我认为澳门美食有：葡式蛋挞：挞皮酥脆，内馅蛋奶味足，口感香滑，令人回味。木糠布甸：由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，甜而不腻，入口即化。奇脆猪扒包：猪排配上酥脆的面包，口感丰富，简单搭配也能吃出美味。大菜糕：冰凉爽滑，比果冻略硬，口感更丰富，是澳门经典怀旧小食。
澳门特色美食有葡式蛋挞、猪扒包、咖喱鱼蛋、葡国鸡、牛杂和葡式烤猪等，这些美食具有独特的口感和香浓的味道，代表了澳门的多元化饮食文化。
大菜糕：伴随澳门老一辈的甜点是澳门的经典怀旧小吃。大菜饼入口凉爽滑滑，看起来像果冻，但比果冻稍硬，味道比果冻丰富。许多游客会在晚餐后用大蔬菜蛋糕作为甜点。水蟹粥：是澳门特色小吃之一，蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。
安德鲁先生在制作过程中，结合了当地特色，借鉴当地广式炖奶的手法，用鲜奶油制作，并且在其中加上深棕色焦糖，奶香四溢，外松里嫩，色泽诱人。 荣记牛杂 祖传第四代， 还拿了21届美食金马奖中国最受欢迎明星餐厅，还被人民日报海外频道评选为世界美食旅游优质老字号推荐商家，获奖颇多。
葡式蛋挞：这是澳门最著名的甜点之一，由酥皮和香滑的蛋奶馅料制成。在澳门的各个角落都能找到葡式蛋挞店，其中最有名的是葡京酒店的“葡京葡挞”。 猪扒包：这是一种由烤猪肉扒夹在面包中的小吃。猪扒通常用特殊的香料腌制，烤至金黄色，口感鲜嫩多汁。
美食介绍：葡式蛋挞：葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面是其特征。
美食家蔡澜推荐的本土餐厅，来试下竹升面。招牌虾籽捞面很一般，面很干，虾籽的味道也一言难尽。一行的小伙伴都吃不下去==纷纷怀念起沙县小吃的干拌面 杏香园（港式甜品）环境：3颗星 菜品：4颗星 服务：3颗星 性价比：4颗星 推荐指数：4颗星 也是蔡澜推荐的一家本土甜品店。
澳门猪扒包是澳门一道很有名的 美食 ，也被称为中式炸猪排汉堡。
⑤清拉金屋美食：地道泰餐不二之选，推荐冬阴功汤+腌生虾+芒果糯米饭+猪颈肉。
推荐：燕_雪糕，榴莲雪糕，木糠布丁，大菜糕地址：澳门_仔旧城区官也街9号A铺玛嘉烈蛋挞店蛋挞是澳门美食的代表之一，而这家店就是吃澳门蛋挞的名店。很多人知道安德鲁蛋挞很有名，但是这家玛嘉烈同样出色，味道绝对不比安德鲁差。
我认为澳门美食有：葡式蛋挞：挞皮酥脆，内馅蛋奶味足，口感香滑，令人回味。木糠布甸：由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，甜而不腻，入口即化。奇脆猪扒包：猪排配上酥脆的面包，口感丰富，简单搭配也能吃出美味。大菜糕：冰凉爽滑，比果冻略硬，口感更丰富，是澳门经典怀旧小食。
澳门牛肉干 - 澳门牛肉干是一种受欢迎的零食，以其独特的口味和手工制作工艺而闻名。牛肉干经过腌制、风干等多个步骤处理，口感既有嚼劲又不失肉香。葡式鳄鱼煲 - 这是一道比较少见的特色菜肴，将鳄鱼肉与多种香料和药材一起炖煮，据说具有补身的功效。
