抄手（馄饨）- 乐山的抄手与众不同，小巧玲珑，皮薄馅多，通常淋上特制的红油调料，吃起来既麻又辣。乐山八坊美食街的小吃远不止这些，其它如夹江鱼面、泡菜汤圆、烧烤等也极富地方特色，深受游客和当地人的喜爱。如果有机会到访乐山，亲自去八坊美食街品尝一番，将会是一次难忘的美食体验。
仙草凉粉则是夜晚的必选小吃，爽口的仙草和凉粉相得益彰，丝毫不输那些更为名贵的夜宵。沿着巷子深入，各式各样的美食争相展现，让人不知道从哪头入手。金丝瓜糕、五香鱼卷、胡辣土豆丝、香菇肉饼等等各式美食应有尽有，让人垂涎欲滴。其中，香菇肉饼更是人气极高，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。
传统美食品尝：八坊十三巷也是品尝地方传统美食的好去处。街区内有许多老字号的餐馆和小吃店，提供各种地道的当地美食，如小吃、传统糕点等，让游客在品味美食的同时，也能感受当地的食文化。文化表演欣赏：在特定的时间和场合，八坊十三巷还会举办各种文化表演活动，如京剧、评剧、相声等传统戏曲和曲艺表演。
传统美食品尝：游客还可以品尝到各种地方传统小吃和美食，如炸酱面、豆汁儿、糖葫芦等，满足味蕾的同时，也能更深入地了解当地的饮食文化。文化讲座与工作坊：八坊十三巷经常举办有关中国传统文化的讲座和工作坊，游客可以通过这些活动了解更多关于中国历史和文化的知识。
1、乐山豆腐脑 乐山豆腐脑，牛肉味或酥肉味，搭配蒸牛肉和蒸肥肠，味道鲜美无比。 乐山钵钵鸡 乐山钵钵鸡，藤椒味，辣中带麻，口感丰富。乐山特色小吃，如薄饼、豆腐、煮粮粉、冰粉等。 乐山甜皮鸭 乐山甜皮鸭，皮脆肉嫩，甜而不腻，是乐山人餐桌上的必备佳肴。
2、以下是一些乐山市著名的美食：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，以其麻辣鲜香、口感细腻而闻名。棒棒鸡的制作过程独特，先将鸡肉煮熟，然后用特制的棒棒敲打鸡肉，使鸡肉变得松软，再加入各种调料拌匀。甜皮鸭：甜皮鸭是乐山市特色小吃之一，以其酥脆的鸭皮和香甜的口感而闻名。
3、豆腐脑：乐山传统小吃，豆香浓郁、味道正宗。乐山豆腐脑是四川乐山特色风味小吃之一，豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别，乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。爽嫩滑口，入口即化，美滋滋，幸福感飙升。
4、以下是一些乐山好吃的推荐：乐山跷脚牛肉：跷脚牛肉是乐山的特色美食之一，它的做法是将牛肉、牛杂等食材煮好后，切成薄片，用竹签串好，放在冰块上镇凉，再加入蒜泥、豆瓣酱、花椒等调料拌匀。吃起来口感鲜美，麻辣爽口，是乐山人非常喜欢的美食之一。
5、跷脚牛肉：跷脚牛肉就是乐山鲜美的代表，距今已有百年历史，是乐山的非物质文化遗产，也是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味。跷脚牛肉的灵魂在于这口汤底，加入了丁香、陈皮等几十种香料及中草药与牛骨等共同熬制，有种药膳的鲜香。钵钵鸡：钵钵鸡是四川名小吃，从清代流传至今已有上百年历史。
1、乐山沃尔玛周边有很多好吃的餐厅和小吃摊位，以下是一些推荐：乐山棒棒鸡：乐山棒棒鸡是乐山市特色小吃之一，它的做法是将鸡肉切成块，用竹签串好，放在火上烤熟，再用特制的辣椒酱、花椒粉、盐、糖等调料拌匀。吃起来口感鲜美，麻辣爽口，是乐山人非常喜欢的美食之一。
2、乐山沃尔玛韩厨人均：中午69，晚上79/位。地址在四川省乐山市市中区上土桥街重百负一楼（沃尔玛隔壁）韩厨牛排烤肉海鲜自助餐厅。
3、特色排骨原汤，四川人爱吃的清汤面，没有辣味也没有难闻的味道！排骨真的超级好吃，大的都是肉。地址：文昌宫南巷372号（阳光广场旁）确吉巴商行这家店是乐山老字号连锁，种类很多。有甜糕、咸糕等糕点，可以根据自己的喜好选择。
