辉县香米：辉县地处黄河冲积平原，土壤肥沃，水源充足，出产的大米香软可口，是当地的名产之一。辉县香米粒长、色白、香而不腻，深受人们喜爱。辉县红枣：辉县是中国著名的红枣之乡，这里生产的红枣个大肉厚、色泽红润、味道甜美，营养价值高，被誉为“铁棍枣”。
辉县柿子醋，河南省辉县市特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“辉县柿子醋”实施地理标志产品保护，保护范围为河南省辉县市现辖行政区域。辉县市1000多平方公里山区内108万亩山坡土壤成分、水质、气候条件极适宜柿子生长，是生产优质柿子的地方，也是辉县柿子醋的原料来源地。
辉县的柿饼、核桃、山楂，山楂丸，百泉春酒。卫辉的四魁牛肉、空心面。新乡市牛忠喜烧饼、月盛楼的生煎包、葛记红焖。解放桥头烧鸡、老城红焖。原阳烩面、大米。获嘉饸饹条。封丘金银花。延津的火烧。新乡，河南省省辖市，位于河南省北部、南临黄河，紧邻河南省会郑州，建国初期为平原省省会。
自然风光：凤凰古寨四周自然环境优美，有许多适合徒步和拍照的地方，不要错过。美食尝试 地方特色：辉县的美食以农家菜为主，如石磨豆腐、野菜炒腊肉、手工面食等，不妨尝试当地的特色菜肴。特产购买：可以购买一些当地的农产品作为伴手礼，如新鲜的蔬菜水果、手工制作的豆制品等。
新乡小麦是河南新乡的特产。新乡地处中原，占尽天时地利，政通人和，农业发达。常年粮食播种面积1100万亩，是全国优质农产品主产区和粮食核心区，是国家商品粮基地、全国优质小麦生产基地市和优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。
关山羊肉：关山地区以养殖山羊著称，因此关山羊肉是当地的一道名菜。这里的羊肉以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。通常，关山羊肉会用当地的香料和调料烹饪，保持了羊肉的原汁原味，吃起来既鲜美又没有膻味。辉县烩面：辉县烩面是河南传统的面食之一，以其独特的制作工艺和丰富的口味受到游客的喜爱。
首先介绍的是关山口吊炉羊肉。这种做法独特的羊肉在辉县关山景区是非常有名的一道特色美食。将羊肉切成小块后挂在带火的炭火下，制作的过程中需要不断搅拌肉块，直到羊肉表面颜色变成金黄色，口感香鲜，酥烂入味，绝对值得一试。其次介绍的是关山芝麻糊。
辉县有许多特色美食，如辉县烧饼、豆腐脑等，可以在当地的餐馆尝试。（2）景区内也有简易的餐饮服务，但可能种类和口味有限，建议在进入景区前吃饱或者自带一些干粮和水。游览路线和时间安排：（1） 早上：早上是游览关山景区的最佳时段，空气清新，人流较少。
中午：品尝当地美食 在当地餐馆享受一顿地道的辉县午餐，推荐尝试当地的特色菜肴，如辉县豆腐、烧饼等。下午：万仙山 餐后前往万仙山，这里是一处集自然风光和人文景观为一体的旅游景区。万仙山以奇峰异石、幽谷清泉而著称，是摄影爱好者和徒步旅行者的理想之地。
游客在这里可以品尝到地道的辉县美食，如炖羊肉、炒米粉、烧饼等；还可以欣赏到精彩的民间艺术表演，如舞龙、舞狮、划旱船等；此外，关山还有丰富的民间工艺品，如剪纸、泥塑、绣品等，具有很高的艺术价值和收藏价值。
1、新乡辉县四大名吃： 司马怀府鸡 司马怀府鸡是豫菜中的经典美食，传承已千年。相传此菜为三国时代魏国大将军司马懿所喜爱，后传入民间。主要原料包括鸡、怀山药、菜心等，烹制时加入味精、精盐、绍酒、清汤等调料。 延津火烧 延津火烧是辉县的传统名吃，无论街头小摊还是饭馆都可见其踪影。
2、在新乡辉县，有四道著名的美食，它们分别是： 司马怀府鸡：这道菜历史悠久，可追溯至千年之前，属于豫菜系。它以肉质鲜嫩、香气浓郁而著称，据说三国时期的魏国大将军司马懿便非常喜爱这道菜。
3、该县四大名吃是：司马怀府鸡、延津火烧、获嘉条、卫辉杜记牛肉。司马怀府鸡：是当地一道流传千年的美食，属于豫菜系。吃起来口感具有肉嫩、浓香之特色。此菜更是为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱的菜品。延津火烧：延津火烧是火烧家族中的一枝独秀。延津火烧从牛屯发展传播过来。
4、司马怀府鸡：传统豫菜卫辉美食，历史悠久，据说是三国时期魏国大将军司马懿喜爱的菜品。在当地民间流传已久。下街杨记烧鸡：来自河南省新乡市卫辉市的特色美食。杨记烧鸡以其特色口味而闻名，是该地最有声望、品质最佳的烤制鸡肉产品之一。
