苗家酸汤鱼：这是毕节最具特色的一道菜，以当地的野生鱼为主料，配以酸汤、辣椒等调料烹饪而成，酸辣鲜美，鱼肉鲜嫩，十分开胃。 豆腐圆子：这是毕节的传统小吃，以豆腐为主料，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特，是老少皆宜的美食。
毕节臭豆腐：虽然名字听起来不太吸引人，但是一旦品尝过它的美味，你就会对它念念不忘。这种臭豆腐外皮酥脆，内部鲜嫩，配上特制的辣椒酱，味道独特。 毕节羊肉粉：羊肉粉是毕节人民早餐的首选。新鲜的羊肉搭配细滑的米粉，再浇上一勺热腾腾的羊肉汤，味道鲜美无比。
威宁小粑粑：贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。大方阁丫黄粑：贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜。发粑：毕节特色小吃，口感香糯、味道醇香。
毕节豆腐脑：毕节豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，加入各种配料如葱花、辣椒油、花生碎等，味道鲜美，营养丰富。 毕节酸汤鱼：这是一道以鱼肉为主料的传统菜肴。鱼肉鲜嫩，搭配酸辣的汤底和各种蔬菜，味道鲜美，酸辣开胃。
以下是一些毕节有名的美食：毕节烤鸭：毕节烤鸭是毕节著名的特色美食之一，以其独特的烤制方式和口感鲜美而著称。烤鸭外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上特制的调料，口感十分美妙。毕节酸菜粉：毕节酸菜粉是毕节著名的特色小吃之一，以其独特的口感和香味而深受当地居民和游客的喜爱。
1、卤牛肉，是毕节特色美食，口感筋道、味道鲜美，入口咸香，非常不错。1烧鸡，是毕节传统美食，肉质酥烂、香味浓厚，肥而不腻，非常好吃。1竹荪炖鸡，毕节当地特色传统美食，是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的，味道鲜美、营养价值非常高。
2、毕节臭豆腐：虽然名字听起来不太吸引人，但是一旦品尝过它的美味，你就会对它念念不忘。这种臭豆腐外皮酥脆，内部鲜嫩，配上特制的辣椒酱，味道独特。 毕节羊肉粉：羊肉粉是毕节人民早餐的首选。新鲜的羊肉搭配细滑的米粉，再浇上一勺热腾腾的羊肉汤，味道鲜美无比。
3、贵州毕节是一个美食之地，拥有许多独特的特色小吃。以下是一些值得品尝的毕节特色小吃： 毕节豆腐脑：毕节豆腐脑以其细腻的口感和鲜美的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，加入各种配料如葱花、辣椒油、花生碎等，味道鲜美，营养丰富。 毕节酸汤鱼：这是一道以鱼肉为主料的传统菜肴。
4、毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的风味取胜，成为贵阳汤圆店中的佼佼者。夜郎八卦鸡是夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，是一道具有当地民族文化特色的名吃。
5、威宁小粑粑 威宁县小粑粑，是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一，名字又怪又萌，其实就是饺皮豆腐馅的包子，专属于威宁的美食，出了威宁就吃不到！用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。
6、毕节游玩了织金洞，韭菜坪，百里杜鹃，是不是有点累了，想要去寻找一些美食，毕节还是有很多好吃的，就比如大方县额豆豉，豆棍。小吃的话，就有辣甜酒，发糕什么的，都可以尝试一下，来跟小编一起了解一下。大方豆豉 在贵州还吃一种叫做豆鼓的东西，其实吃老干妈的时候就有一种豆豉味的老干妈。
