1、羊肉泡馍：广元的羊肉泡馍以其独特的风味和丰富的营养而受到人们的喜爱。羊肉炖得软烂，泡在馍块中，汤汁浓郁，是冬日里的一道温暖美食。手抓饼：手抓饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里可以根据个人口味加入各种馅料，如肉末、蔬菜等，是一种方便实惠的街头美食。
2、广元凉面：广元凉面是当地非常受欢迎的一种小吃，尤其在炎热的夏季，一碗清凉、爽滑的凉面能带来无比的满足感。凉面通常由细长的面条制成，搭配特制的辣椒油、花椒油、醋、蒜泥、黄豆酱等调料，口感麻辣鲜香，十分开胃。剑门豆腐干：剑门豆腐干是广元的传统特产，以其独特的制作工艺和风味著称。
3、龙门饭店：这家饭店位于广元市中心，是一家有着几十年历史的老字号。他们的招牌菜有宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐等。菜品口味独特，色香味俱佳。龙抄手：这是一家专门经营川菜小吃的餐厅，以其独特的抄手而闻名。他们的抄手皮薄馅嫩，汤鲜美可口。除了抄手，他们还提供其他川菜小吃，如麻辣烫和担担面等。
4、卤鸡脚是四川最常见的美食之一，是把鸡脚处理好放入卤水里面卤制而成的，其卤香浓厚，即可当零食，也可当做饭前凉菜，是深受人们喜爱的一道美食。卤藕片 卤藕片香辣入味，吃起来脆脆的，一口一片让人停不下来啊！超级适合做追剧喜剧菜！卤豆腐干 我最爱的卤制卤豆腐干，是夜宵必点菜之一。
5、在我的老家广元，有一个非常好吃的小吃，那就是米凉面，我觉它最能够代表我的家乡美食。之所以会这么说，主要因为下面几个原因：米凉面口感独特在我们大家的传统印象中，凉面都是用面粉制作，但我们市里的凉面，却是用大米制作。
酸菜鱼：酸菜鱼是四川省的经典菜肴，在广元市也颇受欢迎。选用新鲜的鱼肉，搭配当地特有的酸菜，酸爽开胃，鱼肉鲜嫩滑口，汤汁浓郁，是一道不可错过的美味。毛血旺：毛血旺是四川火锅的一种变体，以鸭血、豆腐、黄豆芽等为主要食材，加入大量的辣椒和花椒，辣而不燥，麻而不苦，特别适合喜欢吃辣的朋友。
尝试当地美食：广元市的美食以川菜为主，口味偏重麻辣。不妨尝试一些当地特色菜肴，如剑门豆腐宴、泡菜、凉粉等。同时注意饮食卫生，避免不适应导致的肠胃问题。住宿选择：广元市内有多种住宿选择，从经济型酒店到豪华酒店应有尽有。建议根据自己的预算和需求提前预订，尤其是在旅游旺季。
老四川饭店：这是一家历史悠久的家常菜馆，以川菜为主打。店内装修古朴典雅，菜品口味地道正宗。推荐尝试他们的水煮鱼、回锅肉和麻辣香锅等经典川菜。龙门饭店：这家饭店位于广元市中心，是一家有着几十年历史的老字号。他们的招牌菜有宫保鸡丁、鱼香肉丝和麻婆豆腐等。菜品口味独特，色香味俱佳。
首先，我们来到了位于广元市利州区的“悦府老火锅粉”。这里的火锅粉选材严格，制作精细，开锅后的味道香气扑鼻，口感鲜美。尤其是他们家的特色火锅粉，选用上等的薯粉制成，入口如丝般柔滑。店内环境也十分清爽干净，能够带给你愉悦的用餐体验。其次，我们来到了位于广元市朝天区的“老火锅粉店”。
卤藕片 卤藕片香辣入味，吃起来脆脆的，一口一片让人停不下来啊！超级适合做追剧喜剧菜！卤豆腐干 我最爱的卤制卤豆腐干，是夜宵必点菜之一。
另一种四川卤菜在广元也相当有名，那就是豆花鱼。豆花鱼是一道以长江鱼为主料的卤菜，新鲜的长江鱼，经过精心挑选后，用盐水清洗干净，再采用独特的低温卤制工艺，将鱼的鲜嫩口感和卤汁的鲜美完美结合。豆花鱼又有鲜嫩爽滑，营养丰富的特点，适合各年龄段的人群食用。
最好吃的卤菜在小西街，赵卤肉，东坝也有几家分店。最好吃的烧烤在东坝派出所门口，有两家都不错，特别推荐那的考脆骨。
卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。虽然都是卤制品，但是这些卤制品的做法上却有着一些不同的差异。因此可以做出多种口味的卤菜，适合更多的经营模式。
你好，你是问广元哪里可以学习制作烤鸭吗？广元利州区尚匠老北京铁板烤鸭店可以学习制作烤鸭，广元利州区尚匠老北京铁板烤鸭店成立于2020年11月10日，注册地位于四川省广元市利州区雪峰街道办事处东城雪峰村，法定代表人为尹发廷，经营范围包括烤鸭（包括学习制作烤鸭）、卤菜、小吃制售。
钵钵鸡 钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。
广元核桃酥饼： 作为广元的传统名点，这款酥饼以其独特的工艺，酥脆的口感和浓郁的香气，是广元美食的一大亮点。广元火锅： 以其麻辣鲜美的汤底和丰富的食材种类，深受广元市民和游客的喜爱，是品尝当地风味的好去处。