5、司马怀府鸡：属于豫菜，是本地一道传播千年的美食。相传，此菜为三国时代魏国大将军司马懿所喜好，厥后传入民间。重要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。延津火烧：延津火烧是本地的传统名吃。在延津无论是陌头摆摊或是在饭馆都有卖的。
6、司马怀府鸡：这道菜传承千年，肉质鲜嫩、香气浓郁，是豫菜中的佳肴。据说三国时期的魏国大将军司马懿对其情有独钟。延津火烧：作为火烧中的佼佼者，延津火烧从牛屯传入，以其外焦里嫩、香而不腻的口感赢得了食客们的喜爱。
1、老街坊火锅：这家火锅店位于辉县市区的老街上，环境古色古香，充满了浓厚的历史气息。店内的火锅食材新鲜丰富，口味地道，特别推荐他们家的毛肚和鸭肠，口感鲜嫩，非常美味。 老城根烤全羊：这家餐厅位于辉县市区的老城区，以烤全羊为招牌菜。
2、. 2糖记甜品 特色：糖记甜品以其丰富的甜品种类和亲民的价格受到顾客的喜爱。其芝士蛋糕口味多样，包括经典纽约风味、草莓酸奶味等。环境：店内明亮清新，简约现代，营造出轻松愉悦的用餐氛围。
3、东北烧烤店。味道很赞一级棒，而且最主要的是服务态度超级好，暂且不说味道但是服务态度就值得五星好评，况且味道也没话说用餐环境很干净，服务态度也很好。辉县夜市是有名的小吃网红打卡地，各种各样的有名小吃特别地道好吃，有时间可以去尝一尝。
4、新乡博物馆：作为新乡市最重要的博物馆之一，新乡博物馆展示了丰富的历史文物和艺术品。馆内收藏了大量的古代文物，包括陶器、青铜器、书画等，展示了新乡地区的历史文化。这里是一个了解新乡历史和文化的好地方，也是许多网红打卡的热门地点。
豆腐脑：辉县的豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。豆腐脑是用高质量的黄豆磨浆，经过过滤、煮制、凝固等工序制成。在辉县，豆腐脑通常搭配辣椒油、酱油、葱花、香菜等调料食用，既可以吃咸的，也可以吃甜的，是当地人早餐的常见选择。羊肉汤：辉县的羊肉汤以选用上等羊肉和独特的烹饪技艺而著称。
辉县烩面是辉县最具代表性的地方小吃之一，也是必吃的小吃之一。辉县烩面的汤清香、面条劲道，咬上去鲜美可口，让人回味无穷。烩面的鲜美之处在于汤头，用大骨、黄花菜熬制而成，颜色浓郁，香气四溢。在汤中再加上一些面筋，牛肉、羊肉等作为点缀，让烩面的口感更加的丰富多样。
辉县火烧：辉县火烧是河南省辉县市著名的传统小吃，已有数百年的历史。火烧以面粉为原料，经和面、揉面、擀面、烙制等工序制作而成。成品火烧外焦里嫩，香酥可口，是辉县人日常生活中不可或缺的食物。辉县羊肉汤：辉县羊肉汤是河南省辉县市著名的传统小吃，以其鲜香味美而闻名。
司马怀府鸡、延津火烧、获嘉饸饹条、卫辉杜记牛肉。司马怀府鸡：属于豫菜，是本地一道传播千年的美食。相传，此菜为三国时代魏国大将军司马懿所喜好，厥后传入民间。重要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。延津火烧：延津火烧是本地的传统名吃。
羊肉烩面：辉县的羊肉烩面是一道非常有名的传统面食，以其鲜美的汤汁、嫩滑的面条和香浓的羊肉而闻名。面条通常是手工制作，弹性十足，搭配上熬制多时的羊肉汤，味道鲜美，营养丰富。豆腐乳：辉县的豆腐乳是一种传统的发酵豆制品，口味多样，有咸的、甜的、辣的等。
老街坊火锅：这家火锅店位于辉县市区的老街上，环境古色古香，充满了浓厚的历史气息。店内的火锅食材新鲜丰富，口味地道，特别推荐他们家的毛肚和鸭肠，口感鲜嫩，非常美味。 老城根烤全羊：这家餐厅位于辉县市区的老城区，以烤全羊为招牌菜。
其次，辉县还有一家非常有特色的饭店叫做“辉县农家乐”。这家饭店以农家菜为主打，菜品新鲜、口味独特。饭店的招牌菜有红烧肉、酸菜鱼、麻辣香锅等，每一道菜都充满了农家的味道。此外，饭店还提供各种农家小吃，如手工馍、豆腐脑、炒米粉等，让人感受到乡村的宁静与美好。
南国食府：这家餐馆以海鲜为主打，提供各种新鲜的海鲜料理。他们的招牌菜包括清蒸海鲈鱼、椒盐虾等，都是用传统粤菜的做法烹饪而成，保留了食材的原汁原味。南国食府的服务也很到位，是辉县当地人举办宴请的首选之地。大湾区酒楼：这家酒楼以经营高端粤菜而闻名，菜品精致，用料考究。