赤壁肉糕 肉糕是咸宁地区的传统美食，更是赤壁的一道名菜。它主要以红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等为主要原料。制作出的肉糕香气扑鼻，口感滑腻，令人回味无穷。在咸宁，肉糕不仅是佳肴，还象征着年年事业新高、家庭和睦、风调雨顺。
在饮料方面，咸宁的桂花茶以其独特的香气和口感深受人们喜爱；而在菜肴方面，咸宁的咸宁鸡和咸宁鱼更是地方美食的代表，其味道鲜美，令人回味无穷。此外，咸宁的莲子和莲藕也是当地的特色干果和点心，口感酥脆，香甜可口。文化纪念品和工艺品方面，咸宁的竹编和陶瓷更是独具匠心，富有地方特色。
咸宁特产一：嘉鱼麻糖嘉鱼麻糖是湖北咸宁的特色传统小吃。据记载，嘉鱼人在宋代就开始制作麻糖，至今已有1000多年的历史。我们主要选用优质纯正的黑白芝麻、蔗糖、糯米为主要原料。制备的嘉鱼麻糖口感酥脆纯正，甜而不腻，深受消费者喜爱。可以买给亲朋好友。嘉鱼麻糖现在是湖北省指定出口产品。
1、咸宁酒楼：这是一家历史悠久的酒楼，提供正宗的湖北菜。他们的招牌菜包括鱼头豆腐汤、蒸鱼、炒藕片等。这里的菜品做工精细，味道鲜美，是品尝湖北菜的绝佳选择。 咸宁饭店：这是一家高档的中餐厅，提供各种精致的湖北菜肴。他们的菜品注重色、香、味的搭配，口感丰富。
2、咸宁温泉谷中华楼 咸宁温泉谷中华楼不仅是一家酒店，其内部的中餐厅同样值得体验。餐厅内部装修采用了古典的中式风格，木质雕花屏风、古色古香的挂画以及典雅的桌椅布置，营造出一种穿越时空的感觉。
3、温泉酒店内的中餐厅：咸宁的温泉酒店不仅提供舒适的住宿环境，还内设有提供地道湖北菜系的中餐厅。这里的菜肴往往结合了当地的食材和烹饪手法，非常适合朋友聚餐。比如嘉鱼县的龙山温泉酒店、咸安区的咸宁温泉谷等。鄂南土菜馆：要是想品尝地道的湖北乡土菜肴，可以选择鄂南土菜馆。
1、黄梅橄榄： 黄梅橄榄是咸宁一个非常有名的特产，黄梅县出产的橄榄历史悠久，品质上乘，口感清脆爽口，是健康的小零食。 咸宁蓝枸杞： 咸宁的蓝枸杞是著名中药材之一，包括黑枸杞和红枸杞两种。蓝枸杞在补肾、养肝，调节内分泌等方面都有着很好的功效。
2、宜城板鸭，源于清朝道光年间，产于郑集、璞河一带，是以古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭，经过独特配料育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成，使得鸭子色泽金黄，肉质饱满细嫩，肥而不腻，皮薄鲜香。
3、宜城板鸭，宜城板鸭，又名宜城酱板鸭，是襄阳特产之一。早在清朝道光年间，宜城的郑集、璞河一带出产腊制板鸭，风味一时无二。宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、造型、晒干及寒霜侵蚀后制成，使鸭子看上去金黄诱人，肉质饱满细嫩、肥而不腻、皮薄鲜香。
1、咸宁桂花糕 秋天的咸宁，桂花盛开，香气四溢。此时，咸宁桂花糕便成为一道不可错过的美食。这款传统的糕点以桂花为原料，散发着浓郁的花香。品尝时，它会在口中化开，形成一种酥滑的口感。甜咸交织的味道让人回味无穷，仿佛将人们带回到那个美好的秋日时光。
2、赤壁肉糕 肉糕是咸宁地区的传统美食，更是赤壁的一道名菜。它主要以红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等为主要原料。制作出的肉糕香气扑鼻，口感滑腻，令人回味无穷。在咸宁，肉糕不仅是佳肴，还象征着年年事业新高、家庭和睦、风调雨顺。
3、咸宁桂花糕是咸宁最出名的小吃之一，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成。簰洲圆子是咸宁嘉鱼县簰洲湾地方风味的特色。嘉鱼麻花是湖北咸宁特产小吃之一，在咸宁大街小巷随处可见，口味有咸味和甜味两种，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。
4、在饮料方面，咸宁的桂花茶以其独特的香气和口感深受人们喜爱；而在菜肴方面，咸宁的咸宁鸡和咸宁鱼更是地方美食的代表，其味道鲜美，令人回味无穷。此外，咸宁的莲子和莲藕也是当地的特色干果和点心，口感酥脆，香甜可口。文化纪念品和工艺品方面，咸宁的竹编和陶瓷更是独具匠心，富有地方特色。
5、咸宁烤鱼：咸宁烤鱼是当地的特色美食之一。它以新鲜的鱼类为主料，配以各种调料和蔬菜，经过炭火烤制而成。烤鱼鲜嫩多汁，口感独特，香气四溢，是一道不可错过的美味佳肴。 咸宁豆皮：咸宁豆皮是一道传统的湖北小吃。它由豆浆制成，经过特殊的工艺处理后，形成薄薄的豆皮。
6、合菜面：用面条、木耳、黄花等食材，再加上其它佐料制作而成。桂花糕：咸宁出产的桂花糕色泽洁白，有很浓郁的桂花清香，入口即碎十分美味。通山粑砣：也叫做苕（薯）粉砣，它的形状和汤圆差不多，用竹笋、豆干、糯米等各种各样的原料做成内馅，再用薯粉制作外皮。