冬季吃哪些食物有助于败火？冬季清火食谱（1）杏仁黑芝麻油麦菜原料：杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。调料：芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。做法：油麦菜洗净切段，大杏仁拍碎切小粒。
白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。柚子 柚子是水份最充足的一种水果了，当然了其营养也是相当丰富的，柚子的寒凉性正可以中和冬季上火的人体内中的“热”症。
白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。香蕉 一般人认为败火以食香蕉为最好，中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。
茄子也属凉性食物，冬季上火之人可适当多食用，有一定的益处。大白菜 大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。梨 梨自古就具有滋阴润肺之说，特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火，防火。
苦瓜。作为苦味食物的代表，苦瓜能清热解毒，去内火，秋冬季节气候干燥，可以适当的多吃些苦瓜，降火气。白萝卜。冬天怎么能不吃白萝卜，其性凉，是清热去火佳品。菠菜。在中医看来，菠菜能滋阴润燥，舒肝养血，还能预防贫血，保护肠道，可减少因为上火引起的大便干燥、口臭。豆芽。
降火最快的有：白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤、山药糯米粥、山药糯米粥。降火菜：白菜 白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
降火菜：白菜 白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
快速下火的食物如下：梨。因为上火长痘痘的话，我们可以多吃些梨子来排毒祛痘，一般我们上火吃梨的时候，吃下去一瞬间就会感到一股清凉之意从喉咙下去，这就是梨子清热降火的作用。所以上火导致脸上长痘痘了的话，就可以多吃梨来起到降火排毒的效果。
苦瓜 苦瓜的降火能力是显而易见的，它的降火能力是好的一种，我们可以用苦瓜降火可榨汁，可开汤，可清炒至7分熟后食用，可切成薄片晒干泡茶喝，但好不要放糖，会影响食用效果。
推荐理由：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素BBB6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
夏至吃什么传统美食 狗肉 一些地方还流传夏至食狗肉的习惯。吃狗肉能强壮身体，史记云“秦人以狗御蛊，俗谓夏至宜食狗肉”。意谓夏天多流行性疾病，夏至适宜食狗肉，以增强抵抗力。故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今。
凉面：夏至时节，天气炎热，人们食欲不佳。此时，一碗清爽可口的凉面成为了许多人的最爱。凉面不仅口感爽滑，而且富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，能够为身体提供足够的能量和营养。此外，凉面中的调料如醋、蒜泥等还具有开胃消食、杀菌解毒的作用。粽子：粽子是夏至时节的传统美食之一。
秋季养生食谱：主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。蔬菜的选择 豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
进入秋季后，还可以适当食用一些鸡肉、猪肝、鲜鱼、葡萄、 核桃、芝麻、大枣、板栗、莲子、山药等平补食品，以增强体质，促进慢性疾病的康复。 利用清润食品进行食疗： 在这一时期最好多吃雪梨、鸭梨等。生食能够清火生津，熟食可以滋阴润肺。
1、草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经，具有润肺生津、健脾、解热、利尿等保健功效。晚春时节草莓大量上市，最为应季，上火时适量吃草莓可润肺清热。火龙果 中医认为，火龙果味甘、淡，性凉，归胃、大肠经，有清热润肺、清咽止咳、减肥、防癌、美容抗衰老等保健功效。
2、中医认为，草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经，具有润肺生津、健脾、解热、利尿等保健功效。晚春时节草莓大量上市，最为应季，上火时适量吃草莓可润肺清热。苹果 中医认为，苹果味甘、酸，性凉，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食等保健功效。春天上火适量吃苹果，可促进人体的新陈代谢，帮助改善便秘。
3、春季干燥上火适合吃草莓、圣女果、山竹、西瓜等应季水果能清热去火，会让身体出现的不适症状减轻。春季多风，而且空气干燥，人们容易出现上火，这时可以多吃一些能滋阴润燥的应季水果，草莓就是比较理想的选择。
1、苦瓜炒蛋 材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花；锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花；再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。
2、山药，大家都知道是健脾清胃的好食物，和苹果在一起吃既能减轻夏季带来的暑热，又能够增强食欲。再放上一些姜在里面，味道还是不错的。冬瓜丸子粉丝汤 冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，在里面放上一些丸子能够增加鲜味，我家孩子超级爱喝。记得放上一些胡椒粉更能提高食欲。
3、适合败火的水果：- 西瓜因性寒解热而推荐，但不宜过量，脾胃虚寒者需注意。- 苹果富含维生素和矿物质，但糖尿病患者需注意糖分。- 雪梨润肺止咳，但同样要适量，避免伤胃。- 橙子有舒肝行气作用，对女性乳房不适有帮助。
4、除此之外，还有一些 “去火”饮食： ⊙牛奶 能解热毒、去肝火。因为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。 ⊙草莓 草莓不但好吃，还有药用价值。有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
5、如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。