我家乡的习俗是吃饺子。在这一天，中午主要吃饺子，还有句俗语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子一般都会包莲菜馅，萝卜馅的，吃完饺子再来碗饺子的面汤，叫做“原汤化原食”。
冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。
冬至期间的饮食应多样化，谷物、水果、肉类、蔬菜应合理搭配，并适当选择高钙食物。饮食宜清淡，避免油腻和过咸的食物。由于冬天阳气逐渐减弱，脾胃喜温恶寒，应食用温热食物来保护脾胃和肾脏。建议少量多餐。 冬季养生应注重“闭藏”，早晨锻炼不宜过早。
而冬至以后，冬笋更多就是会长成春笋。冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点。
成都冬至的风俗是喝米酒，也可以喝其他各种酒，比如啤酒、白酒、葡萄酒等。
四川人冬至吃羊肉、饺子、汤圆。四川冬至吃羊肉，羊肉汤是冬至的传统美食之一，具有温补身体的功效，羊肉本身富含蛋白质、钙、铁等营养物质，能够增强体力和抵抗力，四川冬至吃饺子，因为饺子形状像金元宝，寓意着金元宝满屋，家财万贯，饺子里面包裹着的热气可以帮助暖身。
四川冬至吃：羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
四川冬至一般吃：羊肉汤、火锅、川菜、饺子、抄手等。冬至比较冷，又邻近过年，所以四川人就会煮羊肉汤，一方面是为了驱赶冬天的寒冷，另一方面也可以用羊肉汤补充营养。在煮羊肉汤时，可以选择萝卜或者莲藕一起搭配来煮。
吃水饺 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
四川人冬至喝羊肉汤。冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。
四川的冬至吃羊肉习俗起源于张仲景。张仲景祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。
1、上海汤圆 大约在元代就流行的上海汤圆，其特点是馅料丰富、色、香味俱佳。其中用麻油和翡翠糯米制成的大菜肴--“荠菜卖相”，是上海汤圆中特别有名的汤圆之一。花生汤圆 花生奶是水果奶中的佼佼者，不仅吃起来香甜绵滑，而且还具有绷肤、美容、养颜等功效，常食有益健康。
2、NO.糍粑 冬至美食 图片 在南方的某些的地方糍粑也是冬至的饮食传统，相传冬至吃糍粑有一种说法是为了祭拜牛神，在古代劳动人民心中牛的地位是很高的，据说当时有一个农夫干活累了，就坐在地里吃糍粑，牛看见了就觉得自己默默付出没有回报，就在一边流泪。
3、冬至饺子是一道传统美食，不仅味道好吃，而且还有温暖冬日的味道。在冬至这个特殊的日子里，和家人一起包饺子，分享美食，也是一种温馨的家庭氛围。赶快动手试试吧，制作冬至饺子，品尝传统美食的味道，感受温暖冬日的味道。
4、煮汤圆，是冬至节日中必不可少的美食。下面，我将为大家介绍煮汤圆的具体步骤。准备材料 煮汤圆的材料主要有汤圆、水和糖。汤圆可以买现成的，也可以自己做。如果自己做，需要准备糯米粉、水和一些食用色素。煮汤圆 先将水烧开，然后将汤圆放入水中。等到汤圆浮起来后，再加入适量的水，继续煮。
1、饺子 饺子是四川冬至最具有代表性的习俗，它象征着一年的结束和新的开始。四川人在冬至这天会吃饺子，一家人团聚在一起，品尝美味的饺子，共享和睦相处。面条 面条是四川人在冬至这天的传统习俗，它象征着和睦、团结、和平，也象征着一家人团聚在一起，和睦相处。
2、可以根据个人口味加入醋、花生酱等调料。习俗 除了传统美食，四川冬至还有一些独特的习俗。吃饺子 在四川，冬至这一天人们会全家团聚，一起包饺子，然后全家人一起吃。吃饺子的习俗代表着团圆和幸福。煮汤圆 在四川，冬至这一天人们还会煮汤圆吃。煮汤圆的习俗代表着团圆和祈求来年的幸福和顺利。
