三丁包子 三丁包子是扬州的特色美食，也是扬州美食中很受欢迎的一种，用面粉发酵和馅心精细取胜。发面软而带韧，食不粘牙。富春茶社的三丁包子是最有名的，也是必吃的，所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，肉丁选用五花肋条，笋丁根据季节选用鲜笋。
首先，扬州炒饭是扬州的代表性美食之一。扬州炒饭的制作工艺独特，选用的是优质的大米，经过精心炒制，使得每一粒米饭都饱满而有弹性。炒饭中还会加入火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等配料，使得炒饭的口感更加丰富。扬州炒饭的味道鲜美，香气四溢，是扬州的一道特色美食。
瘦西湖：瘦西湖是扬州最著名的景点之一，这里有许多著名的餐馆和小吃摊位，供应各种美味的扬州特色菜肴，如狮子头、扬州炒饭等。 东关街：东关街是扬州的老街区，这里有许多传统的小吃摊位和餐馆，供应各种地道的扬州小吃，如扬州炒面、糖醋鱼等。
扬州汤包：以猪肉、虾仁等为主料，蒸制而成，汤汁浓郁，口感鲜美。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化。扬州酱菜：以蔬菜为原料，经过腌制、酱制等工艺制作而成，口感鲜美，香气扑鼻，是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。
扬州炒饭：扬州炒饭是扬州菜的代表之一，以其色香味俱佳而著称。选用优质大米、鲜虾仁、火腿、鸡蛋等食材，经过精心炒制而成，味道鲜美，营养丰富。 大煮干丝：大煮干丝是一道具有扬州特色的传统名菜，选用豆腐皮、火腿、鸡丝等食材，经过炖煮、切丝、翻炒等工序制作而成，口感滑嫩，味道鲜美。
扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性美食，选用优质大米，加入火腿、虾仁、鸡蛋等食材，炒制而成，色香味俱佳。 扬州炖鸡：扬州炖鸡选用肉质鲜嫩的土鸡，加入枸杞、红枣等食材，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的传统名菜之一，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。炒饭中的米饭颗粒分明，搭配上鲜嫩的虾仁、火腿、葱花等，每一口都充满了层次感。 扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，以其大而圆的形状而得名。狮子头的肉质鲜嫩多汁，搭配上香气四溢的酱汁，让人回味无穷。
1、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州市的著名小吃之一，由米饭、鸡蛋、豆芽、青菜、火腿肠等配料炒制而成，味道鲜美，口感丰富。扬州小笼包：扬州小笼包是扬州市的传统小吃之一，由面粉、肉馅、葱末、姜末等配料制成，味道鲜美，口感软糯。
2、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州的代表性小吃，以其色、香、味、形四绝而著称。选用优质大米，配以鲜嫩的虾仁、火腿、鸡蛋等，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。 扬州烧饼：扬州烧饼是扬州的传统小吃，以其外酥内软，香甜可口而受到人们的喜爱。
3、扬州麻饼：扬州麻饼是扬州的传统特色小吃，主要原料有糯米、红糖、芝麻等。将糯米磨成糯米粉，加入红糖、芝麻等调料，揉成面团，擀平后切成小块，煎至两面金黄即可。扬州麻饼口感酥脆，甜而不腻，深受食客喜爱。
4、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最著名的特色小吃之一。它以米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、熟猪肉等为主要原料，经过炒制后，色香味俱佳，口感丰富。扬州炒饭的特点是颗粒分明，色泽金黄，香气扑鼻。 扬州狮子头：狮子头是扬州的传统名菜之一，也是扬州人最喜爱的小吃之一。
5、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州最著名的小吃之一，也是中国非常有名的传统菜肴。它以其色彩鲜艳、食材丰富、口感松软而著称。传统的扬州炒饭通常包括鸡蛋、虾仁、火腿、豌豆、胡萝卜等食材，搭配精细的火候控制和独特的炒制技巧，使得每一粒米饭都饱满而不油腻。