1、威海清汤 威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。将牙片鱼肉剁成肉泥，加调味品制成小丸，清水煮熟放在备有香菜的碗内，再把已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上，清澈见底，鲜嫩无比。起糕 这是威海著名小吃。
2、威海烤鱼：威海靠海，新鲜的海鱼是当地的特色之一。烤鱼通常选用当地捕捞的新鲜鱼类，经过腌制后，用木炭慢烤至外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。海鲜锅贴：这种小吃是将新鲜的海鲜馅料包入面皮中，然后煎至两面金黄酥脆。海鲜锅贴的馅料多样，包括虾仁、蟹肉、鱼肉等，口感鲜美。
3、铁锅贴饼子炖鱼是一道典型的农家菜，是鲁南地区传统的风味佳肴，也是道地的渔家美食，就是在炖鱼的锅里，或贴或煮一些饼子。在鲁南，数的出来的风味大餐，除了羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼之外，就数这鱼锅饼子了，来到威海一定要尝一尝。鲅鱼饺子 鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，威海人也特别爱吃。
4、海鲜烧烤：威海靠海，新鲜的海产品非常丰富。在海边的烧烤摊上，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，如扇贝、海螺、鱿鱼等，经过炭火烤制，撒上孜然和辣椒粉，味道鲜美无比。炒海蛎子：海蛎子是威海的特色海产品之一，新鲜的海蛎子配上鸡蛋、葱花等调料快速翻炒，鲜嫩滑口，是一道不可错过的美味。
5、驴肉火烧：虽然不是威海特有的小吃，但在威海也十分受欢迎。驴肉火烧是将烤制的驴肉夹在火烧（一种面饼）中食用，驴肉鲜美，火烧皮脆肉软，是一种颇具特色的快餐食品。威海的传统小吃不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的文化内涵和地方特色。
6、威海是一个美丽的海滨城市，拥有丰富多样的特色小吃。以下是一些惊艳到我的特色小吃：威海炸鱼丸：这是威海最有名的特色小吃之一。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，外酥里嫩，口感鲜美。配上特制的酱料，更是美味可口。无论是在街头巷尾还是餐馆里，都能找到这道美食。
1、威海的特色小吃有威海清汤、鲅鱼饺子、宋家猪蹄、文登包子、育黎刀切面、大枣饽饽、鱼腐汤、海鲜手擀面、乳山千层饼。文登包子 文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。
2、炸海蛎子：海蛎子是威海的特色海产品，将其裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，鲜香四溢，是一道不可多得的美味。海鲜煎饼：这是一种将海鲜和面粉混合后制成的煎饼，通常会加入虾仁、蛤蜊肉等海鲜，口感丰富，是非常受欢迎的街头小吃。
3、炸海蛎子：威海地处海边，海蛎子资源丰富。炸海蛎子是一道非常受欢迎的特色小吃，选用新鲜的海蛎子，裹上一层薄薄的面糊，放入油锅中炸至金黄色。炸好的海蛎子外酥里嫩，口感鲜美，让人回味无穷。炒海肠：海肠又称海蛏子，是威海沿海地区的特产。炒海肠选用新鲜的海肠，加入葱、姜、蒜等调料，翻炒至熟。
4、威海烧烤：威海烧烤以其独特的烹饪技艺和美味可口的口感而闻名。这里的烧烤种类繁多，包括海鲜、肉类、蔬菜等，满足了各种口味的需求。 威海炖鱼：威海炖鱼选用新鲜的海鱼，加入丰富的配料，经过长时间的慢炖，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
