吃水饺。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。滕州羊肉汤。山东滕州一带有冬至到了要吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的.。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”有“团圆”“圆满”之意，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。另外汤圆是糯米制作而成，糯米味甘、温，食用后有御寒保暖的作用，尤其适合寒冷的冬至天食用。
饺子 饺子是冬至时节北方地区的传统食物，据说源于古代的“角子”，由医圣张仲景发明。 常见的饺子馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等，既可蒸着吃，也可煮着吃。 年糕 杭州人在冬至喜欢吃年糕，寓意“年年长高”，图个吉利。
冬至要吃的食物主要包括饺子、馄饨和汤圆。饺子：在北方地区，冬至这天家家户户都会吃饺子。饺子是一种古老的传统面食，与我国的医学家张仲景有关。相传他曾用“驱寒娇耳汤”救治了被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，因此民间有了“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。馄饨：在苏州地区，冬至有吃馄饨的习俗。
1、北方冬至推荐吃的食物有这些哦：饺子：北方冬至的明星食物，香菇馅寓意鼓财，芹菜馅寓意勤财，不仅好吃还有好彩头呢！馄饨：清水和面皮包上馅，简单又美味，象征着一家团圆，冬至餐桌上的优选。
2、吃饺子！这可是北方冬至的重头戏，家家户户都会围在一起包饺子、吃饺子，热腾腾的饺子象征着团圆和幸福。吃羊肉！冬至时节北方天气寒冷，吃羊肉可以很好地滋补身体，抵御严寒，很多北方小伙伴都会选择在冬至这天吃上一顿美味的羊肉大餐。
3、羊肉：滋补寒冬的首选 在我国北方，冬至吃羊肉的习俗源远流长。中医讲究四季五补，而冬季的滋补成为当下最流行的进补方法。冬至之后，天气进入一年中最冷的时期。此时，吃上一锅炖羊肉，不仅具有御寒的功效，更是滋补的双重效果。
4、北方人在冬至日有吃馄饨的习俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。人们在制作冬至吃的馄饨时，往往在馅料中加入生姜，食盐，味精等调味料，这样调制出的馄饨馅香而不油腻，十分美味。
5、吃羊肉 冬至开始，民间便开始从这天“数九”。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，尤其是北方大都把温补的羊肉视为冬天进补的最佳选择。对于老百姓来说，将吃羊肉列为冬季进补御寒的主要方法之一。中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最时宜的进补方法。
1、冬至可以吃的家常菜有以下几道：羊肉白萝卜汤：原料：羊排、白萝卜。特点：这道菜汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，白萝卜清甜，适合冬至时节暖身驱寒。牛肉千张芽菜火锅：原料：牛肉、千张、豆芽菜、洋葱。特点：火锅热气腾腾，牛肉香嫩，千张和豆芽菜吸收了汤汁的精华，口感鲜美，是冬至聚餐的好选择。
2、冬至时节，吃羊肉、白萝卜、莲藕、山药、土豆等菜品是很好的选择。羊肉是冬至时节最适宜食用的肉类之一。羊肉性温热，能够很好地驱寒暖身，补充体力。可以烹饪成羊肉汤或者红烧羊肉，既美味又营养。白萝卜是冬季的时令蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。它可以帮助增强免疫力，抵御寒冷。
3、冬至最适合吃羊肉炖萝卜、莲藕排骨汤、饺子等具有温补作用的菜肴。羊肉炖萝卜是冬至时节的经典菜肴之一。羊肉具有温补气血、暖胃驱寒的功效，萝卜则能消食化滞、清热化痰。两者搭配在一起，既能够滋补身体，又能够避免过于油腻，非常适合寒冷的冬天食用。莲藕排骨汤也是冬至时节不错的选择。
4、最后，羊肉汤也是冬至时节备受推崇的一道菜肴。羊肉具有温补作用，能够驱寒暖身，增强体质。将羊肉与萝卜、白菜等蔬菜一起炖煮成汤，不仅味道鲜美，还能起到很好的滋补作用。总的来说，冬至时节可以选择吃饺子、汤圆、馄饨或羊肉汤等菜肴来庆祝这个重要的节气，并寓意着吉祥如意、家庭和睦以及身体健康。
5、鸡肉 鸡肉在祭祖仪式当中是个重头戏菜式，鸡肉必须是整鸡才好，而且必须是雄鸡，这样才是对祖先更为恭敬。而且鸡肉最好选择清蒸的方式，有条件的家庭最好备两只雄鸡，可以放在不同场合来进行更替，让先辈们感受到最大敬意，祈福子孙健康平安，日子越过越顺越红火。