定胜糕是用粳米粉,糯米粉加红曲粉,白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟,呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州,始于南宋,不是常熟。上海最著名的是沈大成和乔家栅两家老字号。条头糕 条头糕又名豆沙条头糕,以玫瑰细沙作为馅料,裹以纤薄糯米粉团,是著名上海糕点。
鲜肉月饼是上海的特色点心,每逢中秋节,排队购买鲜肉月饼成为老上海人的传统。鲜肉月饼采用苏式酥皮,包上鲜肉,两面煎制或烤制,饼皮香酥软糯,肉馅饱满,味道恰到好处。 小笼包是上海的标志性产品,薄薄的面皮包上猪肉和皮冻,蒸熟后,搭配姜丝醋,味道鲜美。
绿豆糕:上海的绿豆糕选用优质绿豆,经过精心研磨和制作,口感细腻,清凉爽口,是夏季消暑的佳品。鲜肉月饼:与广式月饼不同,上海的鲜肉月饼以其酥脆的外皮和丰富的肉馅而闻名,是中秋节期间的传统食品。桂花糕:这是一种用糯米和桂花糖制作的糕点,香气扑鼻,甜而不腻,具有很好的观赏性和食用价值。
也是旅游归途中携带的美味。 糯米藕片 由糯米和莲藕制成,这道上海传统糕点口感柔软,甜而不腻,适合作为回家后的甜点与家人共享。上海不仅以其独特的美食闻名,这些便于携带的零食小吃更是让上海的味道得以远播。不论是作为旅行纪念品还是送给亲朋好友的礼物,这些特产都是不错的选择。
蝴蝶酥:这款特色小吃以其独特的层叠酥皮和浓郁的奶香闻名。每一口都散发着诱人的奶味,而不显得过于油腻,色彩斑斓的蝴蝶酥不仅是美观的甜点,也是上海的特产之一。 高桥松饼:拥有悠久历史的高桥松饼以其薄皮多层次和丰富馅料而受到喜爱。
上海蟹壳黄:创始于20世纪20年代初期,以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最为著名。城隍庙五香豆:城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。太白拉糕:太白拉糕是上海市地方名点之一,色泽淡黄透明,入口韧糯,香甜细腻。

1、老碗粽子已经有30年的历史,被誉为上海最好吃的粽子店之一。店铺位于繁华的南京路步行街附近,每年端午节期间,队伍排到了街对面。老碗粽子除了传统的咸肉粽子外,还提供多种口味的粽子,包括牛肉、猪肉、海鲜等,现场制作,保证新鲜、可口。老碗粽子坚持使用高质量的原材料,不添加任何添加剂或防腐剂。
2、首推嘉定区,这里的粽子清香可口,口感细腻。嘉定河畔的聚宝饭店是当地著名的粽子馆,每年端午节前都会排起长队,人们慕名而来品尝年年如此的好滋味。其次就要提到黄浦区了,这里的粽子又肥又大,香味十足。城隍庙附近的春月粽子坊,其湖南肉酱口味和松子香草口味尤其受到了食客的青睐。
3、在美食之都上海,肉粽是一道备受欢迎的传统美味。但是,在上海,哪里的肉粽最好呢?经过多次尝试,笔者发现位于黄浦区南京东路步行街的“太原居”是绝佳的选择,其口感与香味均十分出色。“太原居”的肉粽内馅以猪肉为主,加入黄酒、姜、葱等各种调料,制作出鲜美的肉香味。
4、杏花楼 杏花楼创立于清朝咸丰元年(1851年),是国内著名的中华老字号名店。以经营地道粤菜、中西糕点、粽子腊味、尤其是精制月饼著称。元祖 上海元祖梦果子股份有限公司,始创于1980年台湾,上海市著名商标,全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标,在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。
5、上海有很多好吃的粽子店,以下是一些口碑较好的店铺:沈大成:沈大成是上海著名的老字号,其粽子口感鲜美,馅料丰富,备受食客喜爱。乔家栅:乔家栅是上海著名的小吃店,其粽子口感细腻,味道浓郁,深受食客青睐。
6、那么哪家的粽子最好吃呢?我们来聊一聊。首先,老字号的粽子店是最受欢迎的。北京坤记肉粽、上海李鸿记、广州龙江清真肉粽等老字号的粽子店口碑一直不错,历史悠久,制作工艺精湛,深受消费者喜爱。其次,近年来,一些新兴的粽子品牌也逐渐崭露头角,比如,上海佘山峨嵋粽、台湾的康元、德华等品牌。