3、四川冬至一般吃：羊肉汤、火锅、川菜、饺子、抄手等。冬至比较冷，又邻近过年，所以四川人就会煮羊肉汤，一方面是为了驱赶冬天的寒冷，另一方面也可以用羊肉汤补充营养。在煮羊肉汤时，可以选择萝卜或者莲藕一起搭配来煮。
NO.饺子 冬至美食 图片 冬至吃饺子是我国的传统习俗，且在北方有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的一句俗语。据说是因为北方冬至是一年里最冷的一天，有会冻掉耳朵的一种说法，所以在北方不论贫富家家户户都会吃饺子。
下面分享冬至节日6种风俗食物给大家~~ 第一道--饺子 北方有句俗话说得好“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。北方气温相对较低，而北方人包饺子的肉馅更是有几十种搭配，到了冬至这天，有些地方的人会特意买上几斤羊肉，搭配大葱香菇，调成羊肉馅饺子，因为羊肉温补暖身，冬至这天吃羊肉饺子，暖和又滋补身体。
饺子 汤圆 方法/步骤 1 其实吃饺子是北方地区的习俗，我猜是因为张仲景是河南人嘛！请点击输入图片描述 2 在江南地区冬至的时候，家人们会聚在一起包汤圆，祭祖祭神后吃掉，取一个团圆添岁的寓意。哇，用汤圆来拜神，说明汤圆一定很好吃。
饺子：北方人说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子有多种肉馅，如羊肉、猪肉、牛肉等，搭配不同的蔬菜，营养丰富，滋味多样。 冬至面：北方部分地区有“吃了冬至面，一天长一线”的说法。
冬至到了，羊肉是冬季不可缺少的美食之一。而且是必须要吃羊肉，也有叫红肉的。羊肉的特性是性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血的作用。在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的羊汤，撒上白胡椒粉，一把香菜，大口吃肉大口喝汤，实在是太满足啦。
年糕。杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，冬至吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。而年糕一般是用糯米或者米粉蒸成糕状，口味香甜软糯，本身是一种很美味的食物，并且吃法繁多，杭州人在冬至里，三餐都会做不同风味的年糕。同样的，年糕是一种热量比较高的食物，所以一次不要吃太多。
四川冬至的传统美食主要有饺子、汤圆和酸辣粉。 饺子是四川冬至必不可少的传统美食之一。制作饺子的步骤包括准备饺子皮和馅料，包馅，煮熟后可蘸酱油或醋食用。 汤圆也是四川冬至的重要传统美食。制作汤圆的步骤包括准备糯米粉和水，揉面，搓圆，煮熟后可加入糖水或芝麻糊食用。
四川冬至吃羊肉，羊肉汤是冬至的传统美食之一，具有温补身体的功效，羊肉本身富含蛋白质、钙、铁等营养物质，能够增强体力和抵抗力，四川冬至吃饺子，因为饺子形状像金元宝，寓意着金元宝满屋，家财万贯，饺子里面包裹着的热气可以帮助暖身。
冬至四川吃羊肉汤。四川省，简称川或蜀，是中华人民共和国省级行政区、中国道教发源地、古蜀文明发祥地、全世界最早的纸币交子出现地。位于中国西南地区内陆，地处长江上游，素有天府之国的美誉，省会成都。四川盐业文化，酒文化源远流长，三国文化，红军文化，巴文化精彩纷呈。
四川冬至吃：羊肉汤。在四川成都人的记忆里，年年冬至都会吃羊肉，又好吃又驱寒，乳白色的汤底带着浓浓的羊味，鲜嫩的羊肉羊杂配上红彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉汤早已成为当地的心爱之物。
四川冬至一般吃：羊肉汤、火锅、川菜、饺子、抄手等。冬至比较冷，又邻近过年，所以四川人就会煮羊肉汤，一方面是为了驱赶冬天的寒冷，另一方面也可以用羊肉汤补充营养。在煮羊肉汤时，可以选择萝卜或者莲藕一起搭配来煮。