老街豆花：位于市中心的老街，这家豆花店以其独特的口感和丰富的品种吸引了大量的食客。豆花细腻滑嫩，甜而不腻，是广元的一道特色小吃。 马家巷烧烤：这是一家以烧烤为主打的小店，店内的烤肉、烤鱼、烤蔬菜等都深受好评。特别是他们的羊肉串，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。酸菜面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的，点豆花也不用卤水，而是用酸菜的酸水，所以豆花细嫩清香。吃时，还要放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等。
史家烤鸭是广元数一数二的餐厅，是广元本地的特色美食。这里的烤鸭颜色金黄，肉质鲜嫩，酥脆可口，拥有着浓郁的北京风味，是广元市民聚餐的首选。除了烤鸭，店家的小吃也不可错过，肉夹馍和炸酱面是广元人永远的记忆。
三江鱼庄：位于昭化镇太守街27号，提供各种鱼类美食，包括烤鱼、烤虾、烤螃蟹等。金燕酒楼：位于南河滨河南路288号，提供各种美食，包括川菜、烤羊肉、烤鸭等。除了以上餐厅，广元市区还有很多其他的美食地方，例如各种小吃店、烧烤摊、火锅店等。
1、广元蒸凉面：以大米制成，口感滑嫩，佐料丰富，是广元的一大特色。酥芙蓉、泡菜鱼、豆瓣鲜鱼和泡椒凤爪等，也是广元宵夜的诱人选择。在宵夜店的选择上，可以考虑如“启航夜宵店”、“知己夜宵店”这样的名字，既吸引人又富有特色。
2、酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，就是酸菜、豆花和面条，看似普通，其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的；面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花，豆花水煮酸菜，酸菜和豆花的味道浑然一体，早起吃上一碗酸菜豆花面，清香、解腻。
3、广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。酸菜豆花面 酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。
4、玉妃酒家：该餐厅位于广元市利州区，以其独特的川菜和优质的服务而闻名。在夜宵时间，该餐厅也提供烧烤服务，其烤肉味道鲜美，烤制技巧高超，深受广大食客的喜爱。乡土菜：该餐厅位于广元市利州区，以其独特的乡土菜和优质的服务而闻名。
5、江边城外胡辣汤 江边城外胡辣汤属于广元本地特色小吃，每到早上，不少广元市民都会来这里蹭一碗。这家胡辣汤的汤底十分独特，不但鲜美，而且辣味十足，让人食欲大增。店家还提供各种丰富的配菜，包括瘦肉、肠旺等，价格也实惠。
6、剑门豆腐干与核桃饼： 剑门豆腐干营养丰富，口感独特，核桃饼则是朝天区的传统美味。广元烤鱼： 糯米糊包裹的烤鱼，口感鲜嫩，是广元的特色美食之一。冬季时，你可以尝试剑门火腿土鸡煲，暖身又养生；羊肉泡馍则是冬季的暖胃佳品，浓郁的汤底和鲜嫩的羊肉让人回味无穷。
玉妃酒家：该餐厅位于广元市利州区，以其独特的川菜和优质的服务而闻名。该餐厅的招牌菜包括麻辣火锅、水煮鱼、蒜泥白肉等。国大宾馆餐厅：该餐厅是国大宾馆的一部分，以其豪华的装修和独特的菜品而闻名。该餐厅的招牌菜包括广元凉面、麻辣火锅、红烧肉等。
张飞牛肉面 张飞牛肉面以其筋道的面条和鲜美的牛肉而闻名，是广元的一大特色小吃。面条劲道弹牙，牛肉炖得软烂入味，汤头醇厚，是来广元必尝的一道美食。李记串串香 串串香是四川的特色小吃之一，李记串串香在广元非常有名。
老街豆花：位于市中心的老街，这家豆花店以其独特的口感和丰富的品种吸引了大量的食客。豆花细腻滑嫩，甜而不腻，是广元的一道特色小吃。 马家巷烧烤：这是一家以烧烤为主打的小店，店内的烤肉、烤鱼、烤蔬菜等都深受好评。特别是他们的羊肉串，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
苴国路上的巴渝红：这家店在广元市苴国路上，是一家比较正宗的重庆味中餐馆，装修不错，菜品新鲜，味道很好，价格也比较实惠。
剑门豆腐宴 - 剑门关是广元的著名景点，而剑门豆腐则是当地的一道特色菜。这里的豆腐质地细嫩，可以做出多种菜式，如豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等，每一种都让人回味无穷。以上这些美食店只是广元众多美食中的一部分，每一家都有自己的招牌菜和特色，吸引着来自四面八方的美食爱好者。