1、制作方法：将咸青萝卜切成兰花形，刀口约2厘米。用清水浸泡脱盐，2小时后捞出上榨，压到七成干为止。然后放入辅料拌匀，倒两次缸后，封贮2天即为成品。质量标准：色淡红，味咸辣适口，质脆嫩，呈花形。
2、榨菜萝卜的做法 1)腌坯：选约200克重的细长条白萝卜去根去顶，洗净下入缸内。先用400克盐化成1．5千克盐水，倒入缸内，再用500克盐撒在菜上；第2天翻1次缸，以后每隔5天翻缸1次，腌20—30天即成坯子。
3、第一步：将5千克萝卜和500克食盐混合搅拌均匀，腌制1个月左右，如果是红萝卜的话这个时候颜色应该褪的差不多了。
制作方法：将咸青萝卜切成兰花形，刀口约2厘米。用清水浸泡脱盐，2小时后捞出上榨，压到七成干为止。然后放入辅料拌匀，倒两次缸后，封贮2天即为成品。质量标准：色淡红，味咸辣适口，质脆嫩，呈花形。
第一步：将5千克萝卜和500克食盐混合搅拌均匀，腌制1个月左右，如果是红萝卜的话这个时候颜色应该褪的差不多了。
制作方法：将咸青萝卜切成花形约2厘米。用清水浸泡脱盐，2小时后捞出上砸，压到七成干为止。然后放入辅料拌匀，倒两次缸后，封贮2天即为成品。
准备白萝卜一个，洗净后削去外皮，然后切成薄片，不追求薄如蝉翼只求越薄越好，这样才容易入味。
白萝卜可以做榨菜 白萝卜做榨菜的方法 先将白萝卜洗干净，切成筷子粗细的条子，放在盆里拌上盐，用笼布盖好，腌半天时间。将腌好的白萝卜条捞出控干。
准备白萝卜、榨菜、小辣椒、姜蒜。2 白萝卜切丝。3 姜切丝，蒜切片，小辣椒切圈，辣椒籽备用。4 榨菜备用。5 锅内放油，六成热放入蒜片姜丝辣椒籽爆香至蒜姜呈金黄色。
瘦肉一定要提前腌制好，可以早上先腌制，中午或晚上再煮，使其更入味、更滑嫩。 白萝卜至少要煮至8-9成熟后再加其他食材，肉丝原本就很容易熟，只需2分钟左右，而榨菜本就可直接吃。
\x0d\x0a做法\x0d\x0a将白萝卜洗净切丝。\x0d\x0a将切好的萝卜丝放在盖子上。\x0d\x0a将白萝卜丝放到有阳光的地方爆晒至无水分。\x0d\x0a将晒好的萝卜丝放到碗里，倒入适量酱油、醋、盐。
白萝卜做榨菜的方法 先将白萝卜洗干净，切成筷子粗细的条子，放在盆里拌上盐，用笼布盖好，腌半天时间。将腌好的白萝卜条捞出控干。
1、步骤：新鲜的鲫鱼洗净，腹中的黑膜和血块都要洗干净。用厨房纸吸一下水分，防止煎的时候溅油花。在鱼身上划几刀。锅中放油，先加入姜片煎一下。放入鲫鱼，煎到两面金黄色。
2、步骤：锅中放油煎熟一个荷包蛋，捞起备用。鲫鱼挂去鱼鳞清除内脏鱼鳃，冲洗干净。把鲫鱼煎至两面金黄。萝卜削去外皮切小块，生姜切片。鲫鱼放一边，放入萝卜，生姜翻炒变软。加入适量清水，煮开。
3、首先把鲫鱼去除内脏后洗净，盆中加入适量的清水倒入料酒，把洗净的鲫鱼放入盆中把血水排一下，这样炖出来的鱼汤格外鲜美呀。鲫鱼重新冲洗干净后放入盘子里备用，葱姜洗净，白萝卜洗净备用。
4、萝卜丝炖鲫鱼汤怎么做 1 鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。 2 萝卜切成丝。 3 姜切片、蒜拍散、葱切末。 4 锅中烧热油，撒一勺盐。 5 将鱼放入小火煎。 6 一面煎好后再煎另一面。
1、白萝卜可以做榨菜 白萝卜做榨菜的方法 先将白萝卜洗干净，切成筷子粗细的条子，放在盆里拌上盐，用笼布盖好，腌半天时间。将腌好的白萝卜条捞出控干。
2、榨菜萝卜的做法 1)腌坯：选约200克重的细长条白萝卜去根去顶，洗净下入缸内。先用400克盐化成1．5千克盐水，倒入缸内，再用500克盐撒在菜上；第2天翻1次缸，以后每隔5天翻缸1次，腌20—30天即成坯子。
3、不可以切断，然后反面不同的角度再切一次，切好之后用机器或者人工压榨出萝卜中的水分，将萝卜几乎挤干变软，然后再用重物压一晚上，越干越好。
4、白萝卜至少要煮至8-9成熟后再加其他食材，肉丝原本就很容易熟，只需2分钟左右，而榨菜本就可直接吃。 地瓜粉可在煮之前几分种再加入腌好的肉丝里，用手抓均匀，让肉丝都裹上一层地瓜粉。
5、准备白萝卜一个，洗净后削去外皮，然后切成薄片，不追求薄如蝉翼只求越薄越好，这样才容易入味。
6、准备白萝卜、榨菜、小辣椒、姜蒜。2 白萝卜切丝。3 姜切丝，蒜切片，小辣椒切圈，辣椒籽备用。4 榨菜备用。5 锅内放油，六成热放入蒜片姜丝辣椒籽爆香至蒜姜呈金黄色。
1、萝卜榨菜是一道家常菜，主料是咸青萝卜、干辣椒粉等。原料配方：咸青萝卜100公斤、干辣椒粉5公斤、糖精0.02公斤、味精0.02公斤、白酒0.02公斤、花椒、五香粉适量。制作方法：将咸青萝卜切成花形约2厘米。
2、瘦肉一定要提前腌制好，可以早上先腌制，中午或晚上再煮，使其更入味、更滑嫩。 白萝卜至少要煮至8-9成熟后再加其他食材，肉丝原本就很容易熟，只需2分钟左右，而榨菜本就可直接吃。
3、食材准备：红薯粉 4勺、水 5倍粉的量、甜辣萝卜榨菜适量、蒜1-2瓣、醋1勺、生抽少量、糖1-2克、麻油少许、盐少许或可不放、油辣子适量或可不放。养殖娃娃鱼的做法步骤：红薯粉与清水1：1搅拌均匀。
4、⑶制法：先将萝卜洗净晾干，切成2-3厘米宽的小条，晒至四成干，然后加入食盐、辣椒粉、生姜末、白糖，反复拌和揉搓，放入坛子内密封，15天后即可食用。 辣萝卜条 ⑴原料：大萝卜5千克。
5、做法：萝卜彻底洗净，排排坐，晾干。切成条，尽量切的均匀。太阳下晒2天左右至收缩。放入容器中，撒上盐，用手不停的搓匀，然后晾几个小时会发现萝卜干回软，还会出水。
6、家常制作酸白菜和酸辣椒和酸萝卜的做法一样。酸萝卜的做法：准备材料：萝卜、盐、罐头瓶、食盐。第一步将萝卜用清水洗干净，去皮，放旁边备用。然后用菜刀将萝卜切成丝。