烤鱼：威海的烤鱼也非常有名，尤其是在夏季的夜市中，烤鱼摊位总是人气旺盛。新鲜的鱼经过特制的腌料腌制，再用木炭慢烤至金黄酥脆，外焦里嫩，风味独特。炸海蛎子：海蛎子是威海的一种特产，新鲜的海蛎子裹上面糊后油炸，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是一道非常受欢迎的小吃。
炸海蛎子：海蛎子是威海的特色海产品，将其裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，鲜香四溢，是一道不可多得的美味。海鲜煎饼：这是一种将海鲜和面粉混合后制成的煎饼，通常会加入虾仁、蛤蜊肉等海鲜，口感丰富，是非常受欢迎的街头小吃。
炒海肠：海肠是一种海洋生物，形状像肠子，因而得名。在威海，炒海肠是一道特色菜肴。海肠炒制时加入葱姜蒜等调料，口感鲜美，富有弹性。烟台苹果：虽然烟台苹果产自邻近的烟台市，但在威海也能轻易品尝到。烟台苹果以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称，是不可错过的水果。
威海烧烤：威海烧烤以其独特的烤制方式和调料而闻名。外地人可以品尝到各种新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，如鱿鱼、虾、螃蟹、猪肉串等。烧烤的味道鲜美，香气扑鼻，是一道不可错过的美食。 威海海鲜大餐：威海位于海滨地区，拥有丰富的海鲜资源。
不能不提的是威海的鲁菜。鲁菜是中国八大菜系之一，以其色香味俱佳而著称。在威海，你可以品尝到正宗的鲁菜，如糖醋黄河鲤鱼、油爆双脆、扒海参等。这些菜肴不仅味道鲜美，而且摆盘精美，是餐桌上的艺术品。最后，威海的汤类也很有特色。
文登包子 文登包子是山东威海的特色小吃，有着悠久的历史，发端于清朝末年，系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ，它是用精面粉作皮，新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤（最好是小公鸡汤）作浆。
威海小吃干炸小黄鱼 小黄鱼是威海的著名特产，干炸小黄鱼在威海市随处可见，将小黄鱼洗净，放入盐，味精，料酒，葱姜，花椒腌制两小时左右，放入干面粉盆中裹均备用。锅上注油烧到六七成热，逐个下入裹上面粉的小黄鱼炸至金黄色取出，当油温升至八成热再复炸一遍，使之焦脆即可。
海鲜煎饼：这是一种将海鲜和面粉混合后制成的煎饼，通常会加入虾仁、蛤蜊肉等海鲜，口感丰富，是非常受欢迎的街头小吃。手工烧饼：威海的烧饼与内地的烧饼不同，它更注重皮薄馅多，口味多样，有甜有咸，是早餐或下午茶的好选择。扒鸡：扒鸡是威海的传统名菜，以其肉质鲜嫩、色泽金黄、香味扑鼻而著称。
海鲜烧烤：威海地处山东半岛东端，拥有丰富的海洋资源，新鲜的海产品是这里的特色之一。在华夏文旅度假区，你可以找到各种海鲜烧烤摊，如烤扇贝、烤生蚝、烤鱼等，这些海鲜烧烤保留了食材的原汁原味，鲜美可口。煎饼果子：这是山东的传统小吃，也是威海的特色早餐之一。
威海炸鱼丸：这是威海最有名的特色小吃之一。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，外酥里嫩，口感鲜美。配上特制的酱料，更是美味可口。无论是在街头巷尾还是餐馆里，都能找到这道美食。威海烤海肠：威海的海肠肉质鲜嫩，烤制后更加美味。烤海肠通常配以蒜泥、辣椒等调料，口感鲜香辣爽。
炸花蛤：花蛤是威海的特色食材之一，肉质鲜美，营养丰富。在威海，你可以尝试到各种烹饪方式的花蛤，如清蒸、炒、炸等，每一口都能感受到大海的馈赠。海鲜火锅：在威海，海鲜火锅是一种非常受欢迎的美食。新鲜的海鲜，搭配上各种蔬菜和豆腐，煮在一起，既健康又美味。
荣成炖鸡 荣成炖鸡是一道具有地方特色的传统名菜，选用当地优质的土鸡为原料，配以独特的佐料和烹饪工艺，使得鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。