如今，葡式蛋挞已经成为澳门的标志性美食之一。 杏仁饼：用杏仁粉和糖制成的传统糕点，口感香脆可口。这种小巧玲珑的糕点外层酥脆，内里香滑，甜而不腻，是澳门的特色小吃之一。 牛杂：澳门的牛肉面和牛杂非常有名，其中牛杂包括牛肚、牛舌、牛肺等。这些食材经过精心烹制，搭配独特的调料，口感鲜美。
葡式蛋挞：这是澳门最著名的甜点之一，由酥皮和香滑的蛋奶馅料制成。在澳门的各个角落都能找到葡式蛋挞店，其中最有名的是葡京酒店的“葡京葡挞”。 猪扒包：这是一种由烤猪肉扒夹在面包中的小吃。猪扒通常用特殊的香料腌制，烤至金黄色，口感鲜嫩多汁。
澳门豆捞 - 豆捞是一种将豆腐、海鲜和其他食材混合在一起的火锅，是澳门的特色美食之一。游客可以在澳门的豆捞店品尝到这种美味。总之，澳门的特产美食种类繁多，不仅有传统的中式糕点，还有融合了葡萄牙风味的独特美食。
1、澳门有好吃的本帮菜。霸王八宝扒大鸭 霸王八宝扒大鸭是澳门的一道经典特色美食，在澳门当地餐馆的桌子上，都少不了这道菜的身影，深受当地老百姓喜爱。干炸大虾碌 干炸大虾碌是澳门的一道传统名菜。
2、御莲宫主打粤菜，叉烧、虾饺、鹅肝卤猪件，不必多说；改良菜式南瓜湿奶油炒虾球，虾肉大颗肉质紧致，被南瓜湿奶油包裹后沾取调料一口吞下，满嘴溜鲜。除了港味道，别的菜系也有惊艳之作。一道上海熏鱼，绝对是沪上人家都认可的地道风味，皮焦肉嫩，入口酥脆，微微的甜味卤汁是本帮菜的别样风情。
3、粤菜，粤菜著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅。粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。
4、澳门马介休。马介休就是鳕鱼，一种咸鱼，可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。湖北沔阳三蒸。
吴廷记红豆饼 - 价格：10澳门元/个（约10元人民币）- 简介：这家有70年历史的老店，店面虽小，却提供新鲜出炉的红豆饼。外皮软糯，内含细腻的豆沙馅，热食口感更佳。
蛋挞皮层层起酥，挞芯部分很嫩滑， 蛋香浓郁，甜而不腻。 第二家：大利来记猪扒包 除了蛋挞，猪扒包也是澳门的一道招牌小吃，自然不能够错过，最为出名的就是大利来记的猪扒包了。 大利来记的总店位于氹仔，于1968年开业，迄今已有五十年的历史。除总店外，大利来记在澳门还有四家分店。
葡国菜 - 作为前葡萄牙殖民地，澳门的葡国菜是必尝的美食之一。其中最著名的当属葡式蛋挞，其酥脆的外皮和滑嫩的蛋液令人回味无穷。此外，烤葡式鸡、葡式海鲜饭等也是不容错过的选择。澳门小吃 - 澳门的街头小吃同样丰富多彩。例如，猪扒包、鸡蛋仔、牛杂、豆腐花等，这些都是深受当地人喜爱的小吃。
澳门鱼丸：与内地的鱼丸不同，澳门鱼丸以其独特的口感和鲜美的汤底著称。鱼丸弹牙，汤头鲜美，是一道不可多得的佳肴。蚝煎：这是一道传统的澳门小吃，新鲜的生蚝裹上面糊后煎至金黄，外酥里嫩，口感丰富。
水蟹粥就是澳门当地的梭子蟹熬制，蟹膏、肉蟹的精华在米粒中得到释放，让人口水直流。澳门最有名的水蟹粥出品于诚昌饭店，诚昌几乎就是水蟹粥的代名词。许多名人最爱的皇冠小馆除了当家竹升虾子捞面，水蟹粥是最不能错过的美味。