1、粽子:粽子是端午节的传统食品,以糯米和各种馅料包裹在竹叶中蒸煮而成。上海的粽子种类繁多,有咸肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等。糖葫芦:糖葫芦是一种串在竹签上的糖果,以山楂为主要原料,外层裹上一层硬糖。酸甜可口,是老少皆宜的传统小吃。粢饭糕:粢饭糕是一种用糯米蒸制的糕点,口感软糯,甜中带香。
2、首先就是传统的粽子。上海的粽子种类繁多,比如咸肉粽、豆沙粽、碱水粽等等,每种都有自己独特的口感,让人流连忘返。此外,上海还有另一种受欢迎的粽子鸭蛋黄粽。这种粽子味道香醇,黄油分明,每一口都能品尝到鸭蛋黄的美妙味道。
3、上海端午节食五黄 食五黄也是端午节必不可少的习俗之一,五黄是指:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这是上海一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,带有吉祥意味。雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用,所以说吃五黄的目的是驱邪毒、求吉祥。
餐厅位于小资气息的田子坊内,经台湾知名设计师精心创意而成,总共有二层楼,可以容纳60个餐位,二楼小阳台精巧别致,店内存放了百余款不同国家的葡萄酒,资深调酒师为客人准备了不同口味的鸡尾美酒,每天不同风格不同年代的欧美音乐,更为顾客奉上意式精选菜肴。一起享受美酒、音乐、雪茄、意大利美食,共同渡过这美好的时光。
老弄堂粽子 - 端午节期间,这里的粽子是绝对不可错过的美食。无论是咸肉粽还是甜豆沙粽,都有着浓浓的传统风味。咖啡厅 - 田子坊内还有许多风格各异的咖啡厅,提供各种咖啡和西式简餐,是休闲放松的好地方。田子坊的美食远不止这些,这里的每一家店铺都有其独特的风味和特色,值得你亲自探索和品尝。
景点介绍田子坊地处泰康路,1998年之前,这里还只是一个马路集市。著名画家黄永玉为这个小弄堂提名田子坊,从此,这里便成为上海著名景点之一。这里既有当年老上海弄堂的味道,也有现代文艺的艺术美感,弄堂里面依然保留着80年代使用的信箱。这里还有各式的餐厅,酒吧,小吃,小商品店以及充满巷子香气的香薰店。
田子坊是上海的一个著名景点和商业街区,位于黄浦区泰康路248弄。这里有很多小吃和美食店,以下是一些著名的:泰迪之家:以泰迪小熊为主题的咖啡馆和餐厅,提供咖啡、甜品和泰式料理。王子殿下卷耳猫咖啡店:提供各种咖啡和甜点,以及卷耳猫主题的周边产品。
上海田子坊-食在其中上海田子坊是一个拥有百年历史的法租界老街区,这里有许多的咖啡馆、创意店铺、画廊以及各色美食。如果你是个美食爱好者,这里有许多让你垂涎三尺的小吃和佳肴。1外婆家家常菜:外婆家家常菜是一家专门做湖南菜的餐厅,餐厅内的装饰非常有家的感觉,会让你想起自己的外婆厨房。
上海端午节食五黄 食五黄也是端午节必不可少的习俗之一,五黄是指:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这是上海一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,带有吉祥意味。雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用,所以说吃五黄的目的是驱邪毒、求吉祥。
五黄 中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说《白蛇传》中,白娘子饮雄黄酒,现出蛇身的原形。故而,民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒,身体健康。
端午节时上海人一般吃五黄,五黄就是指:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒,端午节里为何要吃五黄,这是江南一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,五月麦熟,也是丰收景象,带有吉祥意味;雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说,吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。