毕节汤圆：毕节汤圆是贵州省著名的风味小吃，以其独特的口感和味道深受大众喜爱。汤圆馅料多样，有芝麻、红豆、花生等，口感甜糯，是毕节地区的特色美食之一。
毕节好吃的小吃和美食 羊肉粉 羊肉粉是毕节地区的一道特色美食。以鲜嫩的羊肉和手工制作的面条为主要食材，配以当地特有的调味料，味道浓郁，口感滑嫩。毕节地区的羊肉粉店多选用优质的羊肉，烹饪技艺独特，使得羊肉的鲜美得以充分展现。
威宁小粑粑：贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。大方阁丫黄粑：贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜。发粑：毕节特色小吃，口感香糯、味道醇香。
小吃有臭豆干、凉糕、洋芋粑粑、丝娃娃、荞凉粉、康家脆哨面、胡家汤圆，这些都是毕节有名的小吃；还有姜老妈菜豆花、酸菜豆米火锅、油渣火锅、圆子点豆花、酸菜会豆腐、水八碗等都是很有名的小吃；这里的特产有核桃、樱桃、荞酥、竹笋、茶叶等。
1、贵州省。毕节市，贵州省下辖地级市，位于贵州西北部，贵州金三角之一，乌蒙山腹地，川、滇、黔之锁钥，扼滇楚之咽喉，控巴蜀之门户，长江珠江之屏障，西邻云南，北接四川，是乌江、北盘江、赤水河发源地，是一个多民族聚居、历史文化灿烂、资源富集、神奇秀美、三省通衢、红星闪耀的地方。
2、贵州省毕节市毕节，乌蒙山腹地，川滇黔锁钥，贵州高原屋脊，长江珠江屏障。
3、毕节是贵州省下辖地级市，不属于哪个市。毕节市：毕节，贵州省下辖地级市，位于贵州西北部，贵州金三角之一，乌蒙山腹地，川、滇、黔之锁钥，扼滇楚之咽喉，控巴蜀之门户，长江珠江之屏障，西邻云南，北接四川，是乌江、北盘江、赤水河发源地。贵州省：中华人民共和国省级行政区。
4、毕节市位于贵州省西北部，是贵州省下辖的一个地级市。它地处云贵高原的东缘，地势西高东低，地形复杂多样。毕节市总面积约为69万平方公里，辖1个区、6个县和1个自治县，总人口约为500万。毕节市属于贵州省的黔西南地区。
1、毕节臭豆腐：虽然名字听起来不太吸引人，但是一旦品尝过它的美味，你就会对它念念不忘。这种臭豆腐外皮酥脆，内部鲜嫩，配上特制的辣椒酱，味道独特。 毕节羊肉粉：羊肉粉是毕节人民早餐的首选。新鲜的羊肉搭配细滑的米粉，再浇上一勺热腾腾的羊肉汤，味道鲜美无比。
2、毕节臭豆腐，是毕节最具代表性的特色小吃之一，其内容丰富，种类繁多，而且吃法多样，富有特色。历史悠久的臭豆腐干就是毕节臭豆腐中最有名的一种。如今的臭豆腐应该算是毕节最具代表性的特色小吃之一，在大街上随处可见火盆豆腐摊。
3、苗家酸汤鱼：这是毕节最具特色的一道菜，以当地的野生鱼为主料，配以酸汤、辣椒等调料烹饪而成，酸辣鲜美，鱼肉鲜嫩，十分开胃。 豆腐圆子：这是毕节的传统小吃，以豆腐为主料，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特，是老少皆宜的美食。
4、威宁小粑粑，是贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃，烙好的小粑粑表皮和软，底面焦黄香脆，吃起来清爽可口。大方阁丫黄粑，是贵州省毕节市大方县的特产，阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感上乘，软糯绵韧，滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。发粑，是毕节特色小吃，口感香糯、味道醇香。
5、毕节的苦荞粑：这种美食源自贵州省威宁彝族回族苗族自治县，是当地的传统名点。由于威宁地区高寒山区较多，苦荞和甜荞在这里盛产，因此苦荞粑常被作为当地人的主食。尽管苦荞本身味道苦涩，但经过精心制作的荞酥却甜美芳香，成为了黔点中的佼佼者。 毕节的臭豆腐：这是一种在毕节相当流行的小吃。
