考究，主要以优质大米为原料，制作时先把大米磨成浆蒸熟，然后将煮好的粉在簸箕背上搓成条状，这样滴出来的形状如虫子一样，因此才称为粉虫。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
3、烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富。当地人喜欢将新鲜的鱼进行烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，配上特制的调料，味道十分美妙。粽子：端午节期间，百色的粽子也是一大特色。这里的粽子多以糯米、猪肉、蛋黄、豆沙等为馅料，包裹在粽叶中，经过长时间的煮制，香味四溢。
4、糍粑：糍粑是广西的传统食品，百色地区也有自己的特色糍粑。糍粑是用糯米制成的，有的还会加入红豆、花生等馅料，口感软糯，甜而不腻。总之，百色的小吃文化丰富多彩，无论是街头的小摊还是传统的餐馆，都能找到让人垂涎欲滴的地方特色美食。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富。当地人喜欢将新鲜的鱼进行烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，配上特制的调料，味道十分美妙。粽子：端午节期间，百色的粽子也是一大特色。这里的粽子多以糯米、猪肉、蛋黄、豆沙等为馅料，包裹在粽叶中，经过长时间的煮制，香味四溢。
百色烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富，因此烤鱼成为了当地的特色美食。烤鱼通常选用新鲜的河鱼，用特制的调料腌制后烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。糯米饭：在百色，糯米饭是一种常见的传统食品，尤其是在壮族和瑶族等少数民族中非常流行。
老友粉：这是一种南宁特色的小吃，以独特的酸辣味和爽口的米粉著称。通常加入绿豆芽、酸菜、鲜肉等配料，是一道非常受欢迎的街头美食。马山野生菌：田阳附近的马山县盛产各种野生菌，这些天然的食材不仅美味，还具有较高的营养价值。常见的做法有炒菌、菌汤等。
百色是中国广西壮族自治区的一个地级市，以其丰富的民族文化和独特的地方美食而闻名。如果你有机会到访百色，以下是一些不容错过的特色小吃：油茶：油茶是广西的传统饮品，也是百色地区的早餐常客。它由炒熟的茶叶和油炸的糯米、花生、芝麻等配料制成，通常会加入一些盐和糖来调味。
螺蛳粉：螺蛳粉是百色的招牌美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成，口感鲜美，味道浓郁。你可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的螺蛳粉。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的壮族糕点，由糯米粉、马蹄粉和糖制成。它的口感软糯，甜而不腻，非常受当地人喜爱。
螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
马蹄糕：马蹄糕是一种用马蹄（荸荠）制作的甜品，口感清甜爽口，富含多种营养成分，是百色地区的传统小吃之一。百色烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富，因此烤鱼成为了当地的特色美食。烤鱼通常选用新鲜的河鱼，用特制的调料腌制后烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。
1、螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
2、马蹄糕：马蹄糕是一种用马蹄（荸荠）制作的甜品，口感清甜爽口，富含多种营养成分，是百色地区的传统小吃之一。百色烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富，因此烤鱼成为了当地的特色美食。烤鱼通常选用新鲜的河鱼，用特制的调料腌制后烤制而成，外皮酥脆，内肉鲜嫩。
3、荷叶粑粑：这是一种用荷叶包裹糯米和其他配料（如豆沙、肉末等）制成的小吃。荷叶的清香与糯米的甜糯相结合，创造出独特的风味。三宝粥：所谓的“三宝”指的是桂圆、红枣和莲子。这种粥通常在冬季食用，具有很好的滋补作用，尤其适合体虚或需要调养的人群。
4、烤鱼：百色靠近河流，鱼类资源丰富。当地人喜欢将新鲜的鱼进行烤制，外皮酥脆，内肉鲜嫩，配上特制的调料，味道十分美妙。粽子：端午节期间，百色的粽子也是一大特色。这里的粽子多以糯米、猪肉、蛋黄、豆沙等为馅料，包裹在粽叶中，经过长时间的煮制，香味四溢。
5、百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西粽粑、西林麻鸭、煎没六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、十里荷香鸡、田阳烧鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。
6、百色特色美食小吃有柠檬鸭、蕉叶糍、豆腐果、十里荷香鸡、甜云吞等。柠檬鸭 广西百色的田东柠檬鸭，是百色著名小吃之一。
1、油茶：油茶是广西的传统饮品，也是百色地区的特色之一。它是用茶叶炒制后磨成粉末，再用开水冲泡，加入油渣、花生、芝麻等配料，味道香浓独特，既能解渴又能充饥，是当地人早餐的常见选择。螺蛳粉：虽然螺蛳粉源自柳州，但在百色也非常受欢迎。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
3、炒粉虫 炒粉虫，是广西百色的一种特色美食。当地的粉虫其实不是一种虫类，而是一种用大米制成的美食。它的制作工艺十分考究，主要以优质大米为原料，制作时先把大米磨成浆蒸熟，然后将煮好的粉在簸箕背上搓成条状，这样滴出来的形状如虫子一样，因此才称为粉虫。