蟹黄小馄饨是上海的传统名点，以其独特的制作工艺和口感而备受赞誉。它由小巧精致的馄饨皮包裹着鲜美的蟹黄馅而成，口感细腻，味道鲜美。蟹黄小馄饨的特色在于蟹黄的鲜甜和馄饨皮的嫩滑，让人回味无穷。 红烧狮子头是上海传统菜肴，以其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。
展开全部 在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。
1、第一道菜是清蒸小黄鱼。这道菜选用鲜活的小黄鱼，以精盐、葱、姜、米酒等为调料，经过清蒸后，鱼肉鲜嫩可口，肉质松软，滋味鲜美。此外，清蒸小黄鱼富含各种营养素，尤其是蛋白质和钙质，对于身体健康大有裨益。第二道菜是拌蟹肉。
2、糟溜黄鱼：将黄鱼片成薄片，用糟卤腌制入味，然后与糟汁一同烹煮，使之鱼肉鲜嫩，糟香浓郁，是一道非常具有上海特色的菜肴。油豆腐炖排骨：将排骨与油豆腐一同炖煮，排骨的肉质鲜嫩，油豆腐吸满了汤汁的味道，营养丰富，是一道家常美味。
3、藏红花：藏红花是一家以地中海菜为主的私房菜餐厅，提供西班牙、意大利等地的风味菜肴。这里的海鲜饭、意面等都非常受欢迎。绿波廊：位于法租界的老洋房里，绿波廊以其独特的中西合璧菜式而闻名。餐厅环境宁静雅致，非常适合约会或小型聚会。龙吟阁：这家餐厅专注于川菜，特别是火锅。
红烧肉：红烧肉是上海的传统名菜，肉质酥烂，色泽红亮，味道醇厚，是一道不可错过的美食。糖醋排骨：糖醋排骨是上海的家常菜，酸甜可口，肉质鲜嫩，是许多人的最爱。蟹黄豆腐：蟹黄豆腐是上海的特色菜，豆腐嫩滑，蟹黄鲜美，口感丰富，是一道非常受欢迎的菜品。
小笼包：提到上海美食，小笼包当属必尝之物。它以其薄皮大馅、汤汁鲜美而著称。其中，南翔小笼和吴江路的小杨生煎是两个非常有名的品牌，他们的小笼包皮薄汤多，一口咬下去满嘴生香。生煎：生煎是上海的另一大特色小吃，外皮酥脆，内馅多汁。
上海红烧肉上海红烧肉和一般的红烧肉相比，在味道上是很有优势的，这是一道经典的上海本帮菜，用五花肉酱油酒糖等食材做成，上海红烧肉外观好看，浓油赤酱，还有丝丝甜味，吃起来肥而不腻酥而不烂，还带着。
红烧肉（Hong Shao Rou）：这是一道经典的上海菜，选用猪五花肉切成方块，经过炒糖色后加入生抽、老抽、细砂糖、姜片等调料炖煮至肉质酥烂入味，色泽红亮，味道鲜美。小笼包（Xiao Long Bao）：小笼包是上海小吃的代表之一，以薄皮大馅、汤汁丰富而著名。
东方明珠塔下的美食街 - 在这里可以找到各式各样的快餐和小吃，包括上海特色小吃如豫园灌汤包、南翔小笼等。海底捞火锅 - 对于爱好火锅的朋友来说，海底捞以其优质的服务和丰富的菜品成为首选。龙之梦购物中心的各式餐厅 - 龙之梦购物中心聚集了许多餐馆，日料、韩餐、意大利菜、甜品店等等，选择多样。
我认为上海好吃的特色美食有：生煎包生煎包是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，来上海不吃生煎包可谓憾事。白斩鸡白斩鸡又叫白切鸡，2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。小笼包上海小笼包皮薄肉嫩，不论是哪一种馅，都咸淡适度，包内有大量汤汁，口感极好。
我认为以下是上海的好吃的生煎生煎起源于元代，清朝时逐渐在上海开始流行上海酱鸭上海酱鸭突出了一个浓油赤酱的特点。
众所周知，上海的物价在全中国算非常高的，吃饭去餐厅人均200元是非常容易达到的，但是很多宝藏美食其实不应该用价格高低来衡量，所以今天推荐几家味道又好价格又亲民的街头小馆。