1、张公桥夜市：张公桥夜市是乐山最有名的小吃街之一，这里的小吃种类繁多，从当地的特色小吃到各种烧烤、串串香等应有尽有。夜市的氛围非常热闹，是体验乐山夜生活的好去处。在这里，你可以品尝到正宗的乐山豆腐脑、甜皮鸭、牛肉丸等地道小吃。
2、乐山市中心步行街：位于乐山市中心，是乐山最繁华的商业区之一。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆，可以品尝到乐山特色美食，如豆花、火锅、串串等。此外，步行街上还有许多购物中心和娱乐场所，逛街购物的同时也可以享受美食。乐山市中区人民南路：这是乐山市的主要商业街道之一，也是乐山美食的集中地。
3、张公桥小吃街 位置：位于乐山市中心，交通便利，是游客和当地人品尝乐山小吃的首选之地。特色美食：这里有从传统的乐山烧烤到现代的融合小吃，如豆腐脑、夹丝豆腐、泡菜等。氛围体验：街道两旁摆满了各式各样的小吃摊，热闹非凡，充满了四川特有的辣味和烟火气。
张公桥美食街 张公桥美食街是乐山最有名的美食街区之一。这里汇聚了各式各样的地道乐山小吃和四川特色美食，如乐山烧烤、油炸串串、泡菜汤圆等。夜市的灯光与热闹的气氛，搭配上各种美味小吃，是一次难忘的美食体验。
张公桥美食街：张公桥美食街是乐山市最著名的美食街之一，位于市中心，交通便利。这里有各种乐山特色小吃，如乐山棒棒鸡、甜皮鸭、豆腐脑、冷锅鱼等。上中顺特色街区：上中顺特色街区是乐山市另一个著名的美食街区，位于市中心，交通便利。这里有各种乐山特色小吃，如乐山棒棒鸡、甜皮鸭、豆腐脑、冷锅鱼等。
张公桥美食街：作为乐山最具代表性的美食聚集地，这里汇集了从早到晚的各种美食，如乐山烧烤、甜皮鸭、豆腐脑等，是体验乐山味觉文化的必去之地。 嘉定坊美食街：新晋的美食街，融合了传统与现代，既有高档餐厅，也有街边小吃，提供多元化的美食选择，是尝试创新川菜的好去处。
张公桥美食街是乐山最具代表性的美食聚集地之一。这里汇集了各式各样的乐山特色小吃和传统美食，如著名的乐山烧烤、豆腐脑、甜皮鸭等。在这里，你可以品尝到正宗的乐山味道，感受地道的川南风情。嘉定坊美食街 嘉定坊美食街位于乐山大佛景区附近，是一个集美食、文化、旅游于一体的综合性街区。
乐山美食街 张公桥美食街：乘3路公交或步行到达。上 中顺特色街区：乘13路、4路公交到达。东大街美食街：乘13路、4路公交到达.乐山特色美食推荐 跷脚牛肉 跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。
乐山市中心美食街：位于乐山市中心的这条美食街是游客们品尝当地美食的绝佳选择。这里有各种各样的小吃摊位，如烧烤、炒面、火锅等。特别推荐尝试乐山特色的豆花脑和麻辣烫，它们的味道绝对让你回味无穷。 乐山市中区美食街：这个美食街位于乐山市中区，是一个集各种美食于一体的地方。
张公桥美食街 张公桥美食街是乐山最有名的美食街区之一。这里汇聚了各式各样的地道乐山小吃和四川特色美食，如乐山烧烤、油炸串串、泡菜汤圆等。夜市的灯光与热闹的气氛，搭配上各种美味小吃，是一次难忘的美食体验。
张公桥美食街是乐山最有名的美食聚集地之一。这里汇集了各种地道的乐山小吃，如乐山烧烤、豆腐脑、甜皮鸭等。街道两旁的小吃摊和餐馆鳞次栉比，热闹非凡。晚上的张公桥更是灯火通明，人声鼎沸，是体验乐山夜生活和美食文化的绝佳地点。
嘉定坊美食街 嘉定坊是乐山新晋的美食街，它结合了传统与现代，时尚与复古。这里有高档餐厅也有街边小摊，提供了多元化的饮食选择。在嘉定坊，你可以尝试到创新的川菜，也能吃到传统的乐山小吃。此外，这里的环境布置非常有特色，是拍照打卡的好地方。
娱乐美食统统有——县街、府街 高师傅蛋烘糕 从以前的小摊摊一直吃，特别推荐奶油肉松，奶油是高师傅自己调的，特别香！九妹凤爪 九妹凤爪，不管是原来在府街中部，还是在鼓楼街，一直都爆火。节假日就别去了，队伍可以排到大街上去，麻辣、蒜香都很绝。
张公桥美食街 张公桥美食街是乐山最有名的吃货聚集地，这里汇集了众多特色小吃和餐饮店。街道两旁的老式建筑与五彩斑斓的灯光交相辉映，形成了一道独特的风景线。在这里拍照打卡，不仅可以捕捉到地道的乐山美食，还能感受到浓厚的地方文化氛围。