1、蔬菜有益身体健康，老年人多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。尤应多食豆类、山芋、花生、白萝卜、胡萝卜等营养和食味俱佳的食物。盐吃少一点 老人们每日食盐一般在6克以下，少数老人用量稍大些，但都控制在6至8克之间。
2、老人牙口都不好，消化能力也差，所以食物一定要松软，清淡，例如糕饼、豆奶、露露饮料、桃子、豆腐等。如果是菜肴，需要将原料切的很细，磨的很碎，味精和盐相对要少放。而且尽量一次少做，常做新鲜的，才能适合老人的胃口。
3、你有心就多煲一些老火汤给她他喝，在里面加入一些西洋参或一些温补药材，你也可以买一些参片给他含，那样可以补气，平时注意荤素搭配好，还有就是他想吃什么你就买什么了，平时少些烦恼多些开心，我想你有这份孝心他就很开心了；有时间多陪他聊天多带他出去走走。
4、八十岁的老人喝营养粥好。备一口豆浆机，按说明取等量的红小豆，黑豆、绿豆、山药、茯苓、小麦、百合、黑芝麻、薏米，花生米，红枣（取肉）。
5、鸡蛋羹吧，小时候老吃。还有，告诉你，老喝粥不好，粥一喝就下去了，会升血糖的。
6、老人家牙力应该不会很好，应以清淡为主，柔软易消化的食物，因为大多数老年人牙齿和胃口都不太好。主食以面条、稀饭为主，若想吃肉要把肉炖烂，水果以香蕉、猕猴桃、橘子等为主。例如糕饼、豆奶、露露饮料、桃子、豆腐等。如果是菜肴，需要将原料切的很细，磨的很碎，味精和盐相对要少放。
1、菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。
2、韭菜又叫起阳草，最适合在入春的时候吃，有着补肾补阳的作用，多吃韭菜可以增强脾胃，益肝的作用。
3、山药还含有18种氨基酸以及多大量的矿物质，经常吃山药能让身体补充足够的营养物质来提高免疫力，特别有基础疾病的老年人，免疫力比较弱，经常吃山药可以增强体质，让身体不容易生病。山药里面还含有大量的纤维素能让人体产生饱腹感，帮助控制食欲，对于肥胖的人士来说，山药做主食就再适合不过了。
4、姜汁菠菜是老人常吃的家常菜 功效：食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
5、春天万物生发，鸟语花香，但春天也是一个病毒爆发的季节，尤其对抵抗力弱的中老年人来说，更要预防，除了保持一个规律的作息时间，坚持锻炼外，饮食上要调节平衡，记得多吃4种食物，助力提升抵抗力少生病。一起来看看吧。
1、我个人认为老年人喜欢吃的东西可以归纳为几个字：“暖、软、淡、润、少”：有些老人还喜欢吃低糖的，低胆固醇的，健康食品，适宜老年人：饮食以清淡为主 宜食富含蛋白质的食物 宜食富含维生素的食物 酸奶，小米，燕麦，红薯，芝麻。
2、老人牙不好、消化能力也减弱，喜欢吃松软、好嚼、易消化又清淡的食物，比如蛋糕、豆腐、烂面片、菜粥、发糕、饺子、南瓜、红薯、山药、茄子、土豆、绿叶菜、香蕉、火龙果、猕猴桃以及没有刺的鱼肉等。另外有的老人味觉较差，喜欢吃重口味的食物，喜欢吃有苦味的，像苦瓜。
3、木糖醇花生酥，用花生做成的花生酥，口感是酥脆的那种。花生酥属酥糖的一种，酥酥的口感，久久不能忘怀的香气。
4、对老人来说，适当吃点零食有好处。不过，老人的消化系统和身体机能都开始退化，在选择零食时要讲究一些，这样才能不伤身，且补充营养元素。
5、鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃2个就可以了。长寿老人们从不多吃。 偏爱红薯 吃红薯是长寿老人的一大喜好。 老人说： “红薯是个宝，顿顿离不了。
