贺州是广西壮族自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些贺州的美食推荐： 螺蛳粉：贺州的螺蛳粉以其独特的味道和口感而闻名。它由螺蛳、米粉、豆腐皮、猪骨汤等组成，配上辣椒油、花生碎等调料，味道鲜美，辣而不燥。 马蹄糕：马蹄糕是贺州的传统特色糕点之一。
贺州螺蛳粉：贺州螺蛳粉是贺州最有名的特色美食之一。它以螺蛳为主要原料，配以米粉、豆腐皮、豆芽等配料，再加上独特的辣椒酱和酸笋，味道鲜美，辣而不燥。 贺州鱼粉：贺州鱼粉是一道以鱼肉为主要原料的美食。
牛红与油茶广西贺州人对牛肉的喜爱与众不同，牛红汤在这里被赋予了长寿的秘诀。而油茶则是当地人日常生活中不可或缺的一部分，钟山油茶和富川油茶更是这里的代表，一口热腾腾的油茶，仿佛能品尝到贺州人对生活的热情与长寿的秘密。
贺州鱼生：贺州鱼生是当地非常有名的一道特色菜肴，选用新鲜的草鱼或者鲢鱼，将鱼肉切成薄片，用特制的酱料腌制后生吃。这种酱料通常由花生、蒜末、辣椒、酱油等调制而成，鲜香辣味十足，与生鱼片搭配，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了酱料的风味。
贺州鱼生：这是贺州的一道传统名菜，选用新鲜的淡水鱼，经过特殊的处理，切成薄片，搭配特制的调料食用。鱼生口感鲜嫩，味道独特，是来到贺州必尝的美食之一。油茶：油茶是广西的传统饮品，也是贺州地区的特色之一。
贺州酿豆腐：贺州酿豆腐是一道具有浓厚地方特色的传统美食，选用优质的黄豆制成豆腐，然后将豆腐挖空，填入猪肉、香菇、虫草花等食材，再蒸熟。酿豆腐口感鲜嫩，营养丰富，是贺州人家常备的佳肴。贺州糯米饭：贺州糯米饭又称“粽子”，是贺州地区的传统美食。
1、贺州螺蛳粉：贺州螺蛳粉是贺州最有名的特色美食之一。它以螺蛳为主要原料，配以米粉、豆腐皮、豆芽等配料，再加上独特的辣椒酱和酸笋，味道鲜美，辣而不燥。 贺州鱼粉：贺州鱼粉是一道以鱼肉为主要原料的美食。
2、贺州三角包：贺州三角包是广西贺州的特色美食，将糯米粉和芝麻、花生等配料混合后蒸熟，再切成三角形食用，口感软糯，味道香甜。 贺州黄田扣肉：贺州黄田扣肉是广西贺州的特色美食，将猪肉和芋头切成小块，用调料腌制后蒸熟食用，口感软糯，味道香甜。
3、贺州鱼生：贺州鱼生是贺州地区的一道传统名菜，选用新鲜的草鱼或鲢鱼，将鱼肉切成薄片，搭配特制的酱料，口感鲜美、清爽。鱼生的佐料有蒜泥、生姜、香菜、花生米等，可以根据个人口味进行调整。
4、贺州是广西壮族自治区的一个地级市，拥有丰富的美食文化。以下是一些贺州的美食推荐： 螺蛳粉：贺州的螺蛳粉以其独特的味道和口感而闻名。它由螺蛳、米粉、豆腐皮、猪骨汤等组成，配上辣椒油、花生碎等调料，味道鲜美，辣而不燥。 马蹄糕：马蹄糕是贺州的传统特色糕点之一。
湘缘酒楼：位于贺州市平桂区，这家湘菜馆以其精致的菜品和优雅的环境著称。推荐菜品有剁椒蒸鱼头、湘西腊肉、干锅花菜等。此外，这家餐馆的服务热情周到，是商务宴请的好选择。湘水长流：这家湘菜馆位于贺州市昭平县，以其地道的湖南菜和亲切的服务赢得了食客的喜爱。
湘味源：这是贺州最著名的湘菜馆之一，以正宗的湖南口味和独特的菜品吸引了众多食客。这里的招牌菜有剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等，都是非常下饭的美味佳肴。 湘江人家：这家湘菜馆位于贺州市中心，环境优雅，菜品丰富。
湘味园：位于贺州市中心的一家湘菜馆，环境舒适，菜品种类丰富。价格适中，适合家庭聚餐和朋友聚会。推荐菜品有腊肉炒莴笋、剁椒蒸鱼、干锅土豆片等。湘乡人家：位于贺州市郊区的一家湘菜馆，环境清幽，菜品新鲜。价格相对较低，适合学生和上班族。推荐菜品有麻辣香锅、红烧肉、酸辣土豆丝等。