1、我认为杭州名吃十大排行榜是西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡、东坡肉、干炸响铃、杭州卤鸭、糖桂花、知味小笼、幸福双和素烧鹅等。 这些杭州美食具有独特的口感和特点，是值得尝试的。
2、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
3、杭州特色美食排行榜前十名：杭州片儿川 杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。
4、杭州名吃十大排行榜如下：片儿川 片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。
5、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。吴山酥油饼：吴山酥油饼为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。
1、葱包桧：作为杭州的传统小吃，葱包桧以其独特的风味深受游客喜爱。它以桧树叶子包裹的面团，内馅加上葱花和肉末，烤制而成，香脆可口。 油冬儿：油冬儿，又称油墩子，是杭州的传统点心。外皮酥脆，内馅甜软，深受老人和儿童的喜爱。
2、知味小笼：知味小笼是杭州知味观的传统名吃。制作时选用发酵的精白面粉作为皮料，以鲜肉、虾仁或鸡肉与火腿末为馅，加入特制的肉皮冻，包好后快速蒸制而成。分为鲜肉、虾肉和鸡火三种口味，各有其独特的香鲜与滑韧口感。 定胜糕：定胜糕源于宋代，是杭州人民喜爱的传统食品。
3、西湖醋鱼 杭州小吃排名前十名中，西湖醋鱼以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鱼肉备受喜爱。这道菜源于杭州西湖，选用鲜活草鱼制作，鱼肉滑嫩，汤汁酸甜适中，是杭州传统名菜。 虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州的另一道著名小吃，以其鲜美的汤汁和劲道的面条而闻名。
1、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。
2、西湖醋鱼 以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。 剪刀面 是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。
3、猫耳朵 猫耳朵是杭州的特色面食，由面粉制成，形状类似猫耳朵，搭配不同的汤底，味道鲜美。 酥油饼 酥油饼是杭州的传统美食，历史悠久，主要原料为面粉和白糖，既可以作为糕点，也可以作为零食。 葱包烩 葱包烩是杭州的特色美食，将油和小葱裹在面饼里，加上酱料，味道独特。
4、西湖醋鱼：杭州传统名菜，选用西湖草鱼烹制，酸甜适口，鱼肉鲜嫩。干炸响铃：用豆腐皮包裹肉馅，油炸至金黄，口感酥脆，内馅鲜美。杭州片儿川：一道经典的面食，主要配料包括雪菜、笋片和瘦肉丝，汤底醇厚，面条筋道。南宋定胜糕：杭州传统糕点，口感软糯，带有红豆沙馅，色泽鲜艳，寓意吉祥。
西湖醋鱼 以西湖草鱼为主料，加入醋、糖、姜、葱等调料烹制而成，酸甜可口，是杭州的代表性美食之一。 剪刀面 是一种传统的杭州面食，面条用剪刀剪成细条，配以猪肉、豆腐皮、香菜等食材，味道鲜美。
杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。
杭州的特色美食小吃 南宋定胜糕 定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
西湖醋鱼 杭州的西湖醋鱼是这座城市美食的代表，以鲜嫩的草鱼、醇厚的西湖醋和清新的姜葱为特色。烹饪时，先煎至表皮微焦的鱼片，再加入醋和糖调制的酸甜汁，最后撒上葱段和姜丝，成就了一道酸甜适中、风味独特的佳肴。
知味小笼：杭州特色小吃，特点是皮薄馅大、汤汁丰富，尤以鲜肉小笼最为有名。龙井虾仁：以杭州龙井茶和鲜虾为主要原料，清香四溢，口感独特。西湖莼菜汤：选用西湖莼菜和鱼片熬制，汤清味美，莼菜口感滑嫩。
1、西湖绸伞是杭州市特有的产品，汉族传统手工艺品。民间传说中，鲁班的妹妹是西湖绸伞的创始人。它以竹子和丝绸为原材料，有多种品种，如日用绸伞、彩虹伞、舞蹈伞、杂技绸伞等。它既能遮挡阳光，也可作为装饰品，被誉为“西湖之花”。
2、西湖绸伞是杭州市特有的产品，汉族传统手工艺品。在民间，关于西湖绸伞有一个传说，说鲁班妹妹乃是西湖绸伞的创始人。它是以竹、绸作为原材料制作而成的，拥有很多品种，如日用绸伞、彩虹伞、舞蹈伞、杂技绸伞等。它具有两种性能，既能为人们遮挡阳兔，又可以作为装饰品，素有西湖之花的称号。
3、西湖龙井 西湖龙井茶历史悠久，品质优良，深受茶客喜爱。 杭州丝绸 杭州丝绸闻名海内外，精美的旗袍和丝巾是送礼的佳品。 西湖绸伞 西湖绸伞以竹子和丝绸为材料，伞面图案精美，具有很高的艺术价值。 临安核桃 临安核桃果肉饱满，壳薄易剥，营养价值高。
4、回答量：7362 采纳率：97% 帮助的人：23万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。
5、杭州的美食特产丰富多样，适合带走的包括：西湖龙井茶，作为中国十大名茶之一，产自杭州市西湖龙井村周围群山，具有超过1200年的历史。特级西湖龙井茶以其扁平光滑、挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高而闻名。
6、丁胜糕是杭州的传统小吃之一据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的将准备好的米粉放入特制的印盘中，中间放红豆沙，蒸一会儿2龙井虾仁是杭州有名的特产这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽。