苏式月饼 - 苏式月饼是江南地区特有的一种月饼，与北方流行的广式月饼不同，它的皮薄馅大，口感更为细腻，甜而不腻，是中秋节期间的传统食品。杭州醋鱼 - 这是一道经典的浙江杭州菜，选用鲜活的草鱼为主料，以醋和糖为主要调料，口味酸甜适中，鱼肉细嫩，非常受欢迎。
姑苏食府：位于北京市海淀区中关村大街，是一家以苏州菜为主的餐厅。这里的菜品选材严格，烹饪技艺高超，如桂花糯米藕、清蒸鳜鱼、红烧肉等都是值得品尝的佳肴。 姑苏人家：位于北京市丰台区南苑路，是一家以苏州菜为主的餐厅。
四季民福 - 四季民福是一家主打江南菜系的餐厅，其中淮扬菜是其一大亮点。餐厅环境优雅，服务周到，菜品精致，性价比较高。德云社 - 虽然以相声表演著称，但德云社旗下的餐厅也提供不错的淮扬菜。在这里，你可以在欣赏传统相声的同时，享受到地道的江南美食。
推荐菜肴：「庭院江南熟醉蟹」江南熟醉蟹是庭院江南菜的招牌菜之一，蟹肉鲜美，酒香浓郁，绝对是值得品尝的一道菜。「手工年糕红烧肉」干饭人的标配，口味偏甜，汤汁浓郁，一口一块儿大满足，搭配年糕不腻哦，年糕和红烧肉的搭配非常完美，让我感受到了江南美食的独特魅力。
“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。”这些菜系在京城可都有代表的饭店。说起鲁菜，很多北京的老人都知道丰泽园，坐落在两广大街旁边，也就是煤市街南口。代表菜漕溜鱼片，九转大肠。川菜，代表的馆子有眉州东坡，峨眉酒家。粤菜代表的是唐工海鲜，顺峰酒家。
山东、四川、广东、江苏、福建、浙江、湖南、安徽这些菜系在北京都有代表性的餐厅。说起山东菜，北京很多老人都知道丰泽园就在良光街旁边，那是梅市街的南口。代菜，鱼片，九转大肠。川菜以梅州东坡和峨眉餐厅为代表。粤菜代表了唐宫海鲜和顺丰餐厅。
家常菜在京味上的基础又增加了其他地方风味，北京家常菜馆的菜单也逐渐加入了鱼香肉丝、宫保鸡丁、剁椒鱼头、梅菜扣肉等其他菜系的菜式。这些地方风味菜肴成为新北京人喜欢的家常菜肴，地方风味菜已经成为餐厅菜谱的重要组成部分，这也是当下北京味道的重要组成部分。
除了小吃，北京的主食也是很有特色的。炸酱面是北京人最爱的家常菜之一，黄酱炸制的酱料配上劲道的面条，那叫一个香；炒饼也是北京人常吃的早点，薄饼加鸡蛋，再浇上点醋，爽口开胃；豆汁儿也是北京人的心头好，虽然味道有些争议，但喝惯了就觉得特地道。
品尝烤鸭：到北京必吃的美食之一就是烤鸭。全聚德、便宜坊是最著名的烤鸭品牌，它们的烤鸭色泽金黄、皮脆肉嫩，搭配甜面酱和葱丝，口感绝佳。探索胡同美食：北京的胡同里藏着许多不起眼但味道极佳的小馆子。
北京烤鸭：提起北京美食，烤鸭当属第一。全聚德和便宜坊是最著名的老字号烤鸭店，它们的烤鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，用薄饼卷起来食用，是一种非常美妙的味觉体验。豆汁儿：豆汁是北京的传统饮品，由绿豆发酵制成，口味独特，带有一定的酸味。
北京烤鸭：提起北京美食，烤鸭当属首位。烤鸭以其皮脆肉嫩、色泽金红、口味鲜美而闻名遐迩。全聚德和便宜坊是最著名的两家老字号烤鸭店，它们的烤鸭制作工艺精湛，是品尝烤鸭的最佳选择。
北京烤鸭：北京烤鸭是北京菜系中的代表，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、口感鲜美而闻名于世。烤鸭的制作工艺讲究，通常选用肥而不腻的北京填鸭，经过挂炉或焖炉的方式烤制，切片后搭配葱丝、黄瓜条以及甜面酱，用薄饼卷着食用，是一种非常受欢迎的美食体验。
烤鸭：北京最有名的特色美食之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名于世。最著名的烤鸭店包括全聚德、大董烤鸭等。 炸酱面：这是一道传统的北京面食，以豆瓣酱和肉末为主要配料，口感丰富，味道鲜美。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
到北京必吃的十大美食为北京烤鸭、老北京铜锅涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驴打滚、卤煮火烧、豆汁配焦圈、老北京炸酱面、北京冰糖葫芦。
北京烤鸭：北京烤鸭是北京菜的代表，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、口味鲜美而闻名于世。烤鸭的制作工艺讲究，通常选用肥而不腻的北京填鸭，经过腌制、吊炉烤制等多道工序，使得鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。品尝时通常搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱，用薄饼或者荷叶饼卷着食用。
北京，作为中国的首都，不仅是政治、文化的中心，也是美食的汇聚地。北京的特色小吃融合了多民族的饮食文化，形成了独特的风味。以下是一些值得推荐给游客品尝的北京特色小吃：北京烤鸭：北京烤鸭是北京菜的代表之一，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、口味鲜美而闻名于世。