1、衢州酱鸭：衢州酱鸭是衢州地区的传统名菜之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质的鸭肉，经过腌制、炖煮等多道工序，使得鸭肉鲜嫩多汁，入口即化。酱汁浓郁醇香，回味无穷。 衢州糟鱼：衢州糟鱼是衢州地区的特色小吃，以新鲜的鱼肉为主料，经过腌制、晾晒等工序制成。
2、衢州三头宴：衢州三头宴是衢州传统的宴席菜肴，包括鸭头、鸭脖和鸭掌。这些鸭肉经过特殊的烹饪工艺，口感鲜嫩，味道鲜美，是衢州的一道特色美食。 衢州酱鸭：衢州酱鸭是衢州的传统名菜之一，选用优质的鸭子，经过腌制、烹煮等多道工序制作而成。
3、衢州麻饼：作为衢州的传统名点，麻饼以其独特的风味而闻名。它外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，甜馅多为豆沙、枣泥，咸馅则有肉松、火腿等。麻饼的外观金黄诱人，吃起来香而不腻，是旅途中的好伴侣。龙游石磨豆腐：龙游县是衢州的一个县级市，这里的石磨豆腐以其细腻的口感和浓郁的豆香著称。
4、龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉孔细似针闻之鲜香扑鼻食之甜而不腻糯而不粘2米糊是浙江龙游比较有代表性的传统特色小吃，被誉。
5、衢州是一个著名的美食城市，有许多特色小吃值得尝试。以下是一些你在衢州必吃的特色小吃： 衢州笋干：这是衢州的地方特色之一，以当地产的嫩竹笋制成。它有着鲜美的口感和独特的香味。 衢州酥肉：这是一道传统的衢州菜，通过将猪肉切成薄片并用特定的调料腌制后炸至金黄酥脆。
6、衢州位于中国浙江省中西部，是一座历史悠久的城市，也是浙菜的重要代表之一。衢州的美食融合了浙江的细腻与山区的粗犷，形成了自己独特的风味。
衢州三头鲜：这是一道以鱼头、鸭头、猪头肉为主料的特色菜，味道鲜美，是衢州的传统名菜。衢州烧饼：衢州的烧饼与其他地方的不同，外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜有咸，值得一试。龙游石磨豆腐：使用传统石磨制作的豆腐，口感细腻，可以搭配不同的调料食用。
衢州笋干：这是衢州的地方特色之一，以当地产的嫩竹笋制成。它有着鲜美的口感和独特的香味。 衢州酥肉：这是一道传统的衢州菜，通过将猪肉切成薄片并用特定的调料腌制后炸至金黄酥脆。它的口感鲜嫩多汁，非常美味。 衢州臭豆腐：这是一种经过发酵处理的豆腐，具有浓郁的臭味和独特的口感。
衢州的特色地方小吃还是很多，像龙游发糕，常山索面，开化焙糕，江山麻糍，还有衢州三头一掌 、不老神鸡等等，小吃很多很丰富的。
衢州麻饼 衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色名点，有着悠久的历史。其制作工艺十分精细，选用优质的花椒、食盐，面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，皮薄心多，剖面层次清晰，无杂质。口感香甜中有芝麻味，鲜美可口，风味特殊。
衢州麻饼 衢州麻饼是浙江省衢州市传统的特色特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到唐代以前。其制作工艺十分精细，选用芝麻，面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼皮薄馅多、馨香味素，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味。
1、常山烧饼：常山县的烧饼也是一种不可错过的地方特色美食。这种烧饼外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻，是早餐或下午茶的好选择。衢州鸭头：衢州的鸭头是一道非常有特色的传统菜肴，以其香辣可口、肉质鲜嫩而闻名。在衢州的大小餐馆中，鸭头几乎是必备的菜品，来到衢州一定要尝一尝。
2、民居苑内有个美食苑，供应部分零食与小吃，此外，民居苑离县城非常之近，徒步即可到城内搜寻各种美食，非常方便，只要稍加询问，就会获得当地人热情的指引。
3、龙游石窟附近的饭店中，衢州饭店、东方大酒店、衢州国际大酒店等是比较受欢迎的选择，价格未知。龙游的小吃店很多，如谷水路上的小吃摊、衢龙路上的小肥羊等，价格未知。龙游的旅游景点众多，如龙游石窟、南宗、廿八都、江郎山、龙游民居苑等，可以尝试在当地品尝特色小吃和菜肴。
4、最后，龙游民居苑的美食也是不容错过的。这里的特色小吃有龙游糍粑、龙游豆腐干、龙游烧饼等，口味独特，美味可口。此外，您还可以品尝到当地的农家菜，如野生菌炖鸡、竹筒饭等，新鲜美味，营养丰富。总之，去龙游民居苑旅行的体验是非常愉快的。
5、龙游石窟：这些巨大的地下建筑群是龙游最引人入胜的景点之一。它们分布在山上的不同位置，每个洞窟都有其独特的规模和形状。洞窟内的石柱和顶部的结构显示出古代工匠的精湛技艺。 民居苑：这里收藏了许多浙西地区的传统民居，包括一些保存完好的古文物。
6、龙游石窟AAAA：龙游石窟是衢州市首个国家AAAA级旅游景区，位于距县城北3公里的凤凰山麓，是一处气势恢宏、瑰丽壮观、世界罕见的古代地下人工建筑群，被誉为“世界第九大奇迹”。根据专家初步断定，龙游石窟的开凿下限年代最晚不迟于西汉时期。
