1、一）茭白肉丝－－素什锦 主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳 （二）海带肉丝－－素什锦 主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮 （三）韭芽猪肝丝－－素什锦 主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
2、星期一主食：二米饭（大米、小米）。炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋），小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。星期二主食：花卷（白面、麻酱）。炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。小菜：花生芹菜叶。
3、食谱一 星期一 胚芽饭（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。
4、鱼香肉丝，材料：猪里脊肉500g，黑木耳50g，笋1根，胡萝卜1根，葱，姜，蒜，泡椒，油45ml，腌肉汁：料酒15ml，酱油15ml，淀粉5ml，水15ml，鱼香汁：酱油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。做法：里脊肉切丝，用腌肉汁腌上；蔬菜也切丝；葱，姜，蒜，泡椒切末。
5、周一午餐：蒜苗牛肉末+炒青菜+紫菜蛋花汤。周二午餐：西芹炒鱿鱼+海带汤+哈密瓜。周三午餐：蘑菇鱼羹+肉丸子+木耳炒肉。周四午餐：西红柿鸡蛋汤+蘑菇炒肉+醋溜土豆丝。周五午餐：黑米杂粮饭+花菜烧肉+黄瓜炒火腿肠。
1、烩面是河南历史悠久的一道汉族特色美食。这种小吃以其荤素搭配、汤菜饭一体的传统风味而闻名，既美味又实惠，在中原地区乃至全国都享有盛誉。根据不同的配料，烩面有羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种分类。 河南的捞面，通常被称为“凉面条”。
2、河南端午节中午吃粽子和团圆饭最好。端午节是我国传统节日之一，河南地区的端午节习俗丰富多彩。中午时分，在河南大部分地区，端午节的主要食物是粽子和团圆饭。粽子是端午节最为常见的食品。河南地区的粽子口味独特，馅料丰富多样，常见的有糯米、红枣、豆沙、肉类等。
3、八宝饭 河南人在大年三十的中午会吃八宝饭。这种美食是用糯米搭配大枣、红枣等食材制作而成的，味道香甜，营养丰富。在吃腻了油腻的美食后，一碗八宝饭无疑是对自己的犒赏。但要注意，不要一次食用过多。 肘子 大年三十的中午，河南人还会吃肘子。
4、烩面是河南的代表性汉族美食，历史悠久，融合了荤、素、汤、菜、饭的特点，面条筋道，汤头鲜香。
5、面食为主。早上馍、炒菜（简单的几样，如炒个鸡蛋、溜个白菜等）、稀饭（玉米申子粥、白米粥、麦粒粥、面水蛋碎粥等）。中午常吃面（家常捞面、烩面、合络、渣浆面、焖面、蒜面、刀削面等），各式各样祖国找得找名堂的面几乎都有。晚上基本同早上。另外中午也会食米饭，但不频，周均两次。
河南端午节中午吃粽子和团圆饭最好。端午节是我国传统节日之一，河南地区的端午节习俗丰富多彩。中午时分，在河南大部分地区，端午节的主要食物是粽子和团圆饭。粽子是端午节最为常见的食品。河南地区的粽子口味独特，馅料丰富多样，常见的有糯米、红枣、豆沙、肉类等。
中午吃 炒四季豆 ，土豆炖牛肉 和 炒苦瓜 。晚上吃 西红柿鸡蛋面 。宵夜是烧烤，喝点 冰啤酒 。确实原创。
第一，经典粽子。粽子是端午节必备的传统食品，通常用糯米加上各种馅料包裹而成，再蒸煮或煮熟食用。不同地区的粽子馅料也各有特色，如红豆、肉类、咸蛋黄等，口味多样，深受大众喜爱。第二，艾草鲤鱼。
腊八节（腊月初八）。农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成，一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外，还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。
端午节前后，新鲜的大蒜正上市，整朵的湿蒜，煮熟，吃蒜，喝煮蒜的水，有小孩子的家庭，还会拿蒜水给孩子洗澡，说是不会被蚊子蜈蚣等毒虫叮咬。不过说真的，煮大蒜的味道，真的很一般，我都不爱吃，也不爱妈妈拿蒜水给我洗澡。炸麻叶的味道倒是很好的。
端午节中午吃什么饭 据民俗专家牛耘介绍，旧时有“早端午晚中秋”的说法，即端午节一般是早上过，中秋节一般是晚上过。“端午节那天，清早起来一定要吃糉子和绿豆糕，家里老人还会点盘香，挂在屋子里，家家户户要挂艾草、菖蒲，这些能祛病除灾。