云吞面-广东特色小吃，粤菜系。肠粉-广州传统小吃，以米浆蒸熟制成的薄透软糯的粉皮。艇仔粥-广州著名传统小吃，由蛋民发明。叉烧包-广州传统名点，以面粉和叉烧为主要原料。虾饺-广州人早茶必备点心，以澄粉作皮，鲜虾肉等馅料制成。
虾饺 虾饺是粤菜点心的代表之一，以月牙形、蜘蛛肚、十二褶为特点。色泽洁白晶莹，皮薄有嚼劲，内陷多选用新鲜的虾肉。在广州吃虾饺要到点都德，这一家早茶店有80多年的历史了，是广州的老字号茶餐厅。他们家的金牌鲜虾饺皇是招牌之一，食客到店必点的一道菜。
广州吃的特色美食 白切鸡 白切鸡起源于清代的一家民间酒店，因为在烹鸡时不加调味，白煮而成，吃的时候随吃随斩，所以又名白斩鸡，是广东特色美食之一。白切鸡的色泽金黄，肉质细嫩，味道鲜美。 材料一般为广东省清远市阳山县特有的三黄鸡，三黄即是脚黄、皮黄和嘴黄，因此也有三皇油鸡的美称。
羊肉火锅：广州的羊肉火锅是冬季最受欢迎的美食之一。它以鲜嫩的羊肉片和各种蔬菜为主要食材，配以特制的调料和汤底。羊肉火锅的特点是汤底鲜美浓郁，羊肉片鲜嫩多汁，搭配各种蔬菜和调料，味道更加丰富。 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是广州非常受欢迎的特色小吃之一。
来广州必吃的20种美食如下：广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。
煲仔饭的风味有很多种，如烧鸭煲仔饭，腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭等。
蛇羹：虽然蛇羹不是每个人都能接受的美食，但它在广州却有着悠久的历史。蛇羹通常用蛇肉、鸡肉、火腿等食材熬制而成，味道鲜美，具有一定的滋补作用。龙虾宴：近年来，广州的夜宵文化中，龙虾宴成为了一种时尚。
广式早茶：广州的早茶文化源远流长，包括点心、粥品、面点等。其中最有名的是虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包等，口感鲜美，制作精细。 广州烧腊：广州烧腊以独特的烹饪技巧和调料腌制而成，包括烧鸭、烧鹅、叉烧等。肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气四溢。
牛杂：广州的牛杂是一道非常有特色的美食。牛杂包括牛肚、牛百叶、牛筋等，经过独特的烹饪方式，吃起来鲜嫩可口，配上特制的辣椒酱，更加美味。 糖水：广州的糖水是一种甜品，包括了各种糖水、糕点等。糖水种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、花生糊等，每一种都有其独特的口感和味道。
荔枝木烧鹅：广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。使用荔枝木作为燃料，使得烧鹅带有淡淡的果香，是广州的传统名菜之一。叉烧：叉烧是广州非常受欢迎的烤肉食品，通常选用猪肉里脊或肩胛部分，用特制的腌料腌制后烧烤而成，味道鲜美，略带甜味。
蛇羹：虽然听起来可能让人有些畏惧，但蛇羹在广州是一种非常受欢迎的传统美食。它通常由蛇肉、鸡肉、猪肉和各种药材熬制而成，具有滋补养生的功效。老火靓汤：广州人喜欢煲汤，而且是非常讲究的。老火靓汤通常需要慢火炖煮数小时，甚至一整天，以确保汤汁浓郁，食材的营养完全溶解于汤中。
点心（早茶）：广州的早茶文化非常有名，几乎是每个来广州旅游的人都会体验的一项活动。在众多的点心选择中，虾饺、烧卖、肠粉、凤爪、蛋挞等都是非常受欢迎的。这些点心通常与一壶好茶搭配，是广州人早晨的传统开始方式。荔枝木烧鹅：广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。
来广州必吃的20种美食如下：广州酒家虾饺：虾饺皮爽软，色白，晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见；馅心鲜美，形态精致玲珑，味鲜香醇，整只虾吃进去，超满足！榕树头鸡煲：环境比较简陋，但是这样也挺有有气氛，服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做，所以等比较久。
肠粉：广州的肠粉以其细腻的口感和丰富的馅料而闻名，是早餐的首选。 早茶：广州的早茶文化深厚，包括点心、糕点、粥等多种美食，让人流连忘返。 烧鹅：广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著名，是广州的代表美食之一。 叉烧：广州的叉烧色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，是烧烤中的佼佼者。
云吞面，是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。
虾饺 虾饺作为粤式早茶“四大天王”之一（其他三个是烧麦、叉烧包、蛋挞），一直以来都是点心中知名度最高的。顺德双皮奶 顺德小吃，“双皮奶”是其中的佼佼者，来顺德品尝美食的人都会先喝上一碗双皮奶，清甜嫩滑、奶香浓郁。
广州拉肠粉：广州的拉肠粉以其独特的米浆皮和丰富的馅料而闻名，是广式早餐中的经典小吃。干蒸烧卖仔：干蒸烧卖以其鲜美多汁的肉馅和蒸熟后晶莹剔透的皮，深受广州食客的喜爱。传统沙河粉：沙河粉是广州的传统面食，以其柔韧的口感和鲜美的汤底，成为广式美食的代表之一。
民国时期开始流行的“八宝冬瓜盅”，其独特的风味赢得了食客的喜爱。 烧乳猪，作为广州的一道经典菜肴，以其皮脆肉嫩而闻名。 上汤龙虾，以其清澈的汤底和肉质鲜美的龙虾，一直是广州餐桌上的佳肴。
炸春卷：炸春卷是广州人喜爱的一道炸制小吃，以蔬菜、肉类等为馅料，包入春卷皮中，炸至金黄酥脆，味道鲜美。 糖水：广州的糖水种类繁多，包括绿豆沙、红豆沙、杨枝甘露等，口感甜美，是广州人消暑解渴的好选择。以上就是广州特色十大小吃的介绍。
广州特色小吃云吞面（番禺）云吞面或叫做馄饨面，云吞面是广东省地道的汉族小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
广州，这座美食之都，吸引着无数食客前来探寻美味。近日，我有幸踏足这片美食的乐园，尽情享受那里的佳肴。今天，我特别整理出广州十大特产美食，以供食客们在旅行前参考。
蒸肠粉：广州清蒸卷是许多外国游客去广州时必须吃的小吃，许多小吃店、茶馆和餐馆都有卖。饭团是广州人早餐必须吃的美味食物。它尝起来美味又光滑。它像纸一样薄。配菜主要是莴苣。味道还不错。薄皮鲜虾饺：广东虾饺以皮薄、质软、味美而闻名。