1、羊肉烩面：这是南阳的传统面食，以羊肉汤为底，搭配手工拉制的面条，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道温暖人心的美食。三蒸三晒肉饼：这是南阳的传统小吃，制作工艺独特，需要将猪肉馅蒸三次、晒三次，使得肉饼口感紧实，香味浓郁。
2、羊肉烩面：南阳的羊肉烩面是一道非常有特色的面食。它选用优质小麦粉手工擀制成面条，搭配上炖煮得非常入味的羊肉和羊骨高汤，面条劲道，羊肉鲜嫩，汤味浓郁，是南阳人早餐的常见选择。油茶：南阳的油茶是一种传统的早点，主要由糯米、花生、芝麻等原料制成，口感酥脆，香气扑鼻。
3、羊肉烩面：南阳的羊肉烩面是一道非常有名的传统面食。它选用优质的羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。面条通常是手工制作，弹性十足，与羊肉和汤汁完美结合，味道鲜美。油茶：南阳的油茶是一种传统的早餐食品，主要由糯米、花生、芝麻等原料制成。
4、麻花：南阳的麻花是一种传统的糕点，主要原料是面粉和芝麻，外形金黄，口感酥脆，是老少皆宜的小吃。驴肉火烧：驴肉火烧是南阳的特色小吃之一，将驴肉切成薄片，夹在火烧饼中，肉质鲜美，饼皮酥软，风味独特。
5、锅盔是南阳地区的传统面食之一，外形类似于平底锅盖，因此得名。锅盔外皮酥脆，内里柔软，可以搭配各种菜肴食用，也可以单独作为点心。以上这些美食只是南阳众多特色美食中的一小部分，每一道都蕴含着南阳深厚的饮食文化和历史传统。
方城羊肉烩面是南阳的传统小吃，以其独特的风味受到方城人民的喜爱。汤色白亮如牛乳，鲜美可口。面条经过反复搓揉，既柔软又筋道。在冬天，吃上一碗羊肉烩面，再配上糖蒜，能让人身心俱暖。 镇平烧鸡 南阳镇平烧鸡是当地的一大特色，烧鸡经过焖煮，肉质鲜嫩，皮脆多汁。
卧龙区小吃市场 - 卧龙区小吃市场是南阳市的一个大型室内小吃市场，这里的小吃店和摊位数量众多，提供的食物种类繁多，包括热干面、胡辣汤、豆腐脑、烤鱼等，价格公道，是当地人喜欢的就餐地点之一。南阳师范学院周边 - 由于学生群体的存在，这一带的小吃店通常价格比较便宜，而且种类丰富。
南阳羊肉汤 南阳市有一家历史悠久、味道绝佳的羊肉汤馆，位于红庙路二十二中路口。羊肉汤的汤色浓郁，从照片中就能感受到其美味。这家羊肉汤是南阳最正宗的，无论是在寒冷的冬天还是其他季节，喝上一碗浓郁的羊肉汤，再搭配上鲜嫩的羊肉，都能带来极佳的口感体验。
方城扯面：方城扯面是南阳的传统面食小吃，使用当地优质面粉，经过扯、拉、煮等工序制作而成。扯面口感劲道，风味独特，是南阳的特色美食之一。 烙画和出师表：这些是南阳的传统文化艺术品，选用优质木材，通过烙画、雕刻和打磨等工艺制作而成。
梁记烩面：南阳的烩面以其独特的味道和制作工艺吸引了众多食客。梁记烩面提供的面条筋道、汤汁醇厚，配上精心炖制的肉块和蔬菜，是一道地道的南阳风味小吃。张老二炒鸡：如果你喜欢辣味十足的菜肴，那么张老二炒鸡值得尝试。鸡肉香辣入味，配菜丰富多样，是和朋友小聚的好去处。
南阳夜市小吃有白土岗辣子鸡，新野板面，博望锅盔，新野臊子，方城烩面，唐河凉粉。白土岗辣子鸡 白土岗辣子鸡是南阳著名的小吃，产自南召，辣子鸡是一道地方名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。
南阳蒸菜：南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。新野板面：新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的面食小吃。
南阳油烙馍。南阳油烙馍是河南省远近闻名的小吃。它个较大，吃时需用刀切成块。它外焦里软，有花椒盐的香味，内层起层发虚，咸甜适口，是一种难得的耐饥品。唐河澄沙包子。唐河澄沙包子是南阳市的名食。它的馅心很有特色，选料多样。
羊肉烩面：南阳的羊肉烩面是一道非常有名的传统面食。它选用优质的羊肉，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。面条通常是手工制作，弹性十足，与羊肉和汤汁完美结合，味道鲜美。油茶：南阳的油茶是一种传统的早餐食品，主要由糯米、花生、芝麻等原料制成。
