闽菜，是中国八大菜系之一，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成。根据闽侯县甘蔗镇恒心村的昙石山新石器时代遗址中保存的新石器时期福建先民使用过的炊具陶鼎和连通灶，证明福州地区在500年之前就已从烤食进入煮食时代了。
闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派，即广义闽菜。
闽菜，作为中国八大菜系之一，源于中原汉族文化与当地古越族文化的交融。早在5000年前的昙石山新石器时代遗址，福州地区的烹饪方式已从烤食转向煮食，这从恒心村遗址中的陶鼎和连通灶可以看出。福建的海外华侨也对闽菜产生了深远影响，他们引进的新品种食物和调味品丰富了福建的饮食文化。
指徽州菜，简称徽菜，是中国八大菜系之一。特点是口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
中国八大菜系的代表菜：鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；粤菜。
淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，它有“东南第一佳味”、“天下之至美”之誉，声誉远播海内外。
苏菜是中国长江中下游地区的著名菜系，覆盖地域包括现今江苏、浙江、安徽、上海，以及江西、河南部分地区，由于后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一，淮扬菜汇于江苏，同时烹饪界习惯将淮扬菜系所属的江苏地区菜肴称为江苏菜，江苏菜除淮扬菜外还包括南京菜、苏锡菜和徐州菜等地方菜系。
1、您要问的是长乐梅花镇出什么鱼？鳀鱼。梅花镇是福建省长乐市著名的渔镇，这里盛产鳀鱼，梅花炊鳀因其味美价廉而广受人们的喜爱，因此长乐梅花镇出鳀鱼。梅花镇是福州市长乐区下辖镇，地处长乐东北角，闽江口南岸突出部，东濒台湾海峡，与白犬列岛海域相邻。
2、准备材料：鲤鱼1条、梅花豆腐1盒、木耳适量、瘦肉丝适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜等调料适量。将鲤鱼去皮、去骨，剁成鱼茸，加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将梅花豆腐切成小块，木耳泡发切成丝，瘦肉切成丝备用。
3、梅花镇地处长乐东北角，闽江口南岸突出部，东濒台湾海峡，与白犬列岛海域相邻，与马祖列岛互望，北隔闽江口，与琅岐经济区及连江县壶江岛、黄岐半岛对峙，西、南毗邻文岭镇。向为省城咽喉，闽江口海防要津。地域面积8平方公里，居住面积98平方公里，海岸线长12公里。
4、消费水平正常。长乐梅花镇海鲜一条街是福建省长乐市著名的美食街之一，以其地道的海鲜美食和丰富的餐饮选择而闻名于当地。一般来说，这里的消费水平并不高，但也会因具体的选择和个人需求而有所差别。
5、从起点向西南方向出发，沿胜利路行驶460米，直行进入胜利路。沿胜利路行驶80米，在第2个出口，左转进入郑和东路。沿郑和东路行驶540米，直行进入东鹤路。沿东鹤路行驶3公里，左转进入鹤梅线。沿鹤梅线行驶4公里，右转。
6、古镇历史悠久，文化底蕴深厚 长乐梅花古镇是一座有着800多年历史的古镇，曾是福建省的商贸中心。镇内还保存有大量的明清建筑，如城门、街巷、官邸、学堂、庙宇等，展现出丰富的历史文化内涵。游客可以在古镇中漫步，感受悠久历史和浓郁文化底蕴。
冰鲜的鸡胗，洗净备用；袋装盐局鸡粉；鸡胗用鸡粉腌制2小时；电饭锅底放适量油，铺上姜片；放入鸡胗，按下电饭煲键，跳起后，鸡胗翻个面，再按一次；做好的鸡胗切片装盘。
西红柿鸡蛋面：将鸡蛋打散备用，西红柿切块备用；锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，再倒入西红柿块炒至软烂，加入适量的盐、糖煮沸，再加入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入煮熟的面条即可。清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。
长乐作为一个多元化的城市，拥有众多美食选择，其中泰式餐厅以其独特的风味受到许多食客的喜爱。以下是一些味道纯正而价格亲民的泰式餐厅推荐：泰香园 位置与环境：位于市中心繁华地带，交通便利，环境优雅，装饰具有浓郁的泰国风情，营造出舒适的用餐氛围。
泰香园：位于南海子公园附近的繁华地段，泰香园以其正宗的泰国菜而闻名。餐厅环境优雅，装饰具有浓厚的泰国风情，让人仿佛置身于异国他乡。泰香园的菜品种类丰富，既有经典的泰式炒河粉、绿咖喱鸡等传统菜肴，也有创新的融合菜式。价格方面，泰香园非常亲民，人均消费在50元左右，性价比极高。
地址：长乐北路岳峰横路18号（万佳馨园） 电话：87331177 明清园 福州最早的私房菜馆，菜的口味比较清淡，纯正的闽菜风格。洋房里随处可见的古式家具，包括餐桌椅门脸都是可以出卖的，来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。
Il Teatro di Siam - 位于一座古老剧院内，这家餐厅不仅有着独特的氛围，还提供地道的泰国美食。菜单上有各种传统的泰式菜肴，如泰式酸辣汤、芒果糯米饭等。价格适中，是品尝泰式料理的好去处。Siam Oriental - 这家餐厅以其新鲜的食材和传统的做法而闻名。
泰缘阁：环境优雅，适合商务宴请或浪漫约会，菜品精致且味道浓郁，如黄咖喱牛肉和泰式炒河粉。泰乐园：适合家庭聚餐，有儿童餐椅和玩具，菜品分量足且价格合理，如泰式炒面和椰浆鸡汤。泰福楼：以高档泰国菜为主，提供皇家泰式料理，如泰式烤鸭和香茅烤鱼，适合追求奢华体验的食客。
马来西亚是一个多元文化的国家，这里不仅有地道的马来西亚美食，还汇集了来自世界各地的美味佳肴。泰式美食以其酸辣可口、香料丰富而著称，是许多食客的心头好。在马来西亚，尤其是大城市如吉隆坡、槟城和乔治市，你可以找到许多味道纯正、价格亲民的泰式餐厅。