1、椒江鱼丸 - 这是椒江非常有名的一种小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，弹性十足，通常搭配高汤一起食用，味道鲜美。海蛎煎 - 椒江靠近海边，海产丰富，海蛎煎是这里非常受欢迎的一道小吃。新鲜海蛎与鸡蛋、淀粉等混合后煎制而成，外酥里嫩，海鲜味十足。
2、椒江区美食有台州食饼筒、椒江蛋饼、重阳糕、油悯笋菜、新河鲻鱼等。台州食饼筒：台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。
3、椒江的特色小吃有：蛋肉麦饼、姜汁蛋、临海麦虾等。蛋肉麦饼，为临海特色小吃之一，做法是在猪肉麦饼烙熟时在麦饼边沿取一小孔，倒入鸡蛋计，使之均匀地遍布整个麦饼内，再一起烙贴，直至烙熟为止，然后食用；核桃调蛋是浙江台州的汉族特色小吃，主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。
4、椒江潮汕牛肉火锅 - 若想在寒冷的日子里吃上一顿温暖的火锅，这家潮汕风格的牛肉火锅店是一个不错的选择。牛肉鲜嫩，汤底醇厚，搭配多种蘸料食用。椒江本帮菜馆 - 主打台州本地的传统菜式，这里的家常菜味道正宗，用料讲究，是品尝当地特色菜肴的好去处。
5、台州椒江是一个美食之城，有许多知名的美食和小吃。以下是一些在椒江比较受欢迎的美食：椒江鸭头：椒江鸭头是椒江非常有名的特色小吃之一，它的制作工艺独特，口感鲜美。椒江鸭头选用当地的新鲜鸭头，加入适量的调料和香料，经过烹制和炖煮，制成味道鲜美、口感细腻的鸭头。
1、椒江区美食有台州食饼筒、椒江蛋饼、重阳糕、油悯笋菜、新河鲻鱼等。台州食饼筒：台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。
2、老街茶楼：位于台州市椒江区的老街茶楼是一家历史悠久的茶楼，以其传统的建筑风格和美味的点心而闻名。这里的招牌菜包括糯米鸡、蛋黄酥和葱油饼等，都是当地人喜爱的美食。 老街小吃街：位于台州市椒江区的老街小吃街是一个集合了各种小吃的美食街。
3、其次，椒江区的小吃集市——椒江小商品市场，也是美食爱好者的天堂。这里汇集了各种正宗南方美食，如糯米丸子、鲜鱿茄汁汤、鲜花饼等。特别是糯米丸子，外层柔软，内馅丰富，味道独特，令人难以忘怀。最后，椒江区以其丰富的海鲜资源而闻名。作为“海鲜之都”，这里的海鲜新鲜且种类繁多。
新荣记海鲜酒楼 新荣记是台州非常有名的海鲜连锁餐厅，在椒江区也有分店。这里的海鲜新鲜多样，烹饪手法传统与创新相结合，口味地道，深受当地人和游客的喜爱。推荐尝试他们的沙锅黄鱼、椒江醉蟹等特色菜肴。椒江大排档 大排档是沿海城市特有的一种餐饮形式，以其丰富的海鲜和热闹的氛围而闻名。
第一家是位于椒江区的“椒江金汇餐厅”，这里拥有传统的浙菜和特色小吃，新鲜的食材和好的服务是它的一大特点。菜品丰富多样，尤其推荐它们家的“东坡肉”和“鲍汁菜心”，根据口味不同，菜品的味道也会进行调整，呈现给您最佳的食物。
西山夜排挡：西山夜排挡位于椒江区西山脚下，是一家聚集了许多小吃和排档的路边摊，提供各种美食，包括串烧、炸臭豆腐、烤鸡翅、排骨饭等。椒江大桥夜排档：位于椒江区椒江大桥附近的夜排档提供各种美食，包括串烧、炸臭豆腐、烤鸡翅、排骨饭等。
1、台州食饼筒：用麦粉放贴锅，烙成大而圆的薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干、米面等馅料，卷成筒状而食。是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是以此纪念戚继光。椒江蛋饼：里嫩外香，不同于其他城市的蛋饼，承载了很多老椒江人的记忆。
2、椒江烧饼：椒江烧饼是椒江地区的特色小吃，以其酥脆可口、香气扑鼻而闻名。烧饼选用优质面粉，经过发酵、擀面、涂抹油脂、撒芝麻等多道工序制作而成，口感香脆，回味无穷。
3、椒江区美食有台州食饼筒、椒江蛋饼、重阳糕、油悯笋菜、新河鲻鱼等。台州食饼筒：台州食饼筒是浙江省台州市椒江区的特色小吃。食饼筒起源于黄岩，地方志上记载说是纪念戚继光的。
4、以下是一些在椒江比较受欢迎的美食：椒江鸭头：椒江鸭头是椒江非常有名的特色小吃之一，它的制作工艺独特，口感鲜美。椒江鸭头选用当地的新鲜鸭头，加入适量的调料和香料，经过烹制和炖煮，制成味道鲜美、口感细腻的鸭头。椒江煎包：椒江煎包是椒江的传统美食之一，它的皮酥馅嫩，味道鲜美。
5、古城小吃—椒江糕团 椒江糕团是椒江古城最有名的小吃之一，由米粉和豆粉制成，口感软滑，外面裹着一层豆皮。糕团内馅种类繁多，包括香菇瘦肉、鲜虾、糯米肉等，可以根据个人口味选择。此外，糕团汤也是不容错过的美味，用上等瘦肉熬制而成，汤鲜味浓，有助于消化吸收。
6、以下是一些椒江好吃上档次的地方：椒江海鲜：椒江是中国著名的海鲜之乡，提供各种新鲜的海鲜美食。这里有很多海鲜酒家，如椒江海鲜城、椒江大酒店、东海渔村等，味道地道，环境优雅，价格适中。椒江烧饼：椒江烧饼是椒江的特色小吃之一，是一种用肉末、葱花、豆腐皮、面粉等制作而成的烧饼。
**上汤螺蛳**：上汤螺蛳是一种以螺蛳为主料的汤品，汤汁鲜美，螺蛳肉质鲜嫩，是椒江地区的传统美食之一。 **台州铁皮石斛**：台州铁皮石斛是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。它生长在椒江区的特定环境中，因其药效显著而备受推崇。
椒江特产一：广式蒸鱼：广式蒸鱼是浙江台州椒江的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用鲜鱼为主要原料，再配以葱，姜，蒜，香菜等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的广式蒸鱼味道鲜香、适口，老少咸宜。
椒江可以带走的特产有羊岩勾青茶、章下洋草莓、十香豆腐干、塘下茭白、台州铁皮石斛、重阳糕、台州豆腐皮、新河鲻鱼、大陈黄鱼、黄岩蜜桔、三门青蟹、玉环文旦。
椒江蛋饼是浙江台州椒江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史。选用面粉和鸡蛋为主要原料，蛋饼的制作非常讲究面粉的柔软度和煎饼的火候，所制作出来的蛋饼有味道、有嚼头，承载了很多老海门人记忆。