锅盔是南阳地区的传统面食之一，外形类似于平底锅盖，因此得名。锅盔外皮酥脆，内里柔软，可以搭配各种菜肴食用，也可以单独作为点心。以上这些美食只是南阳众多特色美食中的一小部分，每一道都蕴含着南阳深厚的饮食文化和历史传统。
南阳位于中国河南省西南部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，融合了豫菜的精髓和地方特色。第一次去南阳游玩，以下是一些当地特色美食，绝对值得品尝：羊肉烩面：南阳的羊肉烩面是一道非常有特色的面食。
老河南烩面馆：这家烩面馆是南阳市最受欢迎的老字号之一。他们的烩面选用优质面粉制作，面条细腻滑嫩，汤底鲜美可口。此外，还有各种传统的河南小吃，如烩馍、烩饼等，让人流连忘返。 老广东茶餐厅：这家茶餐厅以其正宗的广东菜和精致的点心而闻名。
南阳羊肉汤 南阳市有一家历史悠久、味道绝佳的羊肉汤馆，位于红庙路二十二中路口。羊肉汤的汤色浓郁，从照片中就能感受到其美味。这家羊肉汤是南阳最正宗的，无论是在寒冷的冬天还是其他季节，喝上一碗浓郁的羊肉汤，再搭配上鲜嫩的羊肉，都能带来极佳的口感体验。
张记烩面馆是南阳知名的老字号餐馆，以正宗的南阳烩面著称。烩面是河南的传统面食之一，面条柔韧，搭配的肉丝、蔬菜等配料丰富，汤汁浓郁，是一道不可错过的地方美食。新华路马记羊肉汤馆 马记羊肉汤馆以其正宗的羊肉汤而受到食客的喜爱。
方城烩面 烩面是河南省的特色美食，河南省两个地方的烩面名气很大。一个是郑州烩面一个是方城烩面。方城烩面师承郑州烩面，青出于蓝而胜于蓝，图中的烩面是南阳的方城烩面。
张记麻花：张记麻花是南阳的另一家老字号点心铺，以制作各种口味的麻花而著称。这里的麻花色泽金黄，酥脆可口，多种口味可供选择，如甜的、咸的、椒盐的等，是南阳人喜爱的传统小吃。南阳烧饼：南阳烧饼是一种传统的烤制面食，外皮酥脆，内里松软，有的还会加入肉馅或者葱花，使其味道更加丰富。
张记烩面馆：张记烩面馆是南阳非常有名的一家老字号餐馆，以制作传统的南阳烩面而闻名。烩面是河南的传统面食之一，面条柔韧，汤汁浓郁，配料丰富，深受当地人和游客的喜爱。
1、南阳的特色食品还包括淅川酸菜、南阳油茶、桐柏豆筋、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子以及方城烩面等多种风味美食。
2、方城羊肉烩面是河南南阳的传统特色小吃，它独特的风味儿是方城人民的最爱，汤色白亮犹如牛乳，喝起来美味鲜香，面条经过反复搓揉制作，既柔软又筋韧，吃的时候连面带汤吸溜进嘴里，说不出的舒坦过瘾，小编最爱吃的就是羊肉烩面，配上糖蒜，冬天吃上一碗，身心都能暖起来。
3、博望锅盔：博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。外形似锅，又类头盔，通体白色，如生面晒干一般，直径一尺余，厚二寸，每个重达四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。
4、麻花：南阳的麻花是一种传统的糕点，以面粉、芝麻、糖等为主要原料，经过油炸制成。麻花外皮金黄酥脆，内里柔软，甜而不腻，是老少皆宜的零食。以上这些美食仅仅是南阳众多美味中的一小部分，每一道都蕴含着南阳的地方特色和饮食文化。
5、新野板面。又名张飞板面，在新野一代很有名气，是南阳市的一道传统小吃。博望锅盔。这是博望的一种采用白面烤制而成的特色食品，外形似锅，烤得好的锅盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起来焦脆爽口。新野臊子。是板面的配料。
6、淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品，其制作原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、莴苣叶、萝卜缨等。在其他地方以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜原有的特色。