鸿福楼是一家集合了多种菜系的综合性餐厅，这里的菜品既有河南的传统菜肴，也有川菜、粤菜等多种选择。鸿福楼的特色在于其创新的融合菜式，将不同地域的食材和烹饪技法结合起来，创造出新颖的美食。
三门峡美食之石子馍 石子馍又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。
人们常说“郑州烩面”，其实说成“河南烩面”更恰当。郑州的烩面确实不错，不过尝烩面倒不必非要认准郑州的。烩面的制作工艺并不复杂，河南许多地方的烩面店也都做得不错。
晚上：回到市区，选择一家有当地特色的酒店或客栈入住。晚餐可以选择去当地的夜市或者特色餐厅，尝试更多三门峡的地方美食。如果体力允许，晚上可以在市区内散步，感受三门峡的夜生活。
大淙潭瀑布 大淙潭瀑布是卢氏县著名的瀑布景点，瀑布高约50米，宽约20米，气势磅礴，十分壮观。游客可以在这里观赏瀑布、游泳、玩水等，感受清凉夏日。
豫西大峡谷豫西大峡谷风景区，位于豫、秦、晋三省结合部的三门峡市卢氏县官道口镇境内。峡谷呈东西走向，象一条由西向东延展的飘带，由大大小小99级瀑布及300多个潭池组成。
卢氏县旅游景点有：豫西大峡谷风景区、双龙湾景区、玉皇山国家森林公园、熊耳山风景区、冠云山。
烧饼夹肉：烧饼夹肉是卢氏县的传统小吃之一，由烤制的烧饼和炖煮的肉块组成。烧饼外皮酥脆，内里柔软，夹上一块烂熟的红烧肉，肉香浓郁，肥而不腻，是许多人喜爱的街头美食。
卢氏豆腐脑：豆腐脑是一道非常受欢迎的传统小吃，而卢氏豆腐脑更是以其细腻的口感和独特的味道而著称。这里的豆腐脑选用优质的黄豆制作，口感滑嫩，汤汁鲜美，配上葱花、辣椒油等调料，更加美味可口。
首推的必定是黄腊肉，这是卢氏的特色美食之一，肉质鲜美，口感十足，是许多人来到卢氏必尝的美食。其次是豆腐脑，这也是卢氏的传统小吃之一，有着三百多年的历史。
卢氏县的美食也是这个县的一大亮点。这里有许多美食，其中最有名的要数卢氏县的油菜花了。油菜花是卢氏县的特产之一，也是每年到了春天就会迎来盛开季节的美食。
卢氏美食：古法懒龙鸡卢氏县的美食非常特色，其中最为出名的便是古法懒龙鸡。这道美食选取年龄较小的童子鸡，宰杀后挂在竹竿上，悬挂在炭火烤炉旁，利用炭火的温度熏烤，再配以姜、蒜等原料及上好的调料煮制而成。
这里需要特别推荐八宝鸭和花汁蟹，它们具有鲜美独特的风味，长年受到来自四方游客和卢氏当地居民的喜爱，食用起来别有一番滋味。了解卢氏县美食的第二站，需要探访一下饮食文化的大本营——小吃街。