1、老年人的美食选择应该注重营养均衡、口感适宜、易于消化等因素。以下是一些适合老年人的美食推荐：粥类食品：如稀饭、小米粥、南瓜粥等，这些食品易于消化吸收，且富含碳水化合物和维生素B族，有助于提供能量和维持神经系统健康。
2、建议老年人适当食用豆腐，因为豆腐中富含植物雌激素，有助于预防骨质疏松，并提供丰富的钙质、蛋白质。豆制品蛋白质含量高，被誉为“植物肉”，对健康有益。
3、第一，粥类。粥类食物对于老年人来说，是理想的选择，尤其是那些具有保健作用的粥品，比如添加了预防或辅助治疗疾病的食材的粥。例如，红枣粥、莲子粥等。然而，老年人不应长时间单一食用粥类，以免影响肠胃蠕动，从而不利于健康。第二，水果。水果是老年人健康饮食中不可或缺的一部分。
4、清蒸鱼：清蒸鱼是一道营养丰富且低脂肪的菜品，适合老年人食用。鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于保护心脏健康。清蒸的方式能最大限度地保留鱼的原汁原味，口感鲜美，不油腻。红烧肉：红烧肉是中国传统的经典菜肴，软烂入味，适合老年人的口味。
5、鱼汤面通常由鳝鱼和鲫鱼制成，也可以用黑鱼代替，先炸后再熬成纯白汤；面条通常是亲手加工，柔软而结实，鱼汤是最完美的搭配。黑鱼嫩嫩可口，营养价值高。它适用于身体虚弱，低蛋白血症，脾胃气虚和营养不良的人。毫不夸张地说，做为老人的珍贵补品说的过去。
准备一些新鲜淮山药，给淮山药清洗一下，然后给山药削皮，如果对于山药过敏得话，能够戴着手套实际操作，然后给淮山药清洗，以后先给淮山药切割成淮山药，不必切得太厚了，切成小块的淮山药。
黑豆被誉为“豆中之王”，其营养价值非常高，蛋白质含量接近40%，是猪肉的2倍多，多吃有助于增强肌肉力量。此外，黑豆含有丰富的钙、铁、磷、镁、钾等矿物质，能够调整身体平衡，加快新陈代谢，而牙齿和骨骼的形成离不开钙。黑豆中的花青素含量也很高，具有抗氧化、抗衰老的作用。
将分享一些适合中老年人食用的美味菜谱，这些菜谱富含养分，有助于增强体力，保持腿脚的活力，让你度过一个健康愉快的秋冬季节。清炒南瓜食材准备： 南瓜、大蒜制作步骤： 将南瓜去皮，切成片，大蒜切成蒜末备用。 在锅中加入适量的食用油，等油变热后加入蒜末炒香。
常给老年人吃哪些美食，腿脚有劲，营养健康呢？西葫芦炒木耳食物：西葫芦1根、干木耳半把、小米辣2根、蒜3粒、姜1块、盐，味精少许。作法：木耳清洗用温水泡浸10min，把木耳在开水中焯一下水捞起来焯焯水的木耳除掉根处，切成细条条。
菠萝鸡丁食物：菠萝、鸡肉、扁豆、葱、姜、蒜、番茄沙司、白糖、盐、米酒、黑胡椒粉、食用油、木薯淀粉、生活用水。作法：将鸡胸脯洗净后切成丁，用木薯淀粉、米酒、黑胡椒粉和盐翻拌，腌渍10分钟。
其实老人是很喜欢吃有味道的东西，而且也是最需要营养的，我爷爷就是，我妈妈总是把饭菜烧的很烂，不过味道很好，老人就会吃。比如我爷爷常吃的菜有，花菜、茄子（烧烂），西红柿蛋汤、蛋羹、豆腐等比较容易烧烂的菜。
禽肉类：如鸡肉、鸭肉和鹅肉，尤其是老母鸡和老公鸭等。 海鲜类：例如鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾、蟹和各种贝类，这些食物因其丰富的营养价值而受到青睐。 蔬菜类：诸如青菜、白菜、菠菜、芹菜、豆腐、海带和紫菜等，这些通常以清炒或煮汤的形式出现，以保证食物的原汁原味。
老年人长寿饮食吃什么好 大蒜消炎又杀菌。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的天然护理途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压。白菜止咳化痰还抗癌。